Les meilleures trancheuses électriques 2019, 6 produits fiables – Comparatif

Les meilleures trancheuses électriques 2019, 6 produits fiables – Comparatif

Une trancheuse électrique est un appareil suffisamment polyvalent pour prendre progressivement place dans les cuisines des particuliers. En effet, si on opte pour un modèle avec les lames adéquates, il est possible de trancher aussi bien du pain que du saucisson ou des légumes.
Reste donc à déterminer ce qu’est une bonne trancheuse électrique.

Pour vous aider dans votre réflexion nous vous proposons six produits fiables et performants dont en tête la trancheuse Riviera & Bar PT194A. Nous vous donnons également nos critères de choix pour vous aider à ne retenir qu’une seule trancheuse.

Quel budget minimum pour une trancheuse électrique ?
Comment vérifier la polyvalence d’une trancheuse ?
Quelle trancheuse électrique choisir ?

Trouvez la réponse à toutes ces questions en poursuivant votre lecture.

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Pourquoi nos avis sont fiables ?

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Ainsi nous travaillons à partir de dossiers complets et critiques réalisés par des professionnels de la cuisine, comme le magazine Régal, nous consultons des vidéos d’utilisateurs, nous décryptons les avis en ligne. Et ainsi nous pouvons déterminer quels sont les produits qui remplissent toutes leurs promesses.

Notre TOP 3

Le meilleur pas cher
Le meilleur milieu de gamme
Le meilleur haut de gamme
Seb FS520E00 Trancheuse Électrique Universelle Prep’Line Lames 17 cm Inox Réglage Épaisseur 1...
Riviera & Bar PT194A Trancheuse Domestique Inox
H.Koenig MSX250 Trancheuse électrique à jambon et viande professionnelle de Précision (0-12 mm)...
Seb Prep'Line - FS520E00
Riviera & Bar PT194A
H.Koenig MSX250
Munie d’une seule lame à dents, en inox et de 17 cm de diamètre, cette trancheuse est très polyvalente pour un petit prix. Elle est aussi très facile d’entretien.
Trancheuse sécurisée, ce modèle possède une lame de 19 cm en inox trempé et avec ondulation pour offrir une très grande polyvalence. 2 fonctions au choix : intermittente ou continue.
Munie d’une lame italienne de 25 cm, cette trancheuse coupe tout de 0,1 à 12 mm d’épaisseur. Elle possède un large plateau et un aiguiseur de lame intégré. Elle a 140 W de puissance.
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Seb FS520E00 Trancheuse Électrique Universelle Prep’Line Lames 17 cm Inox Réglage Épaisseur 1...
Seb Prep'Line - FS520E00
Munie d’une seule lame à dents, en inox et de 17 cm de diamètre, cette trancheuse est très polyvalente pour un petit prix. Elle est aussi très facile d’entretien.
Le meilleur milieu de gamme
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Riviera & Bar PT194A
Trancheuse sécurisée, ce modèle possède une lame de 19 cm en inox trempé et avec ondulation pour offrir une très grande polyvalence. 2 fonctions au choix : intermittente ou continue.
Le meilleur haut de gamme
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H.Koenig MSX250
Munie d’une lame italienne de 25 cm, cette trancheuse coupe tout de 0,1 à 12 mm d’épaisseur. Elle possède un large plateau et un aiguiseur de lame intégré. Elle a 140 W de puissance.

Comment est réalisée la sélection ?

La trancheuse électrique effectue une tâche très appréciée pour les légumes sur les robots multifonctions : elle découpe des tranches régulières dans de nombreux aliments différents. Par contre elle ne remplace en aucun cas les hachoirs à viande.

Au quotidien, on considère qu’une trancheuse électrique est un bon produit si elle permet de couper les tranches que l’on veut sans soucis. Pour s’en assurer avant l’achat, il faut prendre en compte les caractéristiques du produit. Voici les éléments à ne pas louper :

Lame
Pour des questions d’hygiène, il faut vraiment privilégier les lames en inox. Certaines trancheuses sont vendues avec une seule lame. Dans ce cas, vérifiez s’il est possible d’acheter en option de nouvelles lames.

En effet les lames dentées permettent de couper le pain, les lames dentées en deux épaisseurs coupent du surgelé (comme du poisson) et les lames lissent tranchent la viande et la charcuterie.

La taille est également importante. Avec une lame de 20 cm (ou moins), on ne peut trancher que du saucisson et des légumes, tandis qu’avec une lame de 30 cm on peut trancher un jambon.

Epaisseur des tranches
Le but est d’obtenir les tranches de votre choix et de préférence des tranches différentes selon que l’on prépare du saucisson ou des courgettes pour un gratin.

La largeur maximale est toujours indiquée dans les descriptifs des produits. Le bouton de réglage doit être facile d’accès et ne pas bouger pendant le tranchage.

Puissance
Moins que la puissance en watts, ce qui fait toute la différence est la présence d’un régulateur de vitesse. Attention également à bien acheter un produit électrique et non une trancheuse manuelle.
Format et prise en main
Une trancheuse est un accessoire de cuisine encombrant. Le format doit s’adapter à la cuisine de chacun. Et elle doit être maniable aussi bien pour un droitier que pour un gaucher.
Sécurité
Il est nécessaire de privilégier les appareils sécurisés. Dans les éléments appréciables, il y a la présence de pieds ventouses pour accroître la stabilité, un verrouillage de sécurité (empêchant un enfant de la mettre en route) et une lame escamotable (la lame est cachée quand la trancheuse n’est pas utilisée).

De façon plus classique, il faut regarder la forme du poussoir et quelle protection pour les doigts sont incluses.

Entretien
Pour des questions d’hygiène et de santé, il est indispensable de pouvoir nettoyer parfaitement la trancheuse après chaque utilisation. Il ne faut pas prendre à la légère les risques avec de la viande.

Cependant l’entretien peut être plus ou moins compliqué. Quand la lame peut être facilement retirée, c’est un vrai bon point. Pour une idée plus précise de la manipulation de l’ensemble, ce sont les avis de consommateurs qui sont pris en compte.

Les meilleures trancheuses électriques pas chères

Les trancheuses électriques pas chères sont des produits à moins de 100 EUR qui permettent une utilisation occasionnelle et un encombrement minime.

1. Seb Prep’Line – FS520E00

Le meilleur pas cher

 
Seb Prep'Line – FS520E00 avis

LES PLUS
✓ Plateau récolte tranches
✓ Épaisseur de 1 à 22 mm
✓ Chariot poussoir amovible
✓ Pieds ventouses
✓ Mise en route sécurisée
LES MOINS
✓ Par pour aliments très durs

Cette trancheuse SEB Prep’Line est un modèle vraiment pas cher et pour autant efficace sur une grande variété d’aliments. Elle est fournie avec une seule lame à dents de 17 cm de diamètre. Elle permet de préparer des chiffonnades, de couper du pain, etc. Pour cela il ne faut pas forcer, mais y aller en douceur. Il n’y a que face aux saucissons les plus durs que la machine montre des faiblesses.

Le réglage de l’épaisseur des tranches se fait avec une molette graduée. Il est possible de choisir entre 1 et 22 mm. Attention, car la tranche est toujours légèrement plus grosse que ce qu’annonce le réglage. Il suffit de le savoir et de faire quelques essais pour ensuite être directement satisfait.

C’est un modèle très sécurisé par un système simple et efficace. Pour faire fonctionner la trancheuse électrique, il faut appuyer sur deux boutons en même temps. Ce n’est pas toujours le plus pratique, mais cela garantit que personne ne l’allumera par accident. Il y a également des pieds ventouses pour offrir une bonne stabilité. Par ailleurs c’est un produit de 3,7 kg.

L’entretien est également simplifié au maximum, car tout se démonte sans avoir recours à des outils. Il est donc possible de retirer la lame et le chariot poussoir. Chaque élément peut être lavé méticuleusement dans l’évier puis avec une éponge savonneuse on peut laver les éléments fixes. Il faut bien entendu faire attention à ses doigts lors du nettoyage de la lame.

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2. Triomph ETF1808

L’alternative pas chère

 
Triomph ETF1808 avis

LES PLUS
✓ Lame de 19 cm
✓ Majoritairement en aluminium
✓ Pieds ventouses
✓ 2 vitesses
✓ Protection des doigts
LES MOINS
✓ Pas assez puissante pour aliments durs

La trancheuse électrique en aluminium Triomph ETF 1808 est un modèle à choisir quand on ne cherche pas spécifiquement à couper de la viande (contrairement à ce que les images laissent croire). En effet avec sa puissance de 150 W et ses deux vitesses, elle est très pratique pour trancher le pain et la charcuterie tendre. Elle ne fonctionnera pas sur du saucisson.

Le support coulissant est en plastique, mais pour le reste, la priorité est donnée à l’aluminium. La lame incluse est en acier inoxydable et elle mesure 19 cm. Il s’agit d’une lame dentelée. L’épaisseur est réglable avec une molette et permet de varier entre 1 et 15 mm. Les réglages ne sont par contre par ultra précis.

Côté sécurité, il faut d’abord noter que c’est une trancheuse lourde (4,15 kg) avec des pieds ventouses antidérapants. Le support est muni d’une protection pour les doigts. L’ensemble est robuste et inspire confiance.

Pour l’entretien, officiellement tout est démontable et les parties amovibles peuvent passer au lave-vaisselle. Dans la réalité le démontage est assez complexe. C’est dommage que la notice ne soit pas plus claire à ce niveau-là pour faire gagner du temps à tout le monde. C’est pourquoi si on cherche une trancheuse pour le pain, aucun souci à prendre ce modèle. Mais pour la viande et le fromage, il est possible que ce ne soit pas l’idéal.

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Triomph ETF1808 Trancheuse Electrique Inox, 150 W

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104.90 EUR 57.99 EUR
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Les meilleures trancheuses électriques milieu de gamme

Pour s’équiper en milieu de gamme, il faut compter au moins 100 EUR. L’intérêt est que cette gamme donne accès à des produits plus perfectionnés, mais encore accessibles. Et lors des soldes ou du Black Friday, il est facile de trouver une bonne promo pour en profiter plus facilement.

3. Riviera & Bar PT194A

Le meilleur milieu de gamme

 
Riviera & Bar PT194A avis

LES PLUS
✓ Bruit acceptable
✓ Lame en inox trempé
✓ Fonction intermittente ou continue
✓ Plusieurs sécurités
✓ Bonne puissance
LES MOINS
✓ Prévoir pinceau pour tout nettoyer

La trancheuse domestique PT194A de Riviera & Bar est un très bon modèle qui allie puissance, esthétisme et praticité. Fabriqué dans un mélange d’acier inoxydable et de plastique, cet appareil permet de couper de la viande, de la charcuterie ainsi que des aliments plus tendres comme des légumes, du pain, etc. Pour cela elle est munie d’une lame ondulée de 19 cm en acier inoxydable trempé. Les tranches peuvent mesurer de 0,1 à 24 mm, ce qui offre une très grande amplitude. Et la puissance est de 130 W.

Au niveau de la prise en main, les boutons principaux sont sur le dessus de la machine. Il est possible de choisir entre un mode intermittent ou un mode continu. Le réglage de l’épaisseur de la tranche se fait avec une molette sur l’arrière, juste au-dessus du plateau de récupération.

Plusieurs systèmes permettent une utilisation en toute sécurité, ainsi qu’un rangement sûr. Ainsi l’interrupteur possède une sécurité enfant. Le chariot peut être verrouillé pour protéger l’accès à la lame. Et le presse-aliment est composé de picots. Cela protège la main qui ne peut pas glisser sur la surface du presse-aliment.

L’entretien est facilité par la possibilité de retirer le chariot et la lame. Le presse-aliment et le plateau de récupération peuvent être lavés au lave-vaisselle. Par contre il reste de nombreux recoins qu’une éponge ne peut nettoyer. Il faut prévoir une brosse à dents pour ne rien louper.

Les avis en ligne sont vraiment très élogieux concernant cette trancheuse Riviera & Bar, y compris sur la durée. Il est facile d’acheter une nouvelle lame si nécessaire, mais toute la trancheuse est solide et fiable.

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Riviera & Bar PT194A Trancheuse Domestique Inox

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169.99 EUR 134.00 EUR
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4. Krups Aoste TR5223

L’alternative milieu de gamme

 
Krups Aoste TR5223

LES PLUS
✓ Pieds ventouses
✓ Mise en route sécurisée
✓ Simple à nettoyer
✓ Polyvalente
LES MOINS
✓ Reste allumée tout le temps
✓ Son poids

Krups présente son produit TTR5223 comme une trancheuse semi-professionnelle. S’il n’est pas précisé pourquoi elle mérite cette expression, il s’agit bel et bien d’une trancheuse robuste qui fait du très bon travail sur de nombreux aliments différents.

Elle est équipée d’une lame ondulée de 19 cm en inox. Celle-ci est munie d’une vis de serrage pour être facilement retirée. L’épaisseur des tranches peut être de la taille de votre choix, jusqu’à 22 mm maximum. Un plateau de récupération des tranches est inclus. La puissance de 140 W est particulièrement élevée.

Il est facile de nettoyer cette trancheuse électrique Krups. Le plateau de maintien, le poussoir et la lame sont démontables. C’est également un appareil sûr qui impose d’appuyer sur deux boutons en même temps pour le mettre en route (c’est une sécurité enfant). Il y a également des pieds ventouses, quoique, avec le poids de la trancheuse, ce n’est pas forcément indispensable. En effet, elle pèse tout de même 6,8 kg, ce qui n’est pas rien.

Son seul défaut est qu’elle est tout le temps « allumée » ou « en veille », ce n’est pas très clair. Il n’y a pas de bouton on/off. Dès que l’on souhaite l’utiliser, il faut appuyer sur les deux boutons qui activent la lame. Le reste du temps, une LED bleue est allumée. Du coup certaines personnes ont choisi de l’installer sur une prise avec interrupteur, d’autres se chargent de la brancher et de la débrancher à chaque fois. L’un comme l’autre est préférable pour éviter de gaspiller totalement inutilement de l’électricité.

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Krups Aoste Trancheuse argenté(e)

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159.99 EUR
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Les meilleures trancheuses électriques haut de gamme

Le haut de gamme débute autour de 200 EUR. Ce ne sont pas pour autant des produits professionnels, car il s’agit bien de trancheuses pour les particuliers. Toutefois elles sont pour ceux qui ont prévu de les utiliser très souvent et qui ont un espace dédié pour installer leur achat.

5. H.Koenig MSX250

Le meilleur haut de gamme

 
H.Koenig MSX250 avis

LES PLUS
✓ Grande puissance (240 W)
✓ Moteur très discret
✓ Large plateau
✓ Grande lame (25 cm)
✓ Pas besoin de maintenir le bouton
LES MOINS
✓ Son poids

Cette trancheuse H.Koenig est un modèle puissant de très grande qualité. Elle permet de trancher avec précision des aliments très divers (y compris du pain surgelé, du saucisson, des légumes, etc.). Elle possède une puissance de 240 W. Elle est équipée d’une lame italienne de 25 cm de diamètre et un aiguiseur de lame est automatiquement intégré. Le bras articulé est en acier inox. Le moteur asynchrone offre de la puissance en toute discrétion.

C’est également une trancheuse électrique qui prend place définitivement dans la cuisine. Ce matériel est fait pour être utilisé régulièrement et non pour être au placard. D’ailleurs son poids de 14 kg n’invite pas particulièrement à la sortir et la ranger à chaque utilisation. D’un autre côté ce poids, associé à des ventouses, offre une très bonne stabilité pendant la découpe.

Tous les réglages s’effectuent sur la gauche de l’appareil. Pour l’épaisseur des tranches, on peut choisir de 0 à 12 mm. Et contrairement à de nombreuses trancheuses domestiques premier prix, il n’est pas nécessaire de maintenir le bouton appuyé pour que la machine fonctionne. Cela vous invite par contre à faire très attention à votre environnement avant de commencer.

Rien à critiquer non plus du côté du nettoyage. De nombreux éléments sont amovibles pour s’assurer de tout laver à chaque fois. Que l’on tranche du fromage, du jambon ou des carottes, vous ne laisserez aucune trace derrière vous sans vous couper ni perdre votre sang froid.

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H.Koenig MSX250 Trancheuse électrique à jambon et viande professionnelle de Précision (0-12 mm) lame ...

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659.00 EUR 329.00 EUR
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6. Graef VIVO V 20

L’alternative haut de gamme

 
Graef VIVO V 20 avis

LES PLUS
✓ Design élégant
✓ Arrêt automatique
✓ Lame dentelée de 17 cm
✓ Socle en verre
✓ Couvre-lame inclus
LES MOINS
✓ Pas de retour sur la tenue dans le temps

Graef est une marque suisse qui a choisi pour la création de cette trancheuse électrique de mettre l’accent sur l’économie d’énergie sans réduire la puissance et l’ergonomie des précédentes trancheuses. Ainsi elle a un bouton marche/arrêt et elle s’arrête totalement après 10 minutes d’inactivité.

En termes de puissance, la trancheuse électrique est très efficace sur tous les aliments (jambon, pain, etc.). Elle est équipée d’une lame dentée de 17 cm et il est facile d’acheter une lame lisse en plus. L’intérêt de la lame lisse est qu’elle offre plus d’efficacité sur des aliments durs (comme le saucisson et la charcuterie en générale) sans forcer sur le moteur. Les tranches peuvent avoir une épaisseur variant de 0,1 à 20 mm.

Tout l’appareil est conçu en métal à l’exception du socle qui est en verre. Une planche en acier inoxydable est également incluse en accessoire. Par contre le couvre-lame est en plastique. Cela en fait un appareil au design unique et élégant. L’appareil pèse en tout 7 kg et il est bien stable et robuste.

La sécurité enfant est présente par un système de blocage du chariot. Il y a également une protection contre les surcharges, un couvre-lame et un poussoir protège-doigts. Un compartiment permet de ranger le cordon. Cependant c’est un appareil qui est surtout fait pour rester en place et non pour être rangé dans un placard (il pèse 7 kg, le socle est en verre).

Pour le moment c’est un appareil avec peu de retours client dans la durée. C’est-à-dire que l’on ne sait pas s’il tient bien après des dizaines de jambons tranchés. Cependant c’est une marque sérieuse qui a de très nombreux retours positifs sur ses autres produits.

Les meilleures trancheuses électriques 2019, 6 produits fiables – Comparatif

Graef VIVO V 20 Trancheuse Acier Inoxydable Argent 230 V

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216.27 EUR
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Et pourquoi pas…

Voici quelques trancheuses électriques très séduisantes. Elles sont de gammes de prix différentes et pourraient vous satisfaire également.

SEVERIN AS 3915

La trancheuse Severin bénéficie de la qualité allemande. C’est un beau produit en coloris argent, stable et facile à utiliser. Elle pèse 4,4 kg et elle possède des ventouses pour ne pas bouger. Les lames sont amovibles et interchangeables. Ainsi avec la trancheuse on reçoit deux lames, l’une crantée, l’autre lisse, toutes deux en acier inoxydable. Il est également ainsi plus facile de nettoyer correctement toute la trancheuse.

La taille de coupe se règle avec une molette. Au maximum on peut avoir 15 mm. Il est possible de trancher du pain, du fromage, de la viande, etc. Toutefois la puissance de 180 W ne suffit pas pour les ingrédients les plus durs (comme du saucisson). La trancheuse en vient à bout, mais elle peine.

Côté sécurité, plusieurs systèmes sont inclus. Il y a un poussoir coulissant avec protection des doigts, un interrupteur lumineux pour toujours savoir si c’est allumé ou éteint, les ventouses assurent la stabilité.

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Les meilleures trancheuses électriques 2019, 6 produits fiables – Comparatif

SEVERIN Trancheuse, Lames en acier inoxydable 180 W, AS 3915, Argent

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94.99 EUR 65.00 EUR
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Ritter E 16 Duo Plus

La trancheuse métallique inclinée Ritter E16 Duo Plus est un bon modèle pour découper tout ce dont on a besoin. Elle est vendue avec deux lames différentes : une lame ondulée et une lame lisse dite également couteau à jambon. Elles ont un diamètre de 17 cm. Le changement de lame est particulièrement facile, ce qui rend tout aussi aisé le nettoyage après usage. La seule critique que l’on pourrait faire est que la lame lisse est tellement coupante, que le nettoyage n’est pas des plus sûr, il faut faire attention à ne pas se couper.

Les tranches peuvent avoir au maximum une épaisseur de 20 mm. La découpe se fait au choix avec un fonctionnement momentané ou un fonctionnement en continu. Il est préférable de commencer avec la mise en route momentanée. La trancheuse est compacte, elle pèse 3 kg et malgré une puissance de 65 watts, elle est bien efficace (peut-être plus que le modèle ci-dessus qui est pourtant officiellement plus puissant).

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ritter Trancheuse universelle E 16 Duo Plus, trancheuse électrique à moteur ECO, fabriquée en Allema ...

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119.92 EUR
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H.Koenig MSX220

Cette trancheuse H.Koenig fait partie du haut de gamme. Ainsi elle possède un moteur asynchrone et une puissante de 240 watts. Cela lui permet de trancher aussi bien des aliments mous que de la charcuterie bien dure (comme du saucisson vraiment ferme). Un aiguiseur de lame est intégré. Les pieds sont antidérapants. Un large plateau peut recevoir une grande variété d’ingrédients. La lame italienne a un diamètre de 22 cm. On peut sélectionner une taille de tranche jusqu’à 12 mm avec une grande précision. Elle pèse tout de même 10,2 kg. Cela lui offre une très belle stabilité et donne l’impression d’être face à du matériel professionnel.

Deux défauts sont tout de même à connaître. Le poussoir ne s’approche pas assez de la lame et laisse donc des chutes épaisses. Quant au nettoyage, il n’est pas des plus aisés. Il est préférable de ne pas chercher à tout démonter de peur de ne pas pouvoir tout remettre en place correctement.

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599.00 EUR 299.89 EUR
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Conclusion : quelle trancheuse électrique acheter selon nous ?

Sans hésitation nous avons notre modèle préféré. Il s’agit de la trancheuse électrique Riviera & Bar PT194A qui nous semble offrir le meilleur rapport qualité-prix. L’un des éléments qui nous font pencher en sa faveur est qu’elle a une excellente réputation dans le temps. Elle est efficace à la réception de l’achat et bien des mois plus tard. De plus elle tranche aussi bien du saucisson que du pain. Par contre c’est un modèle milieu de gamme à plus de 100 EUR.

Pour faire des économies, il faudra privilégier un autre modèle. La trancheuse SEB Prep’Line FS520E00 est un choix qui, à défaut de couper le saucisson, convient pour de nombreuses autres situations. À l’inverse si vous avez un budget illimité, la trancheuse H.Koenig MSX250 est un vrai petit bijou de perfection.

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