Meilleures machines à café à grain : Comparatif et Promo

Les amateurs de café ne se ressemblent pas et au sein d’une même famille, les différences sont souvent marquées. Pour offrir à chacun un breuvage personnalisé, aux arômes authentiques, certains appareils automatiques se montrent des plus performants. Mousse de lait, intensité douce ou corsée, température, tous ces aspects peuvent alors être réglés.

Vous avez envie de déguster d’excellents cafés à la maison ? Vous êtes amateur de latte macchiato et de cappuccino, mais vous doutez qu’ils puissent être aussi bon qu’au coffee shop ? Vous rêvez de pouvoir savourer votre boisson préférée selon vos propres goûts ?

Découvrez vite les meilleures machines à café à grain et toutes leurs fonctionnalités, pour préparer de véritables expressos et des recettes lactées gourmandes et onctueuses.

Promo : machine à café à grain, meilleur rapport qualité/prix !

Quelle est la meilleure machine à café à grains du marché ?

Consultez notre classement des meilleures machines à café à grain en 2024 :

1. De’Longhi Magnifica S ECAM 22.110.B : la meilleure machine à café à grain pas cher

La Magnifica S peut préparer une ou deux tasses simultanément et propose de choisir l’option expresso ou lungo, grâce à quatre boutons raccourcis. Il est aussi possible de mémoriser la longueur idéale de votre boisson. Ajustez le goût du café et son intensité en utilisant les 13 positions de moutures suggérées par le moulin. Le système Thermoblock garantit un service à une température parfaite et la pression de 15 bars assure la préservation des arômes.

Le réservoir d’eau de 1,8 litre est dans la moyenne des machines à broyeur. Son bac à grains contient 250 grammes, pour préparer de nombreuses boissons. Il est aussi envisageable d’utiliser du café déjà moulu, par le biais d’un entonnoir spécifique. La buse vapeur augmente encore le potentiel de cet appareil, en offrant une solution pour mousser le lait et concocter ainsi de délicieux cappuccinos. Un signal de détartrage s’allume pour vous indiquer qu’il est nécessaire de procéder à un entretien.

2. Philips EP2220/10 Série 2200 : L’alternative pas chère

Ce modèle Philips de machine expresso à broyeur ressemble beaucoup au précédent produit, en matière de fonctionnalités. Il propose un service d’une ou deux tasses et offre la possibilité de définir ses préférences de longueur de boisson, d’arômes et d’intensité. En revanche, il bénéficie d’un écran tactile intuitif, pour procéder aux réglages. Son réservoir d’eau de 1,8 litre est de contenance équivalente aux autres appareils, tout comme celui recevant les 275 g de grains.

La technologie Aroma Extract est particulièrement efficace pour équilibrer parfaitement la température et l’extraction des saveurs. Douze degrés de mouture sont suggérés, contrôlant le grinder en céramique très robuste. La Philips 2200 est également dotée de l’AquaClean, un filtre capable de limiter l’entartrage de l’équipement et par conséquent son entretien. La buse vapeur sert de mousseur à lait pour concocter des recettes latte gourmandes très facilement.

3. De’Longhi Magnifica Evo ECAM292.81.B : Meilleure machine à café à grain milieu de gamme

Avec cette option de machine expresso broyeur de grain, vous accédez à la technologie latte des modèles haut de gamme, pour un tarif modéré. La Magnifica Evo est dotée d’un réservoir de lait avec buse intégrée, permettant de préparer des recettes onctueuses. L’écran tactile intuitif propose un choix de 6 boissons préenregistrées, dont les célèbres cappuccinos et macchiatos. Il est aussi prévu une touche personnalisée pour créer votre breuvage préféré.

Cet appareil De’Longhi peut délivrer deux cafés de longueur et d’intensité ajustées simultanément. Les lattes sont quant à eux servis à l’unité. Sa pression de 15 bars et son moulin performant assurent une préservation des saveurs lors de l’extraction. Le bac de 1,8 litre d’eau garantit un fonctionnement prolongé sans réapprovisionnement, de même que le conteneur de 250 g de fèves café. L’entretien est simplifié par un système de protection contre la formation de calcaire et par un indicateur de service.

4. Krups Essential YY8135FD : L’alternative milieu de gamme

Ce modèle Krups est à privilégier si vous souhaitez acquérir une machine facile à utiliser et performante, délivrant des boissons aux arômes préservés. Elle bénéficie de 15 bars de pression et d’un moulin réglable sur trois niveaux de mouture, pour profiter d’un café savoureux. Les préparations préenregistrées sont accessibles par un simple bouton sur l’écran LCD de l’appareil. Il est également possible de servir une ou deux tasses par cycle. Quelques ajustements sont proposés, pour obtenir l’intensité, la longueur et la température souhaitées.

Le réservoir de 1,7 litre est de contenance correcte, tout comme celle du bac à grains. Une buse vapeur permet de produire des cappuccinos de qualité, en moussant le lait indépendamment et en l’ajoutant au café versé. Le nettoyage de l’Essential est largement facilité. Des cycles de rinçage automatique sont prévus et le besoin de détartrage ponctuel est signalé par un voyant.

5. Philips EP5441/50 Série 5400 : La meilleure machine à café à grain haut de gamme

La Series 5400 LatteGo bénéficie d’un système lait original très efficace, pour concocter des boissons lactées comme au coffee shop. Le dispositif génère une couche de mousse onctueuse idéale pour chaque latte macchiato ou cappuccino. Toutefois, le service s’opère pour une seule tasse à la fois. Pour profiter de deux breuvages simultanés, vous devrez sélectionner des préparations sans lait. Douze recettes au total sont enregistrées et accessibles par un simple toucher de l’écran digital.

A cela, vous pouvez ajouter 4 profils personnalisés, pour lesquels il est possible d’ajuster la longueur, cinq intensités d’arômes et trois niveaux de température. La technologie Aroma Extract opère un mariage parfait à chaque service entre débit d’eau et chaleur. Cette machine à broyeur automatique est munie d’un réservoir de 1,8 litre et d’un conteneur de 275 grammes pour accueillir les grains. Son procédé de nettoyage AquaClean est particulièrement appréciable et rend le détartrage plus ponctuel.

6. Siemens EQ6 plus s500 : L’alternative haut de gamme

La puissante EQ6 Plus S500 est dotée de 19 bars et de l’iAroma System combinant un broyeur céramique, une montée en température et en pression optimisées, et un percolateur amovible. Elle dispose aussi de l’Aroma Double Shot de Siemens, une fonction opérant un double processus pour délivrer un café corsé sans amertume en arrière-goût. L’ingénieux système d’approvisionnement en lait consiste en un tuyau se plongeant directement dans la brique, pour éviter tout gaspillage. De plus, l’appareil bénéficie d’un nettoyage autoMilk Clean à chaque service.

Sept recettes sont mémorisées et deux profils sur mesure peuvent être ajoutés, par le biais d’un écran digital en couleurs très lisible et simple à utiliser. Nous apprécions également la préparation de deux tasses simultanément, y compris pour les boissons lactées, ainsi que le détartrage automatique. Un autre atout concerne son bac à grains de 300 g, plus grand que sur les modèles concurrents.

Qu’est-ce qu’une machine à café à grain ?

Ce petit appareil électroménager est l’une des solutions existantes pour préparer des boissons caféinées. Comme indiqué dans son appellation, elle est alimentée par des grains, versés dans un réservoir doté d’un moulin intégré pour être moulus.

Ces équipements sont réputés pour être les plus performants et les plus polyvalents. Ils profitent des dernières technologies, pour révéler tous les arômes du café, par des dosages optimisés, souvent personnalisables.

Aussi commercialisées sous le nom de machine expresso broyeur ou de machine expresso automatique, elles sont habituellement agrémentées d’une buse vapeur ou d’un système à lait, permettant de concocter des recettes gourmandes. Certains modèles sont des cafetières filtres, utilisant les grains et un grinder, plutôt que du café déjà moulu.

Comment choisir sa machine à café à grain ? Les critères importants

Différents critères doivent vous interpeller, pour concrétiser un choix judicieux de machine à broyeur.

✓ Dimensions et poids

C’est la première caractéristique à étudier. Avant de vous lancer, définissez l’emplacement qui accueillera l’appareil et prenez ses mesures. Les machines les plus évoluées sont bien souvent imposantes et lourdes. Il convient donc de vous assurer que les dimensions soient adaptées à votre plan de travail, pour éviter toute mauvaise surprise.

✓ Système lait et buse vapeur

Si vous ne jurez que par le latte macchiato et le cappuccino, il est impératif de disposer d’un système à lait intégré à la machine ou à minima, d’une buse vapeur, capable de le chauffer et de le faire mousser. En revanche, si vous consommez uniquement des expressos, cette option plus coûteuse est parfaitement inutile.

✓ Nombre de tasses

La majorité des équipements propose un double bec verseur, pour servir deux boissons simultanément. Cependant, cette buse n’est pas toujours présente. Il est donc préférable de vous en assurer en amont. Les machines à grain munies d’une seule sortie sont souvent plus compactes que les autres et peuvent ainsi convenir aux espaces limités.

✓ Recettes et personnalisation

Les modèles les plus avancés suggèrent des programmes préenregistrés et dotés de boutons raccourcis pour lancer la réalisation de boissons immédiatement. Plus la machine est complète, plus le nombre de recettes est important et varié. Les préparations peuvent souvent se personnaliser en longueur, en intensité ou encore en température, voire être mémorisées sous forme de profils utilisateurs.

✓ Connectivité

Les machines à café à grain les plus coûteuses sont généralement dotées du Bluetooth et peuvent donc se connecter à l’application de la marque, pour être pilotées à distance. Ces appareils smart sont des équipements intelligents, multipliant les options de réglages et suggérant conseils et recettes, pour exploiter tous leurs atouts.

✓ Puissance et pression

La puissance d’une machine expresso à broyeur est exprimée en watts. Elle se situe habituellement autour de 1 500 W. La pression est quant à elle stipulée en bars. La moyenne constatée est de 15 bars sur la majorité des appareils. Ces deux valeurs sont les meilleurs indicateurs pour estimer le potentiel du modèle à préparer des boissons aux arômes préservés.

✓ Capacité des réservoirs

Le réservoir d’eau dispose presque toujours d’une capacité dépassant un litre. Certains produits atteignent trois litres et se montrent ainsi autonomes longtemps. Les bacs à grains affichent des volumes proches de 250 grammes sur la plupart des appareils. Certains peuvent proposer deux compartiments indépendants, pour bénéficier d’un choix d’arabicas, de robustas ou d’assemblages.

✓ Niveau sonore

Il peut être intéressant de se pencher sur les machines à café à grain silencieuses, si vous êtes sensible au bruit qu’elles émettent. Ces appareils ont la réputation de générer des nuisances importantes pendant la préparation des boissons, mais également lors de leur nettoyage automatique. Toutefois, n’espérez pas bénéficier d’une absence totale de bruit.

✓ Nettoyage et détartrage

Les machines expresso automatiques sont quasiment toujours équipées d’une fonction de nettoyage automatisé. Elles vous signalent que le bac de marc est plein et doit être vidé ou se lancent d’elles-mêmes dans un cycle de lavage, par exemple après avoir utilisé du lait. Il est intéressant de profiter d’un indicateur de détartrage, pour améliorer l’entretien du module.

✓ Prix

Les machines à broyeur automatiques sont réputées pour être chères. Les modèles les plus performants peuvent dépasser 2 000 €, en raison des multiples technologies intégrées, leur permettant d’optimiser l’expérience gustative et le procédé d’entretien. Toutefois, on ignore souvent que des appareils se commercialisent à des tarifs bien plus abordables, dès 200 €.

Comment fonctionne une machine à café à grain ?

Toutes les machines à café avec broyeur ont pour objectif de préserver les saveurs du café, en attendant l’ultime moment pour moudre les grains et libérer tous leurs arômes. Ainsi réduits en poudre, ils sont imbibés d’eau montée en pression pour infuser à la température idéale, révélant chaque parfum avec intensité.

Les appareils peuvent employer différents modes de broyage, selon leur niveau technologique. Les moulins à lame sont les plus basiques et souvent plus fréquents sur les machines à café filtre. Les dispositifs expresso automatiques sont, pour leur part, équipés de broyeurs coniques jouant le rôle de meules pour écraser les grains avec une finesse déterminée au préalable.

L’eau montée en pression et en chaleur vient infuser la poudre obtenue par percolation, en la traversant et en se chargeant de ses arômes. Des réglages permettent de personnaliser la longueur et l’intensité de la boisson. Si le produit bénéficie d’un système à lait, il opère les dosages nécessaires pour préparer des recettes lactées.

Quels sont les différents types de machines à café à grain ?

Différentes catégories de produits s’offrent à vous, selon le type de breuvage que vous aimez déguster. Toutes sont des machines à café à grain avec broyeur intégré, condition sine qua non à l’obtention d’une mouture avant infusion. Ce sont également des machines expresso automatiques, opérant la préparation de la boisson par une simple commande, de la transformation du grain à l’extraction de tous ses arômes.

⇨ Les machines à café filtre à grain sont des cafetières filtre dotées d’un broyeur et réalisant ainsi leur propre mouture. Elles utilisent donc le procédé du moulin intégré, plutôt que l’ajout de café moulu dans le filtre et permettent d’ajuster le broyage et l’intensité des arômes.

⇨ Les machines expresso à grain se rapprochent des percolateurs traditionnels, à la différence qu’elles emploient un grinder pour moudre le café, en plus de le servir dans des proportions parfaites. Elles ajustent le volume d’eau, la température et le broyage, pour délivrer des saveurs plus ou moins corsées.

⇨ Les machines à café à grain pour boissons lactées sont les plus polyvalentes, car elles sont en mesure de préparer aussi bien des expressos que des lattes macchiatos. Ces modèles sont dotés d’un système à lait, automatisé ou non, pour l’incorporer au café sous sa forme idéale, lors de la réalisation de recettes gourmandes.

Quelles sont les meilleures marques de machines à café à grain ?

Pour les amateurs de bon café, choisir une machine à café à grain de qualité est primordial pour apprécier les arômes. Face à de nombreux modèles, un comparatif des marques notables, se distinguant par leur prix, qualité et fiabilité, est présenté.

De’Longhi, une marque italienne qui propose des machines chics et efficaces, dotées de technologies avant-gardistes, comme le broyage intégré, le chauffe rapide et l’interface de commande.

Krups, une marque allemande qui commercialise des machines compactes et puissantes, au design contemporain, avec un broyage breveté, un système thermoblock et un affichage LCD.

Melitta, une marque allemande qui propose des machines haut de gamme et sophistiquées, au design élégant, avec un broyage silencieux, un dispositif A.E.S. et un panneau de commande tactile.

Saeco, une marque italienne qui est réputée pour ses machines automatiques et sur mesure, alliant design raffiné et facilité d’utilisation, avec un broyage en céramique, un dispositif AquaClean et un écran couleur.

Jura, une marque suisse qui se spécialise dans les machines haut de gamme, offrant un design soigné et des fonctionnalités connectées, avec un broyage AromaG3, un procédé P.E.P. et la fonctionnalité Smart Connect.

Bosch, une marque allemande qui propose des machines simples et pratiques, au design compact, avec un broyage intégré, un système SensoFlow et une molette de réglage.

Philips, une marque néerlandaise qui propose des machines élégantes et performantes, avec un broyage intégré, un système Aroma Seal et un panneau de commande tactile.

Siemens, une marque allemande qui offre des machines modernes et performantes, avec un broyage en céramique, un système iAroma et un écran TFT.

Smeg, une marque italienne qui présente des machines au design unique, mêlant style rétro et technologie moderne, avec un broyage intégré, un système Thermoblock et un écran LCD.

Comment nettoyer une machine à café à grain ?

Les machines à café à grain sont automatiques et vous signalent leur besoin de nettoyage. Le premier entretien nécessaire est le vidage du collecteur de marc. Dès que celui-ci est plein, l’appareil cesse de délivrer des boissons.

Les modèles haut de gamme opèrent leur lavage toutes seules. Certains, dotés d’un système à lait intégré pour les lattes, lancent un rinçage instantané après le service de boissons lactées, pour garantir que le breuvage suivant soit exclusivement du café.

Le détartrage de l’équipement est impératif. L’idéal est de disposer d’un rappel, signalant l’imminence d’un traitement à effectuer. Il convient alors d’acheter un flacon de solution spéciale et de suivre le procédé recommandé par le fabricant dans la notice d’utilisation.

Quelles sont les alternatives avec une machine à café à grain ?

Si vous appréciez les machines automatiques à broyeur, nous vous invitons à découvrir tous les modèles proposés par les marques incontournables Krups et De’Longhi, qui disposent de larges gammes de produits.

D’autres solutions de machines à café existent et peuvent se montrer plus abordables. Les concepts célèbres à capsules ou à dosettes ne manquent pas. Les Nespresso et les Senseo sont parmi les options les plus sollicitées par les ménages, en raison de leur rapport qualité/prix. Les amateurs de boissons gourmandes leur préfèrent souvent les Dolce Gusto et les Tassimo.

Savez-vous qu’il existe également des machines à thé fonctionnant sur le même principe ? Elles sont une formidable alternative aux bouilloires électriques et aux sachets.

Si vous raffolez des jus de fruits, là encore des appareils ingénieux se rendent accessibles à tous. Les extracteurs et les centrifugeuses surpassent les traditionnels presse-agrumes et préservent les qualités nutritives des aliments.

Enfin, pour un petit-déjeuner parfait, pensez à investir dans un grille-pain pour déguster des tartines toastées.

Machines à café à grain : Foire aux questions

Quelle mouture pour une machine à café à grain ?

Les moulins des appareils se règlent habituellement sur différentes positions, pour affiner ou épaissir le broyage des grains. Plus la mouture est grosse, moins la boisson est aromatique. Avec les machines expresso automatiques, il est recommandé de définir une finesse suffisante, pour que l’eau en pression se charge de parfums et de saveurs. Son aspect moulu s’apparente à du sel de table.

Comment détartrer sa machine à café à grain ?

Référez-vous toujours à la notice de l’appareil, pour obtenir tous les conseils prodigués par le fabricant et opérer le détartrage de la meilleure manière qui soit. Généralement, il est conseillé d’acheter un flacon de solution spécialement dédiée à cette tâche. Le traitement consiste à remplir le réservoir d’eau de ce liquide mélangé et de générer plusieurs cycles de rinçage.

Comment bien régler sa machine à café à grain ?

Le réglage de la mouture est souvent le plus complexe à opérer, car il nécessite d’effectuer plusieurs tests, avant d’obtenir satisfaction en matière d’intensité de café. Les paramètres par défaut conviennent toutefois au plus grand nombre d’utilisateurs. Si votre appareil vous le permet, ajustez la longueur de la boisson, sa température et mémorisez vos choix, pour accéder plus facilement à votre breuvage préféré.

Quelle eau mettre dans une machine à café à grain ?

L’eau du robinet est parfaitement adaptée pour alimenter une machine à grains. Les solutions de détartrage sont là pour éliminer les résidus de calcaires qui pourraient se fixer dans les conduits de l’appareil. Nul besoin de choisir une eau minérale. En revanche, si l’eau de ville est très odorante ou excessivement traitée, il peut être judicieux de la filtrer par le biais d’une carafe Brita ou d’un charbon actif.

Conclusion : quelle machine à café à grain choisir selon nous ?

Vous connaissez désormais les différentes technologies proposées par les appareils et leur potentiel de réglages. Selon les performances que vous recherchez et le budget dont vous disposez, vous trouverez sans difficulté la meilleure machine à café à grain. À vous d’évaluer si la personnalisation ou la variété des recettes est importante, ou encore si le nettoyage de l’accessoire à lait est déterminant.

Nous avons retenu la De’Longhi Magnifica S comme produit à petit prix. Elle bénéficie de fonctionnalités intéressantes et propose une buse vapeur pour réaliser des boissons lactées. La De’Longhi Magnifica Evo dispose, pour sa part, d’un système latte spécifique et par conséquent de préparations gourmandes et onctueuses déjà mémorisées. Enfin, la Series 5400 de Philips est une solution complète performante, offrant toutes les options de service de vos recettes préférées, qu’elles soient lactées ou non.