Les 9 meilleures yaourtières : Comparatif & Guide d’achat complet

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La yaourtière est un appareil assez transparent, son nom indiquant clairement sa fonction : préparer des yaourts. C’est beaucoup plus simple que l’on pourrait croire, surtout avec le bon appareil et une bonne recette pour débuter.

Alors pour vous aider à faire le tri parmi les produits actuellement disponibles, nous vous proposons non pas un comparatif sur les yaourtières, mais directement les meilleurs appareils après enquête minutieuse. Ainsi vous pourrez choisir directement la meilleure à partir de votre budget ou nous faire confiance en prenant notre yaourtière préférée : la SEB YG661500 Multidelices Express.

Faites le point sur les possibilités réelles avec une yaourtière et découvrez dans le même temps quelle est la meilleure yaourtière 2021 pour votre cuisine.

Promo : yaourtière meilleur rapport qualité/prix !

Pourquoi nos avis sur les yaourtières sont-ils fiables ?

Afin de toujours proposer des sélections fiables, G testé pour vous est un site indépendant. Nous ne devons notre financement qu’à nos lecteurs satisfaits par le contenu de nos dossiers (en savoir plus). Ainsi pour établir notre comparatif de yaourtières, nous travaillons à partir d’articles publiés dans la presse spécialisée (comme sur le site du magazine féminin Elle) et des avis déposés par les utilisateurs réels (sur Amazon, YouTube, etc). Cela passe aussi par une bonne connaissance des produits, aussi bien en termes d’utilisation que dans leurs caractéristiques techniques.

Cette démarche est effectuée pour tous les produits, de façon indépendante, que l’on parle de robot pâtissier ou de jardinage.

▷ Tableau comparatif yaourtière

ModèlePrix moy.Pots par fournéeMinuteurArrêt automatiqueProgrammesPots inclus
SEB YG661500 Multidelices Express105 €12512 pots de 140 ml
Lagrange 45960285 €929 pots de 185 ml + 4 pots à faisselle de 250 ml
SEB YG660100 Multidelices Express Compact80 €656 pots de 140 ml
Moulinex YG231E32 Yogurteo55 €7114 pots de 160 ml
SEVERIN JG 351925 €7XX114 pots de 150 ml
Lagrange 43910140 €717 pots de 185 g

 

Quelles sont les meilleures yaourtières en 2021 ?

Voici une présentation critique de chaque yaourtière sélectionnée afin de vous aider à savoir laquelle choisir de façon précise.

Notre TOP 3

Notre choix n°1
Seb Yaourtière Multidélices Express 12 Pots Rouge Yaourt Maison 5 Programmes Automatiques Desserts Lactés Fromages Blancs Desserts Moelleux Pots de 140ml 100% sans BPA YG661500
Le meilleur milieu de gamme
Seb Yaourtière Multidélices Express Compact 6 Pots Rouge, Yaourt Maison, 5 Programmes Automatiques, Desserts Lactés, Fromages Blancs et Desserts Moelleux, Pots de 140 ml, 100% Sans BPA YG660100
Le meilleur pas cher
SEVERIN Yaourtière, 14 Pots de 150 ml Inclus, + Livre de Recettes, Graduation Mémo, JG 3519, Blanc/Rouge
SEB YG661500 Multidelices Express
SEB YG660100 Multidelices Express Compact
Severin JG3519
Avec 5 programmes différents, on peut faire des yaourts et desserts très variés, y compris de la faisselle, les 12 pots ayant chacun un égouttoir. L’arrêt est automatique en fin de préparation.
Proposant également 5 programmes distincts, cette yaourtière polyvalente convient pour les petites cuisines et les petites familles, car elle prépare 6 pots à la fois seulement.
La simplicité prime avec efficacité. La yaourtière est robuste et stable, la température est constante et le résultat est toujours au top. Elle est vendue avec 14 pots, soit 7 de rechange.
Notre choix n°1
Seb Yaourtière Multidélices Express 12 Pots Rouge Yaourt Maison 5 Programmes Automatiques Desserts Lactés Fromages Blancs Desserts Moelleux Pots de 140ml 100% sans BPA YG661500
SEB YG661500 Multidelices Express
Avec 5 programmes différents, on peut faire des yaourts et desserts très variés, y compris de la faisselle, les 12 pots ayant chacun un égouttoir. L’arrêt est automatique en fin de préparation.
Le meilleur milieu de gamme
Seb Yaourtière Multidélices Express Compact 6 Pots Rouge, Yaourt Maison, 5 Programmes Automatiques, Desserts Lactés, Fromages Blancs et Desserts Moelleux, Pots de 140 ml, 100% Sans BPA YG660100
SEB YG660100 Multidelices Express Compact
Proposant également 5 programmes distincts, cette yaourtière polyvalente convient pour les petites cuisines et les petites familles, car elle prépare 6 pots à la fois seulement.
Le meilleur pas cher
SEVERIN Yaourtière, 14 Pots de 150 ml Inclus, + Livre de Recettes, Graduation Mémo, JG 3519, Blanc/Rouge
Severin JG3519
La simplicité prime avec efficacité. La yaourtière est robuste et stable, la température est constante et le résultat est toujours au top. Elle est vendue avec 14 pots, soit 7 de rechange.

 

1. SEB YG661500 Multidelices Express : la meilleure yaourtière haut de gamme

 

seb yg661500 multidelices express avis

LES PLUS
✓ 12 pots de 140 ml d’inclus
✓ Arrêt automatique
✓ Programme express de 4 heures
✓ Convient pour fromage blanc
✓ Fabriquée en France
LES MOINS
✓ Pas de pots d’avance

SEB est une entreprise française qui propose ici une yaourtière fabriquée en France permettant de préparer 12 pots en une seule fournée. Elle inclut 5 programmes différents. Il est ainsi possible de faire des yaourts en 4 h ou sur une durée classique, de la faisselle, des desserts lactés et des desserts gourmands. Il y a une grande flexibilité dans la prise en main de la yaourtière. Il y a peu de boutons de réglage. On peut modifier la durée de la cuisson facilement puis suivre le temps restant grâce à un écran LCD.

Quand la préparation des yaourts est terminée, il y a un bip (pas très fort) puis tout s’éteint automatiquement. Cela permet de ne pas être à proximité et donc de préparer les yaourts pendant la nuit et sans réveiller personne.

Cette yaourtière 12 pots possède un plateau amovible avec des poignées antidérapantes. Ainsi il est possible de poser tous les pots dans le plateau là où vous avez préparé vos yaourts et de les transporter en une seule fois. Il en va de même lors du rangement. C’est pratique, car la yaourtière pèse 5 kg et mesure 20x34x38 cm. Cela permet de la garder installer à un endroit pratique pour la cuisson, pas forcément juste à côté de l’espace de préparation.

Les 12 pots inclus ont une contenance de 140 ml, ils sont tous fournis avec un égouttoir (pour faire du fromage blanc) et un couvercle. L’ensemble passe au lave-vaisselle. Il y a également une louche graduée qui est incluse et un livret de recettes.

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2. Lagrange 459602 : l’alternative haut de gamme

 

lagrange 459602 avis

LES PLUS
✓ Yaourt et faisselle
✓ Programmable 25 h
✓ 9 pots en verre
✓ Écran rétroéclairé
✓ Fabrication française
LES MOINS
✓ Pot assez grand

La yaourtière fromagère Lagrange 459602 est un produit complet avec trois vitesses pour préparer des yaourts, des yaourts à boire, du fromage blanc et de la faisselle. Pour cela la yaourtière est vendue avec 9 pots en verre de 185 grammes et 4 pots à faisselle de 250 ml. Ils possèdent tous des couvercles empilables. Et il y a aussi un goupillon pour laver correctement les pots. Lagrange permet par ailleurs de racheter très facilement des pots, en lot de 9, pour 15 à 20 EUR, selon la boutique.

La prise en main se fait totalement sur le devant de l’appareil à l’aide d’un écran électronique rétroéclairé. Il est possible d’utiliser la fonction programmation (jusqu’à 25 h) et quand les yaourts sont prêts, la yaourtière s’arrête automatiquement. Un signal sonore retentit tout de même pour vous informer de la fin du programme. Pour le reste, les boutons réagissent bien et ils sont tous illustrés.

Cette yaourtière est présentée comme étant idéale pour une famille en raison de son grand nombre de pots. Et effectivement en une seule fois il est possible de transformer 1,5 litre de lait. Par contre il est nécessaire de prévoir par soi-même une ou plusieurs recettes pour débuter. Il y a bien quelques recettes incluses dans le coffret, mais cela reste très basique.

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3. SEB YG660100 Multidelices Express Compact : la meilleure yaourtière milieu de gamme

 

seb yg660100 multidelices express compact avis

LES PLUS
✓ Inclus 6 pots de 140 ml
✓ Pour yaourt, fromage blanc et desserts divers
✓ Pèse 2,5 kg
✓ Fabrication française
✓ Arrêt automatique
LES MOINS
✓ Un seul lot de pots

Il s’agit ici d’une version plus simple de notre modèle préféré, la yaourtière SEB YG661500. La principale différence est dans le prix et dans le format. Cette yaourtière a dans son nom le mot compact, car elle est effectivement plus petite, moins lourde, moins encombrante, mais du coup elle permet de préparer moins de yaourts en une seule fournée. Elle convient donc soit pour les petits espaces soit pour les personnes consommant peu de yaourt chaque semaine. Elle mesure 20x26x29 cm et elle ne pèse que 2,5 kg. Elle est de fabrication française.

Elle permet de préparer 6 pots en même temps et il y a justement 6 pots de 140 ml inclus avec l’appareil. Ce sont des pots en verre qui passent au lave-vaisselle. Ils ont tous un couvercle et un égouttoir interne amovible (pour faire de la faisselle). Il est possible d’acheter un lot supplémentaire de 6 pots SEB pour environ 15 EUR (il ne faut pas hésiter à en commander si vous voyez une promo). C’est souvent nécessaire si on veut avoir en stock deux parfums de yaourt ou si on souhaite en refaire avant que la fournée précédente ait été totalement mangée.

Sur le devant de l’appareil, on choisit le programme et la durée de la préparation. Avec les 5 programmes différents, on peut préparer des yaourts natures, des yaourts parfumés ainsi que du riz au lait, du fromage blanc, etc. Un livret de recettes permet de faire quelques essais et sinon de nombreuses autres recettes sont disponibles en ligne.

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4. Moulinex Yogurteo YG231E32 : l’alternative milieu de gamme

 

moulinex yogurteo yg231e32 avis

LES PLUS
✓ 14 pots en verre
✓ Couvercle qui se visse
✓ Écran LCD
✓ Timer inclus
✓ Design élégant
LES MOINS
✓ Couvercle fragile

La yaourtière Moulinex Yogurteo est un appareil compact et élégant qui permet de préparer 7 pots à chaque cuisson. Pour autant, ce modèle inclut 14 pots pour en avoir toujours de réserve. Ce sont tous des pots en verre avec une capacité utile de 160 ml. Cela fait un peu plus qu’un classique yaourt. Ils peuvent être lavés au lave-vaisselle et ils ont tous des couvercles qui se vissent. C’est un système de fermeture rassurant.

Le fonctionnement de la machine est relativement automatique. Il n’y a que deux boutons, l’un pour allumer/éteindre, l’autre pour mettre en route le timer. On peut prévoir la durée de fermentation de son choix, jusqu’à 15 h maximum. À l’issue du temps voulu, la yaourtière s’arrête d’elle-même et émet un bip pour vous en informer. Le couvercle de la yaourtière est transparent pour suivre l’évolution de la préparation. Mais après votre premier essai, toujours un peu stressant, il suffira de laisser faire.

Seuls les couvercles séparent les avis en ligne. Certains apprécient énormément le marquage de la date par un système de rotation. D’autres considèrent que les couvercles sont fragiles et difficiles à laver à cause de ce marquage. Il est même parfois conseillé d’éviter le lave-vaisselle. À chacun de se faire sa propre opinion.

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5. SEVERIN JG 3519 : la meilleure yaourtière pas chère

 

severin jg 3519 avis

LES PLUS
✓ 14 pots inclus
✓ 7 pots pour préparation
✓ Compact
✓ Facile à utiliser
✓ Pots facile à acheter
LES MOINS
✓ Pas de minuterie

La yaourtière Severin JG3519 est le produit le plus simple et donc le moins cher de la marque. Elle est pour autant d’excellente facture, car les avis sur la yaourtière JG3519 annoncent une très longue espérance de vie. Il est ainsi possible de la rentabiliser et de se faire plaisir longuement, surtout que des pots de rechange sont disponibles dans diverses boutiques.

Elle est vendue avec 14 pots possédant un couvercle à visser rouge bordeaux. La capacité de chaque pot est de 150 ml. Dans les faits, il n’est possible de préparer que 7 pots à chaque fois. Cela permet d’avoir tout de suite des pots de rechange et donc de préparer la prochaine série alors même que tout n’a pas encore été mangé. Après tout, selon la recette choisie, il faut tout de même prévoir entre 8 et 12 h de fermentation, ce qui signifie qu’il vaut mieux anticiper la fin du stock de yaourt !

Il n’y a qu’un seul bouton sur la yaourtière. Elle ne propose qu’une seule température. Ainsi il suffit d’appuyer sur le bouton pour que la préparation des yaourts commence. Par contre il faut prévoir un minuteur externe pour ne pas oublier de tout éteindre. L’astuce est de brancher la yaourtière sur une prise équipée d’un minuteur. Ainsi l’arrêt sera automatique et les pots commenceront à refroidir que vous soyez à portée de main ou non.

En plus de cette facilité de prise en main, c’est un appareil qui ne vous encombrera pas. Il mesure 23 cm de diamètre pour 11 cm de haut et il pèse moins de 2 kg. Il possède des pieds en caoutchouc pour respecter votre plan de travail. Enfin les différents pots passent au lave-vaisselle sans aucun souci.

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6. Lagrange 439101 : l’alternative pas chère

 

lagrange 439101 avis

LES PLUS
✓ 7 grands pots
✓ Arrêt automatique
✓ Programmable
✓ Écran électronique
✓ Couvercles emboîtables
LES MOINS
✓ Sonnerie forte

La machine à yaourts Lagrange 439110 propose une prise en main vraiment simplifiée. Le fonctionnement de l’appareil est majoritairement automatique et la mise en route se fait par le biais d’un écran électronique. Cette yaourtière ne fait que des yaourts classiques, le seul réglage disponible concerne donc la programmation de la cuisson, c’est-à-dire le temps de cuisson total. Ainsi lorsque le temps est écoulé, la machine s’arrête automatiquement et émet un bip de fin. Attention cette sonnerie est particulièrement forte et il vaut mieux éviter qu’elle retentisse au milieu de la nuit.

Pour cette yaourtière, les avis concernant les pots sont très positifs. 7 pots en verre sont inclus. Ils ont une grande capacité, de 185 grammes. Ils possèdent chacun un couvercle qui se visse. Tous les couvercles s’emboîtent entre eux pour un rangement optimal. Et surtout chaque couvercle a une zone de marquage sur laquelle il est possible d’écrire avec un feutre effaçable (inclus avec la yaourtière). On peut donc noter la date de confection et le parfum, pratique quand les fournées sont fréquentes.

Par ailleurs Lagrange est une marque sérieuse qui permet d’acheter facilement des pots de rechange ou supplémentaires. Il faut juste garder en tête que la fabrication de l’appareil est effectuée en Chine, comme pour la majorité des marques concurrentes.

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Quelques machines à yaourts en plus…
Voici quelques produits supplémentaires pour vous permettre de trouver la meilleure machine à yaourt lors des soldes ou du Black Friday. N’oubliez pas que certains sites proposent aussi des promos à n’importe quel moment de l’année.

7. LIVOO DOP156

Ici c’est la simplicité qui prime. Avec la yaourtière 12 pots LIVOO DOP156, la qualité des yaourts repose sur la recette que vous avez au préalable. En effet dans le coffret on reçoit strictement l’appareil et ses pots. Pas de recettes, pas d’accessoires bonus, pas d’options. C’est ce qui lui permet d’être une yaourtière pas chère et ce n’est pas gênant. Mais cela peut être déroutant surtout quand on réalise ses yaourts pour la première fois.

Concrètement vous recevrez 12 pots en verre (et leurs couvercles) et un bac avec égouttoir. Les 12 pots sont annoncés avec une capacité de 210 ml, en réalité, ils peuvent contenir chacun de 150 à 180 ml de yaourt selon le remplissage que vous effectuez. Le bac à fromage blanc a une capacité de 1,2 litre et il peut être placé au centre de la yaourtière avec 6 pots tout autour.

La mise en route se fait simplement en appuyant sur le bouton. Ensuite il ne faut plus y toucher jusqu’à ce que les yaourts soient prêts. Il faut prévoir de 8 à 12 h selon votre recette. Attention à bien surveiller le temps qui passe. Il n’y a pas de minuteur et donc pas d’arrêt automatique.

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8. SEB YG500100 La Yaourtiere 2

Le modèle La Yaourtière 2 de Seb est un appareil assez compact et léger qui permet de faire des yaourts et du fromage blanc. Elle est vendue avec 8 pots de 125 ml qui conviennent pour les yaourts (les 8 pots sont alors préparés en même temps). On reçoit également ce qu’il faut pour faire du fromage blanc, c’est-à-dire un grand bac d’un litre avec égouttoir. Pour l’un comme pour l’autre, il faut bien fermer le couvercle transparent qui permet de jeter un œil à la préparation.

La mise en route se fait grâce à un écran LCD. On y choisit l’un des deux programmes. Sur l’écran, le temps restant est affiché en permanence. Quand celui-ci est écoulé, l’arrêt de la yaourtière est automatique. Il faut compter 10 h pour préparer un lot de yaourt puis 2 h au réfrigérateur. La simplicité prime à tout niveau et est encore plus appréciable quand on sait que le tout est fabriqué en France !

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9. Duronic YM2

Cette yaourtière Duronic est vendue avec un lot de 8 pots en céramiques d’une contenance de 125 ml chacun. Le même appareil est vendu avec un pot de 1,5 l sous la référence P1YM1. Cela signifie qu’il est possible d’acheter ce grand pot de façon indépendante pour l’utiliser dans son appareil.

Cette machine à yaourt est assez compacte et facile à manipuler. Il mesure 24×26 cm (la forme est un peu ovale) avec une hauteur de 17 cm et un poids de moins de 1 kg. Le cordon d’alimentation est détachable pour un rangement plus aisé.

On a accès à un panneau de contrôle large et lisible, assez minimaliste puisque de toute façon il y a peu de réglage. Il y a une seule température (l’appareil gère lui-même la chaleur) et on peut juste programmer la durée de la cuisson de 1 à 24 h. En général 6 à 10 h suffisent. Quand la cuisson est prête, l’appareil bipe jusqu’à ce qu’il soit éteint manuellement. Par contre attention, le peu de recettes incluses avec l’appareil ne sont pas claires ni assez complètes quand on débute, il est préférable de puiser l’inspiration ailleurs.

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Guide d’achat : tout savoir sur la yaourtière

À présent, concentrez-vous sur les spécificités de ces appareils pour savoir à quoi vous attendre pour l’utilisation et l’entretien. Les informations ci-dessous vous permettent également de faire votre propre comparatif sur les yaourtières.

Qu’est-ce qu’une yaourtière ?

Pour faire des yaourts, on a besoin de laisser la préparation laitière fermenter. Naturellement, cela se fait sur plusieurs jours. Le rôle de la yaourtière est de créer un environnement propice à la fermentation, de façon à ce qu’elle soit rapide et sûre.

Une bonne yaourtière permet de faire des yaourts sans se prendre la tête. Une très bonne yaourtière permet également de faire des fromages frais comme de la faisselle ou du fromage blanc. Dans tous les cas, la qualité des ingrédients est essentielle pour obtenir un résultat savoureux.

Comment choisir une yaourtière ?

Afin de savoir quelle yaourtière choisir, il est nécessaire de comparer de façon objective et fiable les différentes caractéristiques de ces appareils. Pour cela il faut comprendre l’utilité des différentes informations données par le fabricant. Ensuite, il est possible de réaliser un comparatif et même d’acheter une yaourtière chez Lidl ou lors de ventes privées.

Voici les différents éléments à prendre en compte pour faire votre comparatif spécial yaourtière :

✓ La polyvalence

En principe, cet appareil permet de faire des yaourts, mais il y a parfois des éléments permettant de préparer également des flans ou du fromage blanc.

✓ Les pots

Un premier lot de pots est toujours inclus et cela correspond en général à ce que l’on peut préparer en une seule fois.
Il faut comparer la quantité de pots (de 5 à 14 pots), leur capacité (de 100 à 250 ml) et leur matériau (plastique ou verre). Pensez aussi à vérifier s’il est facile d’en commander d’autres.

✓ La puissance

On a besoin de 10 à 20 watts, inutile de prendre beaucoup plus. C’est même le contraire, car une yaourtière puissante ne fait qu’augmenter la facture d’électricité, sans impact sur les yaourts.

✓ Les options

Cela concerne la prise en main et les réglages. Il peut y avoir une minuterie, un arrêt automatique, un écran LCD, un réglage de la température, une sonnerie de fin, etc.

✓ Les accessoires

Il est possible d’avoir quelques pots en plus ou des pots avec égouttoirs pour faire des fromages frais. Un livre de recettes est souvent offert par les grandes marques françaises.

✓ Le design

Prêtez attention aux coloris et à la taille. Quelle place occupera-t-il dans votre cuisine ?

✓ Le prix

Une yaourtière coûte entre 20 et 150 €. Si c’est juste pour faire des yaourts, inutile de dépenser plus de 50 €. Les modèles les plus chers sont intéressants pour leur polyvalence.

Les différents accessoires pour cuisiner maison facilement

Quand on pense à la cuisine maison, on se concentre en général sur les plats. Les appareils ci-dessous permettent de passer à un autre niveau de préparation, comme le fait de faire ses propres yaourts et fromages blancs.

Comment fonctionne une yaourtière ?

Pour transformer le lait en yaourt, il faut laisser la fermentation faire son travail. Dans un environnement « naturel », cela demande plusieurs jours. La yaourtière accélère le processus.

Elle se charge de chauffer doucement et progressivement le lait jusqu’à atteindre une température constante. Ainsi, elle stimule et accélère la fermentation. Cela permet de préparer des yaourts en seulement 8 h environ. Techniquement, le principe est complètement naturel, l’appareil sert juste à contrôler totalement la fermentation et à la rendre plus rapide. L’utilisateur, quant à lui, n’a rien à faire pendant ces 8 heures de pause. « Pour obtenir des recettes, consultez les blogs. C’est gratuit et il y a un choix énorme. »

Les avantages à avoir une yaourtière

Tout le monde n’y voit pas le même intérêt, mais les avantages sont nombreux :

  • cuisine maison ;
  • choix personnel des ingrédients ;
  • plus économique que certains yaourts tout prêts ;
  • possibilité de cuisiner végan ou sans lactose ;
  • plaisir de tester de nouvelles recettes.

Quelles sont les meilleures marques de yaourtière ?

Les plus grands noms de l’électroménager vendent des yaourtières. Nous vous les présentons brièvement afin de saisir les spécificités de chacun.

▷ SEB

Marque incontournable pour équiper sa cuisine, SEB est basée en France et vend des produits dans des tranches de prix très variées. Côté yaourtière, sa gamme Multidélices a beaucoup de succès, car elle a cinq programmes distincts. Sa polyvalence plaît vraiment.

▷ Lagrange

Autre grand nom français, Lagrange se présente comme le « spécialiste du petit électroménager convivial ». La qualité est toujours au top et les prix sont assez intéressants. Ainsi ses yaourtières sont vendues entre 50 et 85 €. Il est facile d’acheter de nouveaux pots.

▷ Moulinex

Aujourd’hui la marque Moulinex appartient au groupe SEB, mais elle a son propre catalogue, ses usines et donc ses spécificités et sa communauté d’amateurs. De nombreux sites donnent des conseils pour utiliser spécifiquement les produits Moulinex. Le design de ses yaourtières est très sobre et c’est un bon choix pour du matériel pas très cher.

▷ Severin

Seule entreprise allemande de notre sélection, c’est aussi celle qui se démarque par ses petits prix. Elle permet d’équiper la cuisine avec du matériel solide, mais accessible à toutes les bourses. Le design est parfois plus soigné que pour des marques plus chères !

Conseils d’entretien pour yaourtière

Le nettoyage se fait en deux temps distincts.
Les pots, leurs couvercles et le couvercle de la yaourtière peuvent être mis au lave-vaisselle. Ils se lavent avec de l’eau chaude et du savon.
Par contre, le reste de l’appareil ne supporte pas la chaleur. Il suffit de le nettoyer avec un chiffon humide et de le sécher juste après.

Avis sur les yaourtières : qu’en pensent les consommateurs ?

Les avis sur l’intérêt et la rentabilité sont mitigés. C’est surtout le plaisir de faire soi-même ou de varier les parfums qui l’emportent. Voici des commentaires publiés sur le forum cuisine Au féminin :

Moi, j’ai une yaourtière et c’est vrai que c’est super. Mais je fais [mes yaourts] plus nature et je mets un peu de confiture au fond et je mets ma préparation ensuite dans les pots.
Je ne sais pas si c’est vraiment [rentable] suivant où l’on achète ses yaourts : dans les discounts ils ne sont pas chers et très bons, si l’on compte tout ce qu’on peut ajouter comme « parfum », le litre de lait… Mais c’est rigolo de les faire et puis ils sont bons et j’aime bien dire « c’est moi qui les ai faits !! ».
Je suis définitivement pour !
J’en fais 3 tournées par semaine (2 normales, une originale, genre au twix, aux bonbons, au caramel, etc.) et je suis une grande fan. C’est BEAUCOUP plus économique que les yaourts du commerce, surtout quand tu les prends aromatisés à quelque chose de particulier, meilleur au goût et pour la santé !

Questions les plus fréquemment posées (FAQ)

Yaourtière : économique ou pas ?

Sur le principe une yaourtière est un appareil de cuisine relativement économique. En effet pour 30 €, on peut acheter de très bons modèles. L’investissement de base est donc minime. Toutefois pour un calcul juste, il ne fait pas oublier qu’au lieu d’acheter des yaourts, il faut acheter du lait. Et même en choisissant le meilleur lait possible, le litre de lait est toujours moins cher que le litre de yaourt. Les économies ne sont donc pas instantanées, mais après quelques mois on y gagne réellement et plus qu’après l’achat d’un robot pâtissier.

Est-ce qu’une yaourtière consomme beaucoup d’électricité ?

Puisque la yaourtière chauffe avec une température faible, la consommation électrique est très basse. La puissance est entre 10 et 50 watts en principe. Inutile de prendre plus. Du coup, même si on a besoin de laisser la yaourtière allumée pendant plusieurs heures, l’impact est extrêmement minime sur la facture d’électricité.

Que peut-on faire avec une yaourtière ?

Avec une yaourtière classique, on peut préparer de nombreux yaourts différents. Voici un petit aperçu des gourmandises possibles : du yaourt au chocolat, du yaourt au lait de chèvre (parfumé ou non), du yaourt au lait de coco, du yaourt au lait d’amande ou de noisette, du yaourt au soja, du yaourt au citron, du yaourt bio. Et avec les appareils polyvalents, on peut également faire du fromage blanc, de la faisselle et du yaourt à boire. Pour l’utilisation de lait végétal, il faut suivre des recettes bien spécifiques, incorporant de l’agar-agar par exemple.

Comment faire des yaourts maison avec une yaourtière ?

Les ingrédients de base sont le lait et un ferment lactique (un yaourt suffit, il faut donc toujours en avoir un de côté pour la prochaine fournée). Il suffit de mélanger ces deux ingrédients ensemble puis de remplir les pots et de les déposer dans la yaourtière en suivant la notice spécifique à chaque appareil. Pour parfumer les yaourts, il y a deux règles à suivre : toujours cuire les fruits avant, toujours remplir la yaourtière avec des pots uniformément froids.

Conclusion : quelle yaourtière choisir selon nous ?

Si c’était à nous de vous dire, parmi toutes ces yaourtières, laquelle choisir, alors sachez que notre préférence va au modèle SEB YG661500 Multidelices Express, car c’est un appareil vraiment complet avec 5 programmes (dont un programme express) et des pots polyvalents permettant de préparer aussi bien des yaourts que de la faisselle. Pour en profiter pleinement, un livret de recettes est même inclus.

Sinon pour des modèles moins chers, nous vous conseillons d’abord la yaourtière SEB YG660100 Multidelices Express Compact, car elle a peu de pots inclus, mais elle est très polyvalente. Sinon il y a la yaourtière Severin JG 3519, très simple, mais avec de nombreux pots.