Les 9 meilleurs mixeurs plongeants : Guide d’achat complet

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Un mixeur plongeant est un accessoire de cuisine assez ancien qui permet de faire des soupes, des moulinés et même des confitures ou des compotes. Cependant la qualité de ces produits est très variable et donc les résultats et la durabilité du mixeur aussi.

Afin de vous permettre d’acheter du premier coup le meilleur mixeur plongeant 2022 qui soit, dans votre budget, nous vous proposons une sélection des modèles les plus intéressants. Ainsi vous saurez rapidement quel mixeur plongeant choisir.

Découvrez la réponse à toutes ces questions, ainsi qu’une présentation des 9 meilleurs mixeurs plongeant, dont le robot plongeur Bosch ErgoMixx MSM67160, notre préféré.

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Pourquoi nos avis sur les mixeurs plongeants sont-ils fiables ?

La présentation des différents mixeurs est réalisée à partir d’une liste de critères précis et objectifs. Ainsi les produits sont sélectionnés et évalués à partir de caractéristiques techniques et non selon la marque d’origine. D’ailleurs G testé pour vous est un site indépendant, ne travaillant avec aucune société d’électroménager. En savoir plus.

Les rédacteurs étudient des dossiers de magazines spécialisés, les notices et même les avis des clients déposés sur Amazon, la Redoute ou la Fnac pour réaliser leurs articles.

Quels sont les meilleurs mixeurs plongeants en 2022 ?

 

Notre TOP 3

Notre choix n°1
Bosch Mixeur Plongeant ErgoMixx MSM67160 – Mélangeur ultra puissant pour les usages intenses – Puissance de 750 W – Mini-hachoir et fouet inclus – Couleur : Noir/Gris
Le meilleur milieu de gamme
Bosch MSM66110 Mixeur-Plongeur 600 W, Blanc/Gris
Le meilleur pas cher
Moulinex DD100141 Pied Mixeur Plongeant Turbomix Plus Soupe Velouté Compote Potage Milkshake Verre Doseur 800ml 350W Blanc et Rouge
Bosch ErgoMixx MSM67160
Bosch ErgoMixx MSM66110
Moulinex DD100141 Turbomix Plus
Mixeur complet, ce produit ErgoMixx est vendu avec un mini hachoir, un fouet en inox et un bol gradué. Il a une puissance de 750 watts et 12 vitesses. Il est silencieux.
Très simple, ce mixeur sert strictement à mixer, mais il le fait avec puissance et efficacité, car il possède quatre lames positionnées en décalé et un bouton turbo.
Fabriqué en France, ce mixeur est un accessoire sur lequel la simplicité prime, une seule vitesse, un bouton bien positionné, un anneau de suspension, aucun accessoire en plus.
Notre choix n°1
Bosch Mixeur Plongeant ErgoMixx MSM67160 – Mélangeur ultra puissant pour les usages intenses – Puissance de 750 W – Mini-hachoir et fouet inclus – Couleur : Noir/Gris
Bosch ErgoMixx MSM67160
Mixeur complet, ce produit ErgoMixx est vendu avec un mini hachoir, un fouet en inox et un bol gradué. Il a une puissance de 750 watts et 12 vitesses. Il est silencieux.
Le meilleur milieu de gamme
Bosch MSM66110 Mixeur-Plongeur 600 W, Blanc/Gris
Bosch ErgoMixx MSM66110
Très simple, ce mixeur sert strictement à mixer, mais il le fait avec puissance et efficacité, car il possède quatre lames positionnées en décalé et un bouton turbo.
Le meilleur pas cher
Moulinex DD100141 Pied Mixeur Plongeant Turbomix Plus Soupe Velouté Compote Potage Milkshake Verre Doseur 800ml 350W Blanc et Rouge
Moulinex DD100141 Turbomix Plus
Fabriqué en France, ce mixeur est un accessoire sur lequel la simplicité prime, une seule vitesse, un bouton bien positionné, un anneau de suspension, aucun accessoire en plus.

 

1. Moulinex DD100141 Turbomix Plus : le meilleur pas cher

 

Moulinex DD100141 Turbomix Plus avis

LES PLUS
✓ Pied en inox
✓ Fabrication française
✓ Anneau de suspension
✓ Léger
✓ Bol de 800 ml
LES MOINS
✓ 350 watts

Voici un mixeur plongeant simple et efficace. Il s’agit d’un modèle Moulinex qui a été fabriqué en France. Il possède un design blanc avec une touche de rouge. Il a un pied mixeur en inox avec deux lames. Ce pied est amovible pour un entretien plus facile, à la main ou au lave-vaisselle. En général, si le rinçage se fait juste après l’utilisation, c’est rapide et le lave-vaisselle n’est pas forcément nécessaire. Un seul accessoire est prévu avec ce mixeur, il est en effet vendu avec un bol gradué de 800 ml.

La prise en main est également très simple. Ce mixeur est particulièrement léger, puisqu’il ne pèse que 600 grammes. Il n’y a qu’un seul bouton qui doit être maintenu enfoncé pour que cela fonctionne. Il n’y a aucune vitesse, aucun réglage. Le moteur convient surtout pour de petites préparations c’est-à-dire pour de la soupe pour 3-4 personnes maximum. Pour de plus grandes quantités, les produits pas chers ne conviendront pas.

Pour le rangement de l’appareil, s’il est possible de le mettre dans un tiroir, il y a aussi un anneau de suspension pour le garder à proximité à tout moment. C’est surtout pratique si vous avez la possibilité de suspendre également en toute sécurité le fil électrique.

Moulinex DD100141 Pied Mixeur Plongeant Turbomix Plus Soupe Velouté Compote Potage Milkshake Verre Doseur 800ml 350W Blanc et Rouge

Moulinex DD100141 Turbomix Plus

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2. Black + Decker BXHB500E : l’alternative pas chère

 

Black + Decker BXHB500E avis

LES PLUS
✓ Cône anti-éclaboussure
✓ Bonne prise en main
✓ Transmission en acier
✓ Compatible lave-vaisselle
✓ Plusieurs puissances disponibles
LES MOINS
✓ Une seule vitesse

Le mixeur Black + Decker BXHB500E est le mixeur petit prix de la marque. Sa puissance est de 500 W et celui-ci n’est vendu qu’avec un seul accessoire, un verre doseur. Toutefois avec le même design, il est possible d’acheter d’autres variations du même produit, avec une puissance plus importante et plus d’accessoires. Pour cela il faut être prêt à doubler le prix.

Ici il s’agit d’un mixeur blanc, confortable à prendre en main. Il est tout en plastique. Il mesure 38,4 cm de haut et il pèse 860 g. Son format permet de trouver facilement une place pour le ranger. Il possède un seul gros bouton pour le tenir assez librement et assurer son bon fonctionnement dans le même temps. Il n’y a qu’une seule vitesse, du coup ce bouton est le seul qui est présent.

Entre le moteur et les lames se trouve une transmission en acier, ce qui en fait un appareil robuste et durable. Les lames sont en acier inoxydable et elles conviennent pour des morceaux de toute taille. Elles sont dans un cône anti-éclaboussure. Le bras se démonte et il est ainsi possible de nettoyer les lames du mixeur en les plaçant au lave-vaisselle. Pour détacher les deux parties, il ne faut pas hésiter à tirer fort.

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BLACK+DECKER BXHB500E - Mixeur plongeant 500W, compact, ergonomique, anti-éclaboussures, verre doseur, blanc

Black + Decker BXHB500E

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3. Bosch ErgoMixx MSM66110 : le meilleur milieu de gamme

 

Bosch ErgoMixx MSM66110 avis

LES PLUS
✓ Pied tout en inox
✓ Silencieux
✓ 600 watts
✓ 4 lames
✓ Revêtement antidérapant
LES MOINS
✓ Assez lourd (<1 kg)

Le mixeur Bosch ErgoMixx est un produit robuste et puissant. Pour autant il s’agit strictement d’un mixeur plongeant avec un seul accessoire inclus, un bol gradué. Son atout est sa puissance de 600 W et la présence d’un bouton turbo. De plus le pied est totalement en acier inoxydable et il est équipé de 4 lames qui sont à des hauteurs différentes pour un meilleur brassage des aliments. Ainsi il est possible de vraiment bien mixer, tout type de préparation, et sans pour autant investir dans un produit cher. Cette puissance est possible alors même qu’il est de classe énergétique A.

Il s’agit d’un produit blanc et gris, très sobre. Il mesure 40 cm de haut, par contre il pèse 988 grammes. Pour éviter qu’il ne vous glisse entre les doigts, il a un revêtement antidérapant. La mise en route s’effectue en appuyant sur un bouton et juste à côté se trouve la touche pour le mode turbo. Le moteur est relativement silencieux, ce qui est appréciable pour cuisiner à tout moment sans déranger tout le monde. Le câble électrique à brancher sur le secteur mesure 140 cm.

Le pied du mixeur est amovible. Il se retire grâce à un bouton d’éjection. Le plus simple est de le laver à la main, en le passant sous le robinet. Mais si vous le préférez, il peut être mis au lave-vaisselle.

Bosch MSM66110I Mixeur-Plongeur Blanc/Orange

Bosch ErgoMixx MSM66110

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4. Bosch MFQ3540 : l’alternative milieu de gamme

 

Bosch MFQ3540 avis

LES PLUS
✓ 5 vitesses
✓ Long câble
✓ Avec fouets et crochets
✓ Lames en inox
✓ Bonne prise en main
LES MOINS
✓ 450 watts

Ce produit Bosch est un batteur mixeur. C’est-à-dire qu’il a le format d’un batteur, mais ses différents accessoires permettent de l’utiliser pour pétrir une pâte à pain ou pour mixer une soupe. Ainsi le coffret comprend un pied de mixage en plastique avec des lames en acier inox, deux fouets turbo, deux crochets pétrisseurs et un bol de 600 ml. Les accessoires sont en inox et faciles à mettre en place tandis qu’un bouton d’éjection permet de les retirer. Sans le bouton, il est impossible de les décrocher. Pour en savoir plus sur les différentes utilisations de ce robot, consultez cet avis sur le mixeur Bosch MFQ3540.

La puissance de l’appareil est de seulement 450 W, ce qui est assez peu. Pourtant différents avis témoignent de la possibilité de pétrir une pâte à pain ou de faire de la mayonnaise. Il faut dire que le mixeur batteur propose 5 vitesses différentes et une fonction pulse (sorte de booster de vitesse disponible pour quelques secondes seulement).

La prise en main est confortable. Le câble d’alimentation est particulièrement long (1,4 mètre) pour une utilisation sécurisée, peu importe l’emplacement des prises électriques dans votre cuisine. La poignée possède le revêtement soft touch qui permet une bonne saisie, sans glisser. Les boutons de réglage sont alors au bout de vos doigts.

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Bosch MFQ3540 – Batteur polyvalent avec plusieures accessoires – Puissance de 450 W – Couleur : Blanc/Gris

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5. Bosch ErgoMixx MSM67160 : le meilleur haut de gamme

 

Bosch ErgoMixx MSM67160 avis

LES PLUS
✓ Lames très coupantes
✓ 12 vitesses
✓ Mini hachoir inclus
✓ Moteur silencieux
✓ Fouet en inox
LES MOINS
✓ Couvercle non compatible lave-vaisselle

Dans la collection de mixeurs ErgoMixx, Bosch propose plusieurs produits avec des puissances et des accessoires variables. Ici il s’agit d’un modèle avec une poignée noire et des éléments en inox. Il est vendu avec un pied de mixeur tout en acier inoxydable muni de quatre lames très puissantes, un mini hachoir, un fouet en inox et un bol gradué.

Les éléments électriques se fixent directement sur le moteur en un clic et ils se nettoient au lave-vaisselle (à l’exception du couvercle du hachoir). Les avis considèrent que chaque élément est aussi puissant et bien fait que les autres. On profite autant du hachoir que du mixeur. Ainsi on peut hacher de la viande crue, préparer des soupes avec un résultat homogène et bien plus.

La puissance de l’appareil est de 750 watts. On peut choisir entre 12 vitesses différentes et même utiliser la fonction turbo. Malgré tout c’est un mixeur silencieux. La prise en main est bonne, grâce à une forme ergonomique qui incite à bien positionner la main à la bonne hauteur et grâce au revêtement soft touch. On a ainsi automatiquement les boutons sous les doigts, surtout qu’ils sont bien larges. Le câble électrique est assez long (1,4 m).

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Bosch Mixeur Plongeant ErgoMixx MSM67160 – Mélangeur ultra puissant pour les usages intenses – Puissance de 750 W – Mini-hachoir et fouet inclus – Couleur : Noir/Gris

Bosch ErgoMixx MSM67160

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6. Moulinex DD65H810 QuickChef 4 en 1 : l’alternative haut de gamme

 

Moulinex DD65H810 QuickChef 4 en 1 avis

LES PLUS
✓ 10 vitesses
✓ 4 accessoires
✓ Pied en inox
✓ 1000 W
✓ Revêtement soft touch
LES MOINS
✓ Un peu encombrant

Le mixeur QuickChef de Moulinex est un coffret de quatre éléments fonctionnant sur le même bloc moteur. Cela permet de limiter l’encombrement tout en ayant une panoplie complète d’appareils de cuisine. Ainsi on reçoit ici un pied mixeur tout en inox, un mini hachoir d’une capacité de 500 ml, un fouet, un pied presse-purée et un verre doseur de 800 ml. Cela permet donc de faire des soupes, des coulis, de la purée, de la mayonnaise, etc. Et puisque toutes les recettes n’ont pas besoin de la même intensité de mixage, la puissance de 1000 W se règle très facilement. Le variateur propose 10 vitesses qui peuvent être changées à tout moment.

Par ailleurs c’est un beau mixeur avec des finitions en acier inoxydable. Le pied mixeur est totalement en inox. Pour les autres, la partie chargée de mélanger est en inox, le reste est en plastique. La poignée possède un revêtement Soft Touch pour une prise en main agréable, même avec les mains mouillées.

Tous les éléments amovibles (c’est à dire tout sauf le bloc moteur) peuvent être mis au lave-vaisselle sans aucun soucis. Par contre pour un résultat impeccable, il est préférable de rincer le pied mixeur juste après l’utilisation. Cela évite que la nourriture sèche.

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Moulinex Quickchef Pied Mixeur 4-en-1, 3 Accessoires, Pied Métal, Anti-éclaboussures, 10 vitesses, 1000W DD65H810

Moulinex DD65H810 QuickChef 4 en 1

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Quelques mixeurs plongeants en plus ...
Voici quelques mixeurs plongeants supplémentaires dont vous pourrez profiter pleinement, surtout si vous les achetez pendant les soldes ou le Black Friday.

7. Senya SYCP-M046

Le mixeur Senya est un appareil vendu avec deux pieds différents. Il y a un pied de mixeur classique et un presse-purée extra large. Les deux fonctionnent avec des lames en acier inoxydable. Le passage de l’un à l’autre se fait très facilement. Et ce sont des éléments compacts pour les ranger facilement.

L’extérieur du mixeur, au niveau de la prise en main, est en gomme pour une bonne tenue, sans risque de glisser. Le bouton de mise en route se positionne sous les doigts, de même que le bouton turbo. Par contre le variateur de vitesse est sur le dessus, ce qui évite de le modifier par erreur, mais qui demande du coup d’utiliser les deux mains (une pour tenir le mixeur, l’autre pour régler).

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SENYA mixeur plongeant multifonction avec pied presse purée, mixeur soupe anti-éclaboussures, 600W finition Soft Touch, acier inoxydable, noir Inox, SYCP-M046

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8. Black + Decker BXHBA1000E

L’achat du Black + Decker BXHBA1000E est en fait celui d’un kit complet pour mixer, hacher et faire mousser. En effet dans le même coffret on reçoit un moteur de 1000 watts avec 20 vitesses et une fonction pulse, sur lequel on peut positionner différents accessoires. Il y a un pied plongeant muni de 4 lames en acier inoxydable, un verre hachoir et un bras émulsifiant (dit émulsionner / mousseur). On reçoit également une tasse graduée pour mesurer les ingrédients.

Les différents éléments sont faciles à positionner et retirer. Les boutons sont sous les doigts lors de la prise en main, tandis que le variateur de vitesse est sur le dessus. Le cordon d’alimentation est assez long pour une utilisation agréable.

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BLACK+DECKER BXHBA1000E - Mixeur plongeant multifonction 3 en 1 1000W, 20 vitesses + Turbo, anti-éclaboussures, verre doseur, bol hachoir, fouet, noir et inox anti-traces de doigts

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9. Moulinex DD655D10 QuickChef

Ce mixeur à main est la version Moulinex du modèle Black + Decker ci-dessus. Il s’agit d’un accessoire de cuisine vendu avec trois éléments : un pied en acier inoxydable extra-large avec une double lame, un hachoir d’une capacité de 0,5 l et un bras émulsionneur. Un gobelet de 0,8 litre est également inclus. La puissance est de 1000 watts et elle est réglable avec une molette permettant de choisir entre 10 vitesses.

L’ensemble est ergonomique et la prise en main est donc facilitée. Il est relativement discret en termes de bruit émis. L’entretien est également simplifié puisque, à l’exception du bloc contenant le moteur, tout passe au lave-vaisselle.

Moulinex quickchef – Mixeur plongeant avec 3 accessoires, acier inoxydable, 10 vitesses, 1000 W

Moulinex DD655D10 QuickChef

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Guide d’achat : tout savoir sur le mixeur plongeant

Profitez à présent d’informations pratiques pour comparer les modèles, identifier la marque la plus fiable, anticiper le nettoyage après utilisation.

Qu’est-ce qu’un mixeur plongeant ?

Tous les mixeurs servent à mixer c’est-à-dire à transformer des aliments en purée ou soupe. Le format dit plongeant est tout en longueur. Il peut être directement placé dans une casserole ou un bol, sans aucun transvasement préalable. On évite de multiplier la vaisselle à laver juste après.

Il se rapproche du blender chauffant qui convient pour une personne seule ou un couple, afin de cuire et mixer dans le même contenant.

Comment choisir un mixeur plongeant ?

Afin de savoir quel mixeur plongeant acheter, il faut se concentrer sur des critères fiables et objectifs que nous avons listés ci-dessous :

✓ La puissance

Pour évaluer l’efficacité d’un mixeur plongeant, il y a trois critères à prendre en compte : la puissance électrique (en watts), le nombre de vitesses et le nombre de tours par minute maximum. La puissance doit être de plus de 500 W pour en profiter vraiment et l’idéal est d’avoir au moins deux vitesses.

✓ Avec ou sans fil

Si la grande majorité des modèles fonctionne avec un branchement électrique sur le secteur, quelques produits sont sans fil et possèdent une batterie. Il faut alors anticiper l’utilisation pour être sûr que le mixeur soit disponible.

✓ Le format et l’ergonomie

Il faut comparer le poids, la forme générale et les matériaux utilisés. Le pied mixant doit être en acier inoxydable et il est préférable qu’il soit amovible pour faciliter l’entretien. Le cordon électrique doit être long pour pouvoir mixer n’importe où dans votre cuisine. Enfin, l’appareil doit avoir une forme adaptée à la main qui va le manipuler, avec les boutons de réglage au bout des doigts.

✓ La résistance à la chaleur

Il est peu dit dans les descriptifs de vente si le mixeur peut être utilisé dans un plat chaud, alors que cela figure toujours dans la notice. Du coup, avant l’achat, il faut lire les avis des clients. Il est possible que le mixeur ne puisse être utilisé que 50 à 60 secondes dans une préparation chaude pour éviter la surchauffe du moteur.

De façon générale, les pieds en plastique supportent moins la chaleur que ceux en acier inoxydable.

✓ Les accessoires

La plupart des mixeurs sont simplement vendus avec un bol gradué. Toutefois, en montant en tranche de prix, on peut choisir des coffrets plus complets offrant une meilleure prise en main et une plus grande polyvalence. Ainsi on reçoit un bol gradué, un livre de recettes, un fouet, etc.

✓ Le prix

Ces appareils sont vendus entre 10 et 60 €. Les moins chers ne peuvent pas toujours être placés dans une préparation chaude. Cela vaut donc le coup de dépenser au moins 40 € pour utiliser son mixeur dans des plats variés, sans attendre leur refroidissement.

Les différents ustensiles pour bien équiper une petite cuisine

Dès que l’on s’intéresse à la cuisine maison, le mixeur se présente comme un indispensable. Ce n’est pourtant pas le seul appareil qui simplifie le quotidien et permet de se passer de produits transformés. Voici les plus compacts d’entre eux :

  • Le robot cuiseur, car il remplace les casseroles et les poêles ;
  • La sorbetière, même si tous les modèles ne sont pas compacts, il y a des petits appareils ;
  • La machine à pain dont certaines références ne prennent pas plus de place qu’un grille-pain.

Comment fonctionne un mixeur plongeant ?

C’est la force centrifuge et le tranchant des lames qui permettent de transformer des aliments encore en morceaux en une purée ou une soupe. Plus on mixe, plus la préparation devient « liquide » et homogène.

Quels sont les avantages d’un mixeur plongeant ?

Cet appareil est très pratique quand on aime faire un maximum de choses soi-même. Il permet de faire des soupes, des purées, des boissons, des compotes, de la confiture et plus encore.
De plus, il est très compact par défaut. Il peut tenir dans un tiroir à côté des couverts !
Enfin, le prix est bas et il est donc accessible même si on n’est pas sûr de l’utiliser très régulièrement.

Quelles sont les meilleures marques de mixeur plongeant ?

Rien ne vaut les marques les plus célèbres de l’électroménager pour s’équiper d’un modèle aussi simple que celui-ci. Voici une présentation de plusieurs d’entre elles :

▷ Moulinex

C’est pour commercialiser un moulin-légume que la marque Moulinex a vu le jour en 1932. Autant dire que le mixage est un sujet qu’elle connaît bien et c’est toujours une valeur sûre. Elle a de nombreux produits disponibles pour que chacun trouve le mixeur qui lui convienne.

▷ Black & Decker

Cette société américaine est surtout connue des amateurs de jardinage et de bricolage. Elle a pourtant une réelle série de produits d’électroménager. Ces derniers ont la même fiabilité et durabilité que ses perceuses !

▷ Bosch

Basée en Allemagne, Bosch propose du petit et du gros électroménager. Ses produits sont très fiables et ils ont été mis en avant par l’association Que Choisir dans une enquête réalisée en 2013 (ce genre d’enquête n’est malheureusement pas réalisée très souvent). Ses mixeurs sont élégants en haut de gamme, sobres et sans fioriture pour les petits prix.

▷ Kenwood

Cette marque britannique est aujourd’hui entre les mains du groupe italien De’Longhi. Elle propose des appareils ménagers électriques de très bonne qualité. Si elle est surtout connue pour ses robots cuiseurs, elle vend aussi d’autres ustensiles, comme des mixeurs très puissants.

Conseils d’entretien pour mixeur plongeant

Dès la fin de l’utilisation, il faut rincer les lames pour retirer un maximum d’aliments. Puis, si le pied de mixage se retire, il est possible de le placer au lave-vaisselle. Sinon, le nettoyage se fait à la main, en faisant attention à ne pas mouiller le bloc moteur. Prenez aussi garde à ne pas vous couper sur les lames.

Avis sur les mixeurs plongeants : qu’en pensent les consommateurs ?

Il semble que pour les utilisateurs qui en parlent sur le forum Au féminin ce soit un ustensile indispensable dans une cuisine !

C’est vraiment un ustensile très utile et qui ne demande pas un gros investissement ni beaucoup de place.
Moi j’adore et mon mixer plongeant est souvent de sortie (surtout en cette saison pour le potage). Il s’utilise directement dans la casserole ou la cocotte, il faut juste que le feu en dessous soit éteint. Les légumes sont broyés finement s’ils sont assez cuits.
Je m’en sers directement dans la casserole pour les soupes (velouté de carottes – lentilles – potiron), dans le bol mixer joint pour les coulis de fruits frais (fraises – framboises) et aussi dans la bassine à confitures (je n’aime pas les morceaux..). Il me sert aussi à faire le guacamole sans morceaux ! Pour moi c’est indispensable.
Je ne pourrais pas m’en passer. C’est absolument extra pour faire les soupes et potages…

Questions les plus fréquemment posées (FAQ)

Mixeur plongeant ou Blender ?

Un mixeur plongeant est un petit robot de cuisine bien spécifique. Il permet de mixer en plongeant le pied de l’appareil dans la préparation. Le blender permet, lui, de mixer le contenu de son bol. La préférence va à l’un ou à l’autre en fonction de la quantité de nourriture à mixer et de votre batterie de cuisine. Et si vous vivez seul, il est préférable d’avoir directement un blender chauffant qui cuit et mixe. Par contre si vous avez besoin d’un mixer et d’autres ustensiles de cuisine (râpe, hachoir, etc.), vous devriez peut-être consulter directement les robots multifonctions.

Comment utiliser un mixeur plongeant ?

Un plongeur mixeur est équipé de lames puissantes. Il est donc nécessaire de le manipuler avec soin. Ainsi il faut d’abord placer le pied correctement puis brancher le mixeur. Ensuite les lames doivent être immergées dans la préparation avant d’appuyer sur le bouton marche. Faites tourner le mixeur dans tout le plat pour obtenir un résultat bien homogène. Suivant les mixeurs, il est possible de mixer une préparation chaude ou alors uniquement des préparations froides ou à température ambiante. Arrêtez le mixeur tout en le laissant immergé pour éviter les éclaboussures. Puis retirez-le du plat. Débranchez-le avant de retirer le pied et de vous occuper du nettoyage.

Quelle puissance pour un mixeur plongeant ?

C’est la puissance qui va déterminer l’efficacité du mixeur ainsi que la durée d’utilisation (juste quinze secondes ou pendant plusieurs minutes). Il est préférable d’opter directement pour un mixeur de plus de 500 watts. Enfin, s’il est agréable d’avoir un appareil qui mixe vite, c’est encore mieux d’avoir une vitesse variable et pas seulement la plus grande puissance à tout moment. Celle-ci doit donc être facilement modifiable, ne serait-ce qu’avec une fonction pulse.

Que peut-on faire avec un mixeur plongeant ?

Le mixeur plongeant permet seulement de mixer. Malgré la simplicité d’utilisation et la seule fonction incluse, cela permet de faire de nombreuses préparations culinaires différentes. Le plat le plus connu est la soupe. On peut en faire avec tous les légumes existant à partir du moment que l’on adapte la recette. De nombreux sites dédiés à la soupe vous permettent de débuter en cas de besoin. Il est également possible d’utiliser le mixeur pour faire de la mayonnaise, des purées, de la compote, des smoothies, de la tapenade ou du gaspacho.

Conclusion : quel mixeur plongeant choisir selon nous ?

À nos yeux le meilleur mixeur est le produit Bosch ErgoMixx MSM67160. Il possède quatre lames vraiment bien aiguisées et un moteur puissant et silencieux. En plus on reçoit avec un mini hachoir et un fouet un inox, qui fonctionne avec le même moteur et se nettoie en quelques secondes.

Si votre cuisine est déjà bien équipée, il est alors préférable d’acheter strictement un mixeur et nous vous conseillons en priorité le mixeur Bosch ErgoMixx MSM66110. Il permet de mixer très efficacement, avec ou sans le booster de puissance, car il possède quatre lames en inox. Pour dépenser le moins possible, consultez le Moulinex DD100141 Turbomix Plus.