Meilleure sorbetière 2018 – Comparatif, Tests, Avis

Écrit par Céline

Promo sorbetière : les meilleures offres du moment !

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Tant qu’on ne souhaite pas acheter une sorbetière, on se dit que c’est un achat simple. Il suffit de passer dans une grande surface, de prendre un modèle avec un tarif moyen (pour éviter l’appareil nul et l’appareil de luxe), et hop, 2 h plus tard on a de la glace.

Ou pas.

En fait il n’existe pas un seul type de sorbetière. Ceci explique la différence de prix hallucinante d’un modèle à l’autre et complique sérieusement la réflexion.

On ne peut pas juste prendre le premier modèle qui nous tombe sous la main et il est probable que la première glace ne puisse être déguster que le lendemain.

Alors pour comprendre les sorbetières, savoir ce que vous allez acheter et surtout comment vous pourrez l’utiliser, plonger dans notre dossier. Vous y découvrirez les meilleures sorbetières et surtout la différence entre sorbetière et turbine à glace !

Top 3, quelle sorbetière acheter ?

Je vous propose de commencer tout de suite par nos appareils préférés pour préparer crèmes glacées et sorbets. Il s’agit du choix de la communauté G Testé Pour Vous.

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Qu’est-ce qu’une sorbetière ?

Une sorbetière est, comme son nom l’indique, un appareil permettant la préparation de glaces et sorbets. Il s’agit d’un petit appareil d’électroménager, relativement peu encombrant. Et la seule limite en terme de glace est celle que vos goûts vous imposent.

Cependant il faut noter de suite que derrière ce nom se trouvent deux types d’appareils différents :

  • la sorbetière à accumulateur de froid, dont la cuve doit être placée pendant 10 h au frigo ;
  • la sorbetière autonome, dite également la turbine à glace, qui refroidit et brasse la glace, se passant donc du réfrigérateur.

Le top 10 des meilleures sorbetières 2018

Pour vous aider à choisir un modèle, si vous vous laissiez guider par les autres gourmands ? Ci-dessous nous vous proposons une sélection des dix meilleures sorbetières du moment. Ce top 10 sorbetières prend en compte les avis et les meilleures ventes sur amazon. Et il est régulièrement mis à jour.

# Aperçu Produit Evaluation Prix
1 Aicok Sorbetière Électrique 1,5L Machine à Glace Sorbetière... Aicok Sorbetière Électrique 1,5L Machine à Glace Sorbetière... 95 Commentaires 9,99 €
2 Kitchenaid 5KICAOWH Bol Sorbetière 1.9 L Kitchenaid 5KICAOWH Bol Sorbetière 1.9 L 138 Commentaires 95,00 € 71,00 €
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5 H.Koenig HF250 Turbine à Glace 150 W H.Koenig HF250 Turbine à Glace 150 W 111 Commentaires Dès 149,99 €
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Comment choisir une sorbetière ?

Pour bien choisir sa sorbetière, il faut regarder différents éléments précis. Cela permet ainsi d’acheter la meilleure sorbetière pour votre foyer.

Le type d’appareil
Accumulateur de froid ou turbine à glace ? Je vous détaille les différences ci-dessous.
Le temps de préparation
Il faut regarder le temps pour refroidir la préparation et la cuve puis le temps nécessaire pour tout brasser.
Le temps de refroidissement de l’appareil
Certains modèles ont besoin d’une pause plus ou moins longue. Cela les empêche d’enchaîner la fabrication de glaces.
La capacité (en litre)
Cela permet de savoir quelle quantité de glace on peut faire en une seule fois. Le format le plus classique est 1 l.
Le budget
Il y a une grande variation dans les prix, à chacun ses possibilités.
Les options
Plusieurs options peuvent être incluses. Les plus courantes sont arrêt automatique, maintien au froid, minuterie, mise sur pause (pour ajouter un ingrédient), double cuve, écran LCD.

La différence entre sorbetière et turbine à glace

J’ai évoqué le sujet brièvement ci-dessus, mais il est important de bien comprendre les différences pour ne pas être surpris ou déçu en achetant l’un plutôt que l’autre.

La sorbetière à accumulateur de froid est une machine avec une puissance variant de 6 à 180W. Elle permet seulement de brasser la préparation de glace déjà réfrigérée afin de redistribuer le froid et obtenir l’effet glace à proprement parler. Il faut donc compter 10 h de réfrigération puis 1 h de brassage. L’inconvénient principal est que la cuve occupe une grande place dans le congélateur pendant 10 h. L’avantage principal est le prix (moins de 100 €).

De son côté la turbine à glace est surnommée sorbetière autonome, car elle se passe de l’étape congélateur. L’appareil est plus puissant et s’occupe de refroidir et de brasser en même temps. C’est une solution bien plus rapide. Il existe même des options pour des préparations différentes. Par contre l’inconvénient principal est le budget, puisqu’il faut prévoir de 100 à 700 €.

Comment utiliser une sorbetière ?

Je vous propose de découvrir comment faire de la glace avec une sorbetière.

Tout d’abord il faut commencer par la préparation, c’est-à-dire le mélange des ingrédients qui deviendront la glace. De nombreuses recettes sont disponibles en ligne gratuitement. Il existe également des livres totalement dédiés aux sorbetières.

Puis il faut verser la préparation dans la cuve.

Sur une sorbetière à accumulateur, la cuve doit avoir séjourné au préalable au congélateur pendant 10 à12h (selon votre modèle).

Puis il suffit de mettre en route l’appareil. Les pales vont brasser le mélange et redistribuer le froid correctement. Cela nécessite de 20 à 80 minutes suivant les modèles.

La glace doit séjourner de nouveau au congélateur avant de pouvoir être servie.

Pourquoi acheter une sorbetière ?

Il ne se passe pas un mois sans qu’un nouvel article laisse éclater les conséquences sur notre santé d’un ingrédient très répandu dans notre alimentation.

La sorbetière permet avant toute chose de préparer ses propres glaces et donc de savoir exactement ce que l’on met dedans. Alors bien sûr, elle est plus agréable quand on possède un jardin avec des fruits que l’on fait pousser avec amour, mais il suffit également de se rendre au marché pour trouver son bonheur.

L’autre avantage est que l’on prépare ses sorbets comme on le souhaite. Si votre parfum préféré est fraise à la menthe, rien ne vous empêche de le faire.

Où acheter une sorbetière ?

Dès que les beaux jours arrivent de nombreuses sorbetières pas chères apparaissent dans les supermarchés de type Lidl, Leclerc, Carrefour, Auchan. On en trouve également tout au long de l’année dans des boutiques plus spécialisées comme chez Darty, Boulanger, Amazon, Conforama, Cdiscount, But, Electro depot.

Par contre il est préférable de ne pas acheter trop vite, pour être sûr que la sorbetière pourra être utilisée plus d’un été !

Prix d’une sorbetière ?

Pour l’achat d’une sorbetière, il faut prévoir soit moins de 100 € et environ 12 h de préparation, soit plus de 100 € et à peine quelques heures.
L’encombrement, le temps de préparation et le confort pour faire des glaces varient grandement en fonction du modèle (accumulateur de froid ou turbine à glace) et donc du prix.

Où trouver une bonne sorbetière pas chère ?

Pour acheter une sorbetière pas chère, il y a deux solutions : prendre un petit prix d’un appareil made in china conçu pour ne vivre qu’un an ou attendre les soldes ou le Black Friday pour se tourner vers un appareil de qualité exceptionnellement en promo.

Quelle marque de sorbetière choisir ?

Plusieurs marques différentes proposent des sorbetières. Je vous propose de les découvrir et de connaître les spécificités de chacune d’elles.

Magimix

Magimix est une marque française connue pour avoir créé le premier robot multifonction. Aujourd’hui elle ne propose que des appareils pour la cuisine, du robot pâtissier à la cafetière. Pour la confection de glace, Magimix propose les deux types de sorbetières. Chacun des appareils possède une cuve en inox avec un revêtement anti-adhérant.

H.Koenig

H.Koenig est une marque allemande qui propose du petit électroménager pour toute la maison, dont des sorbetières H.Koenig. Ce sont des modèles robustes, au design professionnel, mais dont le prix reste accessible au plus grand nombre.

Klarstein

Klarstein crée des produits très différents, comme des réfrigérateurs, des fours à pizza ou des hottes aspirantes. Cependant à chaque fois les produits sont plutôt bien notés.
En terme de sorbetière, Klarstein propose des appareils très élégants, milieu et haut de gamme.

Cuisinart

Cuisinart est une marque qui ne s’embarrasse pas de fioriture côté design, mais qui propose des appareils faits pour durer. Cela passe par un extérieur en aluminium brossé (sur lequel les marques du temps qui passe n’ont pas de prise) et des matériaux de qualité.

Brandt

La marque française Brandt est probablement celle qui propose les sorbetières les plus colorées du moment. On laisse de côté le gris et on se tourne vers des modèles compacts, convenant pour toutes les cuisines. Et surtout chacun choisit la couleur qui lui convient le mieux : prune, framboise, orange, etc.

Domoclip

La sorbetière Domoclip est l’une des gammes les moins chères du moment pour ce type d’appareil. Elle possède un design original, elle est compacte et pleine de couleur. C’est donc le meilleur rapport qualité-prix possible. Par contre il ne s’agit que de sorbetière à accumulateur de froid.

Gino Gelati

Gino Gelati est, malgré son nom, une marque allemande. Elle ne se consacre qu’aux appareils permettant de faire des glaces, tout type de glace.
Les sorbetières Gino Gelati s’adressent avant tout au grand public, les familles qui veulent se préparer des glaces rien que pour eux. Mais la marque s’adresse également aux professionnels.

Que faire avec une sorbetière ?

Une sorbetière permet de nombreuses préparations glacées : des glaces (au lait), des sorbets (juste du fruit et de l’eau), des yaourts glacés (à base de yaourt grec) et même des Esquimaux. Et oui, pour ce dernier, c’est le format et non la préparation qui est spécifique, il suffit donc de verser la glace dans des moules et d’y planter un bâton.

Et la sorbetière permet de faire des glaces sucrées et salées. J’ai déjà mangé en entrée un sorbet tomate-basilic absolument divin !

Combien de temps pour faire une glace en sorbetière ?

La partie active est relativement courte, 1 à 2 h maximum. Cependant il ne faut pas oublier les temps de repos, que ce soit la réfrigération de la cuve à accumulation de froid au congélateur, ou le repos de la glace fraîchement brassé.

Pour éviter les mauvaises surprises (et les enfants impatients), je vous conseille de préparer la glace la veille.

Comment nettoyer une sorbetière ?

L’entretien est très facile, et cela même si l’idéal est de tout nettoyer à la main. En effet, il suffit de laver avec une éponge et du produit vaisselle. Certains éléments peuvent passer au lave-vaisselle.

Dans tous les cas cet entretien ne concerne que les éléments détachables. Et il est également possible de passer un coup d’éponge sur l’extérieur, au moment de nettoyer votre plan de travail.

Ce que j’aime

J’apprécie particulièrement le goût de la glace maison et la variété des créations possibles. C’est d’autant plus appréciable que l’appareil ne prend pas trop de place et est facile à laver.

Ce que je n’aime pas

J’aime beaucoup moins la place que la cuve de la sorbetière petit prix prend dans un congélateur ni le temps que cela demande pour préparer un bac à glace.

Conclusion

Avec une sorbetière à la maison, le plaisir de manger des glaces prend une autre dimension. On n’est plus obligé d’ingurgiter dans le même temps des colorants et conservateurs divers et on peut donc se concentrer sur le goût.

Et vous verrez vite que le plaisir ne commence pas au moment de savourer la glace, mais au moment de la préparation. Elle est effectivement tellement simple, qu’il est facile de faire des glaces en famille avec une sorbetière !

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