Les meilleurs robots pâtissiers, 10 robots pétrisseurs performants

Sommaire

Quand on aime faire de la pâtisserie, pour soi-même, pour des proches ou peut-être pour se lancer dans un projet professionnel, avoir du bon matériel est indispensable. C’est ce qui permet d’être précis, mais également efficace et rapide. Un robot pâtissier est un peu comme un assistant, il vous aide dans toutes les tâches difficiles et vous évite même une certaine fatigue physique.

Toutefois, puisque la pâtisserie est à la mode, il existe de très nombreux modèles différents. Nous avons pris le temps de les analyser, de les comparer à partir de points précis afin de ne garder que les meilleurs.

Pour cela nous avons lu et étudié de nombreux articles et visionné différentes vidéos, pour vous garantir des robots vraiment fiables, dont le robot Faure Magic Baker Premium FKM-804MP1 qui est notre préféré.

Découvrez de suite, les meilleurs robots pâtissier 2021 et comment ils ont été choisis.

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Pourquoi nos avis sur les robots pâtissiers sont-ils fiables  ?

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Chaque produit présenté ici est choisi pour ses qualités et uniquement ça.

▷ Tableau comparatif robot pâtissier

ModèlePrix moy.MoteurPuissanceBolMouvement planétaireNbre. de vitessesFonction autre que pétrissagePoids
Faure Magic Baker Premiuim FKM-804MP1140 €Transmission directe800 watts5,2 l8Minuteur11 kg
Moulinex Masterchef Gourmet QA510110160 €NC1100 watts4,6 l8En option5,8 kg
Kenwood kMix KMX750RD300 €NC1000 watts5 l9En option9 kg
Kenwood Prospero+ KHC29.H0WH200 €NC1000 watts4,3 l6Blender, processeur alimentaire, presse-agrume9 kg
Kenwood Chef XL Elite KVL6320S520 €NC1400 watts6,7 l6Blender9 kg
KitchenAid Artisan 5KSM175PS650 €Entraînement direct300 watts4,8 et 3 l10En option11 kg

Les meilleurs robots pâtissiers 2021 : 10 présentations détaillées

Voici parmi tous les robots pâtissiers ceux qui sont actuellement les plus intéressants et les plus performants.

Notre TOP 3

Notre préféré
Faure FKM-804MP1 Robot Pâtissier Magic Baker Premiuim - 800W transmission directe -Mouvement Planétaire - Bol Inox 5,2L - Coloris Rouge
Le meilleur milieu de gamme
Kenwood kMix KMX750RD, Robot Pâtissier, Robot pâtissier multifonctions avec Bol en Acier 5 L, 1000 Watt, Rouge
Le meilleur haut de gamme
Kenwood Chef Elite XL KVL6320S Robot Pâtissier, Robot pâtissier multifonction avec Bol de 6.7L, 1400 W, Argent
Faure Magic Baker Premiuim FKM-804MP1
Kenwood kMix KMX750RD
Kenwood Chef XL Elite KVL6320S
Très stable et discret, ce robot est élégant et efficace. Il est à transmission directe et a une puissance de 800 watts. Un minuteur permet de suivre ce que l’on prépare avec précision.
Ce robot de 9 kg et 1000 watts permet de travailler différents types de pâtes, dont des pâtes lourdes. Par ailleurs, il est possible de l’enrichir progressivement d’accessoires en option.
La puissance de 1400 watts se règle avec un variateur électronique précis. Le grand bol de 6,7 l permet de faire des pâtes épaisses ou légères. En bonus on reçoit un blender de 1,8 l.
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Notre préféré
Faure FKM-804MP1 Robot Pâtissier Magic Baker Premiuim - 800W transmission directe -Mouvement Planétaire - Bol Inox 5,2L - Coloris Rouge
Faure Magic Baker Premiuim FKM-804MP1
Très stable et discret, ce robot est élégant et efficace. Il est à transmission directe et a une puissance de 800 watts. Un minuteur permet de suivre ce que l’on prépare avec précision.
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Le meilleur milieu de gamme
Kenwood kMix KMX750RD, Robot Pâtissier, Robot pâtissier multifonctions avec Bol en Acier 5 L, 1000 Watt, Rouge
Kenwood kMix KMX750RD
Ce robot de 9 kg et 1000 watts permet de travailler différents types de pâtes, dont des pâtes lourdes. Par ailleurs, il est possible de l’enrichir progressivement d’accessoires en option.
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Le meilleur haut de gamme
Kenwood Chef Elite XL KVL6320S Robot Pâtissier, Robot pâtissier multifonction avec Bol de 6.7L, 1400 W, Argent
Kenwood Chef XL Elite KVL6320S
La puissance de 1400 watts se règle avec un variateur électronique précis. Le grand bol de 6,7 l permet de faire des pâtes épaisses ou légères. En bonus on reçoit un blender de 1,8 l.
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1. Faure Magic Baker Premiuim FKM-804MP1 : le meilleur pas cher

 
faure magic baker premiuim fkm-804mp1 avis

LES PLUS
✓ Minuteur intégré
✓ Transmission directe
✓ 800 watts
✓ 8 vitesses
✓ Grand bol en acier
LES MOINS
✓ Pas pour un seul œuf

Ce robot pâtissier Faure est un modèle au design vintage original. Il est assez beau et s’il est disponible dans plusieurs coloris, le modèle rouge reste en général le moins cher. Le corps est tout en métal et il pèse 11 kg. Il fonctionne avec un moteur à transmission directe et une puissance de 800 watts. Il convient donc pour de nombreuses préparations différentes.

Les accessoires inclus sont tout à fait classiques. Il y a un crochet, un batteur, un fouet et un couvercle anti-éclaboussure. Le bol, en acier inoxydable, a une grande contenance puisqu’il mesure 5,2 litres. Par contre attention, le fouet ne va pas jusqu’au fond du bol et ce robot ne convient donc pas pour un seul œuf. D’un autre côté le mouvement planétaire effectué permet d’avoir une préparation bien homogène.

Les réglages sont simples et limités. On peut choisir entre 8 vitesses et programmer le minuteur. Ce dernier fonctionne avec un affichage digital pour une bonne visibilité sur le temps restant. C’est un petit détail en plus assez surprenant, car on le trouve en général sur des appareils plus chers.

Les nombreux utilisateurs l’ayant présenté sont unanimes sur la stabilité. Même avec un kilo de farine, les pieds du robot ne bougent pas. C’est appréciable et rassurant. Par ailleurs il ne fait quasiment pas de bruit et il ne vous empêchera pas d’écouter un podcast tout en cuisinant !

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2. Moulinex QA510110 Masterchef Gourmet : l’alternative pas chère

 
moulinex masterchef gourmet qa510110 avis

LES PLUS
✓ Fonction pulse
✓ Bol avec deux poignées
✓ Fouet spécial petite quantité
✓ Ajout d’accessoires possible
✓ Technologie exclusive de fouet Flex
LES MOINS
✓ Pain de 500 g maxi
✓ Peu d’accessoires

Le robot pâtissier Moulinex Masterchef Gourmet est un produit qui vaut le coup, en particulier pendant les soldes et le Black Friday, car il coûte alors à peine 100 €, un prix très intéressant par rapport à son efficacité. Sur le principe c’est un appareil de base. Il est vendu avec un bol en inox de 4,6 l et son couvercle, un petit fouet flex, un batteur en fonte et un pétrin en fonte. Mais la gamme Moulinex est très étendue et on peut donc acheter en plus 7 accessoires spécifiques : un blender en plastique ou en inox, un extracteur de jus, un kit pour pâtes, un mini hachoir, un hachoir à viande, une trancheuse à légumes.

Le bras du robot effectue un mouvement planétaire. Quand il est équipé du fouet flex, un système breveté Moulinex, il permet de gérer de très petites quantités et donc de bien mélanger le fond du bol. À l’inverse, puisque le bol a une capacité de 4,6 l, il est possible de préparer jusqu’à 10 blancs en neige ou un pain de 500 grammes. Attention, au-dessus de 500 grammes, la pâte est trop épaisse, l’appareil a du mal et devient bruyant.

Le réglage des vitesses se fait sur le devant de l’appareil avec un gros bouton facile à manipuler. Il est aussi possible de profiter de la fonction pulse pour quelques secondes. La puissance est de 1100 watts. Pour une utilisation personnelle, c’est tout à fait correct. Par contre attention, contrairement à ce que certains visuels laissent croire, il n’y a pas de livret de recettes inclus. Celui-ci est à télécharger.

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3. Kenwood kMix KMX750RD : le meilleur milieu de gamme

 
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LES PLUS
✓ Classe énergie A+
✓ Bol avec poignée
✓ Couvercle anti-projection inclus
✓ Bien stable
✓ Accès à des accessoires en option
LES MOINS
✓ Difficile de débloquer le bol
✓ Pas d’accessoires uniques inclus

Le robot Kenwood kMix est un modèle milieu de gamme stable, robuste et simple à utiliser. Il comprend un bol en inox brossé de 5 litres muni d’une poignée et associé à un couvercle anti-projection (contrairement à ce qui est annoncé sur plusieurs boutiques dont Amazon). On reçoit également un kit pâtisserie, c’est-à-dire un fouet, un batteur et un pétrin. De nombreux autres accessoires sont disponibles en option (comme un hachoir, une filière à pâte, etc.). Il est également facile de remplacer les accessoires déjà inclus.

C’est un modèle puissant, avec deux sorties moteur. On peut choisir entre 6 vitesses. Le bouton est positionné sur l’avant, et il suffit de le tourner pour effectuer les réglages. Même à la puissance maximale il n’est pas trop bruyant, ce qui est agréable par rapport à la concurrence.

Il pèse 9,1 kg, un poids qui lui garantit une bonne stabilité. Par contre lors du pétrissage, le bol bouge légèrement et du coup il est particulièrement difficile de retirer le bol de son emplacement. Il semble être serré au maximum et il faut jouer des muscles. Un défaut qui peut se révéler désagréable à la longue.

La gamme kMix de Kenwood est particulièrement intéressante. Elle possède un design unique et il est donc possible d’assortir tous les appareils d’électroménager de la cuisine. Elle est disponible dans plusieurs coloris. Enfin les accessoires en option sont variés et de nouveaux produits sont ponctuellement proposés. Ainsi on peut choisir un hachoir à viande et un accessoire à brunoise. Cela fait de ce robot un appareil finalement polyvalent.

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4. Kenwood Prospero+ KHC29.H0WH : l’alternative milieu de gamme

 
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LES PLUS
✓ Comprend un blender
✓ Mélange, coupe et presse
✓ Bol inox de 4,3 l
✓ Entretien facile
✓ 6 vitesses
LES MOINS
✓ Pas pour les pâtes lourdes

Prospero+ est le robot pas cher de Kenwood. Le choix a été fait de proposer un robot multifonction, mais pas forcément un robot pâtissier très puissant. Ainsi malgré certains détails techniques, il ne convient pas pour faire des pâtes lourdes de plus de 500 grammes. La puissance ne permet pas au crochet pétrisseur de pétrir la pâte épaisse et on voit bien que l’appareil est en difficulté. Une fois ce détail connu, il est vrai qu’on a une polyvalence que peu d’autres robots de cette gamme de prix proposent.

Tout d’abord il y a le côté pâtisserie avec le bol en inox de 4,3 litres, un crochet, un fouet, un mélangeur et un couvercle anti-éclaboussure. Le mouvement du mélangeur est planétaire. Sur le dessus de l’appareil, on peut fixer l’un des trois autres accessoires prévus. Tout d’abord on a un blender en verre de 1,5 litre. Ce dernier possède des lames amovibles pour un entretien plus rapide. Puis on a un processeur alimentaire qui permet de râper et couper les légumes. Il est fourni avec trois disques pour trois types de découpes. Enfin il y a un presse-agrume.

La puissance de l’appareil est de 1000 watts. Une molette permet de choisir entre 6 vitesses et donc d’adapter la puissance utilisée à la préparation. La stabilité est bonne, le robot est assez lourd (9 kg). Il est fait pour prendre une place permanente dans la cuisine et pour une utilisation très régulière.

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5. Kenwood Chef XL Elite KVL6320S : le meilleur haut de gamme

 
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LES PLUS
✓ Bol de 6,7 l
✓ Blender inclus
✓ Réglage électronique de la vitesse
✓ Très puissant
✓ Accessoires dispo en option
LES MOINS
✓ Bouge un peu à vitesse max.

Le robot pâtissier Elite de Kenwood est vraiment un choix intéressant pour travailler de grosses quantités et des pâtes de consistance variable. En effet, il a une puissance de 1400 watts et un mouvement planétaire. Il permet donc de battre les œufs, mais aussi de pétrir une pâte à pain d’un kilo sans aucune difficulté.

Il est vendu avec un bol en inox de 6,7 l. C’est donc principalement un robot pour les grandes quantités et il ne faut pas vouloir l’utiliser pour un seul œuf. Le bol possède deux poignées pour une bonne manipulation, un couvercle anti-éclaboussure et il peut être lavé au lave-vaisselle. Les autres accessoires sont un batteur, un pétrin et un fouet, le kit pâtisserie classique.

Comme dit précédemment, la puissance est de 1400 watts ce qui est vraiment important. Le variateur de puissance est électronique et annonce clairement comme maximum 1400 watts. S’il y a une graduation en 6 niveaux, en réalité, on peut placer la molette entre 4 et 5 et se trouver vraiment entre ces deux vitesses. Pour les pâtes lourdes, cela permet d’augmenter progressivement. D’ailleurs on peut normalement utiliser le pétrin à la vitesse maximale sur une pâte à pain, mais alors le robot bouge un peu.

L’autre élément inclus avec ce robot est un blender en verre thermorésistant d’une capacité de 1,8 l. Il se positionne sur le dessus du robot. C’est un bon rappel que l’intérêt de la marque Kenwood est de pouvoir acheter différents éléments en option et donc d’enrichir progressivement son appareil.

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6. KitchenAid Artisan 5KSM175PS : l’alternative haut de gamme

 

LES PLUS
✓ 2 bols inclus
✓ Entraînement direct
✓ Puissance de 300 W
✓ Livre de cuisine inclus
✓ Fabriqué aux États-Unis
LES MOINS
✓ Passe pas au fond du bol

Le robot pâtissier KitchenAid Artisan couleur rouge pomme d’amour est probablement le robot le plus emblématique de cette série de produits. Il est très connu et surtout il est très présent sur les réseaux sociaux. Il faut dire qu’il est complet et efficace, quoique pas encore parfait non plus (à moins que nous nous montrions de plus en plus difficiles).

Cette référence est vendue avec deux bols en inox, un grand de 4,8 litres et un plus petit de 3 litres. Les autres accessoires présents sont un fouet, un batteur, un crochet pétrisseur, un fouet avec une branche souple, une protection anti-éclaboussure et un livre de cuisine. Attention, il n’y a pas de vrai couvercle. La protection est un système qui se pose autour du bras et qui possède une cheminée de remplissage. Cela limite les éclaboussures, mais il faudra prévoir un autre couvercle pour protéger temporairement la préparation.

Le robot est équipé d’un moteur à entraînement direct situé dans le bras du robot. C’est un bras qui bascule en arrière pour avoir accès au bol. La puissance est de 300 watts, ce qui est pas mal du tout vu le type de moteur. On a le choix entre dix vitesses différentes.

Le moyeu est conçu pour être compatible avec de nombreux autres accessoires proposés par KitchenAid. On peut donc enrichir son équipement progressivement. Dans ce cas, on peut même prévoir de cuisiner d’autre chose que de la pâtisserie, avec un hachoir par exemple.

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Et pourquoi pas…

Voici quelques robots pâtissiers qui nous ont également séduits, pas suffisamment pour être dans les meilleurs, mais assez pour avoir envie de vous en parler rapidement. Après tout, votre budget étant un élément clé au moment de l’achat, l’un de ceux-ci vous conviendra peut-être mieux.

7. Bosch MUM5 StartLine MUM54A00

Bosch propose avec ce robot pâtissier un design original, disponible dans de nombreuses versions colorées, même si le plus facile à trouver est le robot blanc et noir.

Ce modèle est équipé d’un bol en acier inoxydable de 3,9 litres, soit un peu moins que ce que l’on trouve en général. Côté accessoire, il y a tous les éléments classiques : le crochet pétrisseur en inox, le fouet mélangeur et le fouet batteur. En cadeau bonus, on reçoit une trousse en tissu qui permet de tout ranger au même endroit.

La puissance du robot est de 900 watts. Il dispose de sept vitesses différentes et d’une fonction turbo pour un boost de puissance pendant quelques secondes. Cela permet de faire un grand nombre de préparations différentes, pâtes à brioche, blancs en neige, jusqu’à 1 kg de pâte à pizza, etc. L’utilisation est relativement discrète et la mobilité du bras permet de remplir le bol assez facilement.

 

8. Faure Magic Baker Excellence FKM-904ME1

La marque Faure (qui appartient au groupe suédois Electrolux) propose ici un robot rouge et robuste avec un corps tout en métal. D’autres couleurs peuvent être disponibles selon le revendeur, mais le prix peut alors varier. Son poids total est de 11 kg ce qui offre une très bonne stabilité.

Ce robot pâtissier est équipé d’un moteur de 800 watts à transmission directe. Il y a 8 vitesses et le mouvement effectué est un mouvement planétaire. La prise en main se fait via un écran digital. Un minuteur est intégré. L’utilisation est vraiment simple et le robot est discret quand il est en fonctionnement.

Le bol en acier inoxydable a une capacité de 5,2 litres. Les accessoires inclus sont un fouet, un crochet et un batteur en revêtement Dupont Téflon. Le fouet va vraiment au fond du bol et permet de travailler de petites quantités. Il y a également un couvercle anti-projection et une belle housse de rangement. Tous les accessoires se rangent directement sur le socle de l’appareil.

 

9. Klarstein Lucia Rossa 2G

Ce robot Lucia Rossa de Klarstein est un robot multifonction 3-en-1, car il est mélangeur, mixeur et hachoir. Il est tout en hauteur et composé de trois parties. Le bol mélangeur a une capacité de 5 litres et est assez classique. On peut faire des blancs en neige ou préparer une pâte à pain. La rotation est planétaire et le mouvement va jusqu’au fond du bol.

Pour mixer, il y a un pichet en verre de 1,5 litre. Il a un bec verseur et il se positionne sur le dessus du robot. On peut ainsi préparer des smoothies et biens plus encore. Le hachoir se positionne également au-dessus du robot et il est conçu en aluminium moulé. Cela permet de hacher de la viande, mais grâce aux accessoires inclus on peut même directement remplir des saucisses par exemple.

Cela fait au final un appareil extrêmement complet et en même temps très simple. Il a une puissance de 1200 watts. Il n’y a que deux boutons : l’un pour choisir l’une des 6 vitesses, l’autre pour activer la fonction pulse. Et il y a 16 accessoires inclus en tout.

 

10. Smeg SMF03CREU

Le dernier modèle de notre sélection est le très élégant et vintage robot crème de SMEG (d’autres coloris sont proposés à différents prix). Il pèse 9 kg, il est robuste et stable et il possède même un verrouillage de sécurité pour le laisser sans crainte sur le plan de travail dans la cuisine.

Il est muni d’un bol de 4,8 litres. Cela correspondant à un litre de farine environ. Dit autrement, il permet de mélanger de 2 à 12 œufs. Pour cela, il faut l’équiper avec l’un des accessoires prévus : un mixeur plat en aluminium, un fouet en acier inoxydable, un batteur à bords flexibles en acier et silicone ou un crochet à pâte recouvert d’aluminium.

Le mouvement effectué est une rotation planétaire pour obtenir un mélange vraiment homogène. Il y a également un couvercle pour éviter les projections de pâtes. Le moteur a une puissance de 800 watts. On peut choisir entre 10 vitesses. Il peut être complété avec d’autres éléments SMEG vendus en option.

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Guide d’achat : tout savoir sur le robot pâtissier

Profitez des éléments ci-dessous pour mieux comprendre les robots pâtissiers et ainsi en tirer le meilleur.

Qu’est-ce qu’un robot pâtissier ?

Un robot pâtissier est un type de robot multifonction spécialisé dans la pâtisserie.
Il est donc constitué d’un bloc stable comprenant le moteur et les boutons de réglages, d’un bol et de différents accessoires permettant de battre, fouetter ou mélanger.

C’est un type de robot vraiment précis et qui s’adresse aux personnes qui cherchent à faire de la pâtisserie avant tout autre chose.

Comment choisir un robot pâtissier ?

Comme dit ci-dessus, le robot pâtissier ne doit pas être confondu avec un robot multifonction. Tandis que le premier a pour mission principale de pétrir et fouetter, le second permet de hacher, mixer, etc. Du coup, le choix de l’un ou l’autre se fait selon les préférences en cuisine de chacun. Et une fois ce premier choix fait, il est nécessaire de bien se concentrer sur les spécificités du produit. Ainsi un robot pâtissier est toujours plus lourd et avec un moteur bien plus puissant pour pouvoir pétrir des pâtes épaisses comme une pâte à pizza.

Le poids de l’appareil et le moteur ne sont pas les seuls éléments permettant de distinguer un bon robot pâtissier. Voici tous les critères qui permettent de comparer les robots pâtissiers entre eux et donc de savoir lequel acheter.

⇨ Le moteur

Le robot peut être équipé d’un moteur à entraînement de courroie, c’est-à-dire que le moteur est positionné dans le socle et qu’une courroie le relie au bras. Cela entraîne une légère perte d’énergie. Il peut également être à transmission directe, c’est-à-dire qu’il est placé dans le bras. C’est le format idéal pour une pâte lourde. Enfin, il peut s’agir d’un moteur asynchrone, c’est à dire dont la puissance s’adapte à la pâte.

⇨ La puissance

La vérification de la puissance est inséparable de celle du moteur, car selon le moteur inclus la puissance nécessaire ne sera pas la même.
Ainsi avec un moteur à transmission directe on peut se contenter de 300 à 500 watts. À l’inverse avec un moteur à courroie, il faut au moins 800 watts.

⇨ Les vitesses

Une grande puissance est un point fort, mais elle ne vaudra pas grand-chose s’il n’est pas possible de choisir la vitesse en fonction des préparations que l’on veut faire. L’amplitude de réglage est donc un point de comparaison entre les meilleurs modèles.

⇨ Le bras, son mouvement et son ouverture

Le bras est la partie du robot qui tient l’accessoire principal et qui permet de fouetter et pétrir. La façon de le décaler du bol doit être regardée avec soin. Il peut être basculé sur l’arrière ou mis sur le côté. Le système doit être solide et pratique et donner un large accès au bol.

Par ailleurs, le mouvement du bras doit impérativement être planétaire, sinon le robot perd une grande partie de son intérêt. C’est-à-dire que le fouet tourne sur lui-même et tout autour du bol dans le même temps.

⇨ Le bol et sa contenance

Il y a toujours un bol inclus, s’intégrant parfaitement dans le robot. Il peut parfois y en avoir d’autres, mais dans ce cas ils sont considérés comme des accessoires en plus. Concernant le bol principal, doivent être comparées sa matière (plastique ou acier inoxydable) et sa capacité en litres.

⇨ Les accessoires

La liste des accessoires permet de savoir ce que l’on peut faire précisément avec un robot. Il peut être intéressant de regarder les accessoires vendus en option pour s’équiper progressivement. Ainsi certains peuvent accueillir un presse-agrume ou un blender sur le dessus. D’autres offrent juste un livre de recettes. L’avantage des marques célèbres est que si un accessoire est perdu ou cassé il est alors facile de le remplacer.

⇨ Le poids

Un appareil trop léger va vibrer et se déplacer lors du pétrissage d’une pâte lourde. C’est pourquoi il ne faut pas avoir peur du poids, un appareil de 8 à 12 kg est un bon choix, même si la réception peut être délicate le temps de le positionner au bon endroit. Par ailleurs pour éviter les trop grandes vibrations, il est préférable de choisir un produit avec des ventouses en dessous pour améliorer son maintien en place.

⇨ La gamme de prix

Le prix est essentiel dans le choix de ce type d’appareil. À moins de 100 EUR, la qualité et l’efficacité ne sont pas suffisantes pour une personne qui vise des résultats professionnels. C’est comme pour les robots cuiseurs, impossible d’avoir de la puissance et de la polyvalence sans y mettre le prix !

⇨ La marque

Certaines marques proposent des produits très divers, en qualité et en prix. Mais dans l’ensemble, se renseigner sur la marque, permet de se faire une idée sur l’accès aux accessoires, la fiabilité générale et le service après-vente. Cela vaut donc toujours le coup d’y jeter un œil.

Les avantages d’un robot pâtissier

L’atout principal est de permettre de préparer correctement de nombreuses pâtes différentes. Que l’on souhaite monter des blancs en neige, faire de la chantilly ou pétrir du pain, avec un bon moteur, il offre un excellent résultat sans avoir à faire quoique ce soit d’autre qu’appuyer sur un bouton.

Cela invite donc à faire plus de choses soi-même sans pour autant se fatiguer physiquement (pétrir à la main les pâtes à pain, brioche et pizza est une activité très physique) et sans y passer trop de temps. En effet, pendant que le robot fouette, il est possible de faire autre chose.

Les meilleures marques de robots pâtissiers

La marque la plus réputée est sans hésitation KitchenAid, ce n’est pourtant pas la seule. Voici une présentation des plus célèbres.

▷ Kenwood

Présentée comme la spécialiste du robot de cuisine, Kenwood est une marque britannique fondée en 1847. Depuis 2001, elle appartient au groupe italien DeLonghi.

Elle a mis en vente son tout premier robot, le Kenwood Chef, avec 8 accessoires. Depuis les robots ne cessent de se perfectionner et l’un des atouts principaux est la possibilité de choisir de nombreux accessoires.

▷ KitchenAid

Dès le départ, la marque américaine KitchenAid a été créée pour proposer des robots de cuisine qui offrent une véritable aide. Ainsi à sa fondation en 1919, elle a proposé le premier robot batteur.

Aujourd’hui, son catalogue est surtout organisé autour de ses robots pâtissiers Artisan et leur très large gamme d’accessoires en plus. Le design est quasiment le même depuis les années 1930 et fait partie de l’identité de la marque.

▷ Moulinex

Marque française incontournable, Moulinex a pour slogan « cuisiner devient facile ». Elle possède une très importante communauté en ligne, principalement fédérée autour de ses cuiseurs Cookeo. Aujourd’hui la marque Moulinex est entre les mains du groupe SEB. Certains des produits sont fabriqués en France et bien d’autres sont fabriqués en Chine.

▷ Faure

Fondée en France en 1854, Faure est une marque qui appartient à présent au groupe Electrolux. Elle a une excellente réputation et elle avait été mise en avant par l’association Que Choisir pour la fiabilité de ses produits.

Les robots pâtissiers Faure, Magic Baker, ont en général un prix moyen (entre 300 et 400 EUR) et proposent une association d’aluminium et de couleur avec un bouton de réglage bien visible et facile à manipuler.

▷ Klarstein

La marque allemande Klarstein est une entreprise récente (créée en 2005) dont les produits sont en général pas chers, alors même que le design est soigné et coloré et qu’il y a pas mal de fonctions incluses. Pour les robots pâtissiers, on sent très fortement l’influence de la marque KitchenAid. La qualité reste proportionnelle au prix et n’a donc rien de comparable avec KitchenAid. Toutefois cela permet de déjà faire beaucoup de choses, même avec un petit budget.

▷ Bosch

Entreprise allemande incontournable, c’est aussi l’entreprise la plus ancienne de celles présentées ici. Bosch a vu le jour en 1886 et depuis elle s’est énormément diversifiée. On peut trouver dans le catalogue Bosch de quoi équiper toute la maison (de la cuisine à la salle de bain), entretenir son jardin, réparer ses voitures ou se lancer professionnellement dans le secteur du bâtiment. Bosch a su se démarquer de ses concurrents en proposant son propre design et une gamme d’accessoires personnelle.

▷ Smeg

Marque italienne fondée après la Seconde Guerre Mondiale, SMEG est une entreprise dont les produits sont vendus dans le monde entier. Elle propose en priorité des cuisinières, mais elle a dans son catalogue de nombreux autres appareils différents, en petit et gros électroménager. Le design des robots pâtissiers SMEG est vraiment très élégant, avec un soupçon de vintage. Plusieurs coloris sont à chaque fois proposés.

Conseils d’entretien pour robot pâtissier

En général, tous les éléments amovibles peuvent être placés au lave-vaisselle. L’entretien est donc limité au strict minimum.

Pour l’extérieur du robot, il faut simplement utiliser une éponge humide (côté doux) avec un peu de savon. N’oubliez pas de bien débrancher l’appareil avant de commencer le nettoyage.

Questions les plus fréquemment posées (FAQ)

Que faire avec un robot pâtissier ?

Ce type de robot permet de faire tous les mélanges. Concrètement il permet aussi bien de monter les blancs en neige que de pétrir une pâte à pain. On peut donc l’utiliser pour préparer un ingrédient ou pour mélanger progressivement tous les ingrédients nécessaires pour faire un gâteau. Par contre il faut faire attention, car les pâtes à pain ou à pizza sont des pâtes lourdes. Pour bien les pétrir, il faut non seulement un robot puissant, mais également un robot lourd qui ne va pas bouger de son emplacement même en pétrissant 1 kg de pâte. Avec des accessoires en option, on peut éventuellement hacher, mixer, etc.

Quelle puissance pour un robot pâtissier ?

La puissance varie selon le type de moteur. Avec un moteur à transmission directe, il est possible de se limiter entre 300 et 500 watts. Mais il faut être absolument certain qu’on est sur un système à transmission directe sinon le robot sera inutile. Pour les autres moteurs, il est important de choisir la puissance la plus élevée possible et au moins 800 watts. De nombreuses marques proposent plus de 1000 watts, c’est pas mal du tout, car cela permet de faire aussi bien de la chantilly que de la pâte à brioche.

Pourquoi acheter un robot pâtissier ?

Techniquement, le robot pâtissier ne fait pas beaucoup plus qu’un fouet. Toutefois tout est regroupé dans le même appareil et surtout vous n’avez plus besoin de tenir votre fouet électrique tandis que les blancs d’œufs se transforment en blanc en neige. En gros le robot sert d’assistant, il joue le rôle d’une paire de mains en plus et vous permet donc d’avancer dans votre recette tandis que le mélange se fait sans vous. C’est aussi un appareil très intéressant pour toutes les personnes qui ont des soucis de santé et dont les bras fatiguent vite. Cela permet de cuisiner en limitant énormément les efforts physiques.

Que choisir : un robot pâtissier Smeg ou Kitchenaid ?

Les marques Smeg et Kitchenaid proposent plusieurs types de robots pâtissiers avec un design assez proche. Dans les deux cas, on est sur un look vintage avec des finitions bien faites. Par contre ce sont des produits issus de gammes de prix différentes. Smeg permet d’avoir un robot pour 300 à 500 EUR tandis que pour du matériel Kitchenaid il faut prévoir au moins 500 EUR. Pour des pâtes vraiment lourdes, nous vous conseillons en priorité Kitchenaid, dont les robots sont plus stables et plus solides. Toutefois si vous avez un petit budget, sachez que les premiers prix Kitchenaid sont décevants. Alors à moins de 500 EUR, la qualité SMEG est bien plus intéressante.

Conclusion : quel robot pâtissier choisir selon nous ?

Si nous ne devions en retenir qu’un seul, nous opterions pour un robot qui conviendrait à tous ceux qui débutent ou à ceux qui ont un budget un peu serré. En effet, pour un premier achat, on n’est jamais sûr que le principe même du robot pâtissier nous conviendra.

C’est pourquoi nous prendrions le robot Faure Magic Baker Premium FKM-804MP1 qui offre vraiment le meilleur rapport qualité-prix qui soit. Par contre il est vrai que cela reste un robot que l’on ne peut pas faire évoluer contrairement au modèle Kenwood kMix KMX750RD. Ce dernier est vraiment plus cher. Il vaut le coup si on veut se garder une porte ouverte vers plus d’accessoires en option.

Enfin, pour ceux qui sont surs d’eux et veulent tout de suite le meilleur, peu importe son prix, nous vous conseillons un autre appareil Kenwood : le robot Kenwood Chef XL Elite KVL6320S. Il a une grande capacité, une puissance de 1400 watts et un blender.

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