Les 10 meilleurs barbecues à gaz : guide d’achat complet

meilleur barbecue à gaz
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Lorsque l’été approche, l’envie d’organiser un barbecue dans son jardin avec ses amis et sa famille devient pressante ! Se pose alors la question du type de dispositif à acheter. Les fabricants ayant bien compris que les exigences de chacun peuvent être très singulières, selon l’environnement et les besoins personnels, ils proposent des systèmes de plus en plus diversifiés.

Vous rêvez d’un appareil facile à allumer et à utiliser pour optimiser vos cuissons ? Vous vous sentez peu à l’aise avec les modèles à charbon de bois ? Vous appréciez la plancha, mais vous voulez conserver le charme des grillades ?

Nous vous présentons la solution idéale pour répondre à vos attentes. Découvrez les meilleurs barbecues à gaz, à la fois propres et simples à maîtriser.

Promo : barbecue à gaz meilleur rapport qualité/prix !

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Pourquoi nos avis sur les barbecues à gaz sont-ils fiables ?

Toute l’équipe de Gestépourvous œuvre pour vous proposer des guides comparatifs à la fois pratiques et efficaces. Notre objectif est de vous communiquer toutes les clés nécessaires, pour que vous procédiez au meilleur choix d’équipement.

Nous concevons nos dossiers en réunissant des informations fiables auprès de sources de confiance et nous vous les présentons de manière condensée et intelligible, sous forme de questions-réponses pertinentes. Tous les produits que nous vous suggérons ont été étudiés en détail et sélectionnés sans subir l’influence de marques.

▷ Tableau comparatif des meilleurs barbecues à gaz

ModèlePrix moy.Dimensions (cm)FormatSurface de cuissonConvivesChariotPuissance (kW)CouvercleBrûleursGrillesBac à graisseThermomètre
Alice's Garden Treville249 €103 x 43 x 135Américain74 x 33 cm6-8Oui12,9Oui6 +13OuiOui
Campingaz Expert Deluxe198 €110 x 50 x 111Américain50 x 30 cm4-6Oui8,6Oui2 +12NonNon
Char-Broil Advantage 345S569 €137 x 59 x 115Américainn.c.4-6Oui9,9Oui3 +13OuiOui
Weber Q1000 Stand329 €37 x 69 x 42Boule43 x 322-4Non2,5Oui11OuiNon
Napoleon Rogue 4251 099 €130 x 64 x 122Américain60 x 4610 et +Oui23,5Oui3 +23OuiOui
Char-Broil Gas2Coal 440759 €155 x 60 x 117Américain79 x 4310 et +Oui18,7Oui4 +13NonOui

 

Quel est le meilleur barbecue à gaz en 2023 ?

Découvrez notre choix des dix meilleurs barbecues gaz, accessibles dans différentes gammes, à des tarifs adaptés à tous les budgets.

Notre TOP 3

Le meilleur pas cher
Alice's Garden - Barbecue gaz - Treville - Barbecue 7 brûleurs dont 1 feu latéral noir. avec thermomètre
Le meilleur milieu de gamme
Char-Broil Advantage Series 345S - Gril à gaz 3 feux avec brûleur latéral, acier inoxydable.
Le meilleur haut de gamme
NAPOLEON Barbecue gaz Rogue RB 425
Alice's Garden Treville
Char-Broil Advantage 345S
Napoleon Rogue 425
Ce barbecue gaz, accessible pour moins de 250 €, offre des prestations surprenantes. Avec 6 brûleurs indépendants, plus un optionnel, le potentiel de préparation est impressionnant. Son chariot ingénieux est équipé d’un couvercle à thermomètre, d’un rangement pour la bonbonne, de deux tablettes et d’un décapsuleur.
Ce modèle est à la fois pratique et performant. Son espace de cuisson offre un large potentiel de préparations, avec un couvercle, une zone gril, une plaque plancha et une grille en hauteur pour garder au chaud. Trois brûleurs assurent les prestations et se complètent d’un réchaud latéral. Son bac à graisse est un plus.
C’est le dispositif le plus puissant de notre classement. Ce barbecue délivre 23,5 kW, grâce à ses 3 brûleurs principaux, à son réchaud latéral et à son équipement infrarouge arrière. Son allumage simple et sa jauge Accu-Probe incroyablement précise rendent les cuissons directes et indirectes très faciles.
Le meilleur pas cher
Alice's Garden - Barbecue gaz - Treville - Barbecue 7 brûleurs dont 1 feu latéral noir. avec thermomètre
Alice's Garden Treville
Ce barbecue gaz, accessible pour moins de 250 €, offre des prestations surprenantes. Avec 6 brûleurs indépendants, plus un optionnel, le potentiel de préparation est impressionnant. Son chariot ingénieux est équipé d’un couvercle à thermomètre, d’un rangement pour la bonbonne, de deux tablettes et d’un décapsuleur.
Le meilleur milieu de gamme
Char-Broil Advantage Series 345S - Gril à gaz 3 feux avec brûleur latéral, acier inoxydable.
Char-Broil Advantage 345S
Ce modèle est à la fois pratique et performant. Son espace de cuisson offre un large potentiel de préparations, avec un couvercle, une zone gril, une plaque plancha et une grille en hauteur pour garder au chaud. Trois brûleurs assurent les prestations et se complètent d’un réchaud latéral. Son bac à graisse est un plus.
Le meilleur haut de gamme
NAPOLEON Barbecue gaz Rogue RB 425
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C’est le dispositif le plus puissant de notre classement. Ce barbecue délivre 23,5 kW, grâce à ses 3 brûleurs principaux, à son réchaud latéral et à son équipement infrarouge arrière. Son allumage simple et sa jauge Accu-Probe incroyablement précise rendent les cuissons directes et indirectes très faciles.

 

1. Alice’s Garden Treville : le meilleur barbecue à gaz pas cher

 

alice's garden treville avis

LES PLUS
✓ Prix
✓ 7 brûleurs
✓ Chariot
✓ Couvercle
✓ Thermomètre
LES MOINS
✓ Assemblage
✓ Nettoyage de la graisse

Ce modèle à moins de 250 € est une belle opportunité pour les acheteurs disposant d’un budget limité. Le Treville est un incontournable de la marque Alice’s Garden, décliné sous différents formats. Celui-ci est le plus grand, monté sur un châssis à roulettes équipé de tablettes latérales et d’un large espace de rangement à deux portes, pour stocker la bonbonne de gaz quand le barbecue n’est pas utilisé.

Il offre une surface de cuisson de 74 x 33 cm, sur des grilles en acier émaillé, chauffées par six brûleurs pouvant fonctionner indépendamment. Un septième commutateur est ajouté à l’extrémité du chariot, proposant un pôle de cuisson traditionnel annexe. Lorsqu’il n’est pas employé, une plaque se referme sur lui et se convertit en plan de travail.

Trois grilles amovibles reçoivent les aliments, dont une pouvant être surélevée, afin de maintenir au chaud certains mets. Un couvercle équipé d’un thermomètre suggère une cuisson à l’étouffée par un contrôle précis de la température interne. Un récupérateur de graisse est prévu pour simplifier le nettoyage et un décapsuleur bien pratique est placé sur le chariot, accessible facilement.

Ce produit fonctionne au butane ou propane, avec des bouteilles de 6 ou 13 kg. Le tuyau et le détendeur ne sont pas fournis.

Alice's Garden - Barbecue gaz - Treville - Barbecue 7 brûleurs dont 1 feu latéral noir. avec thermomètre

Alice's Garden Treville

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2. Campingaz Expert Deluxe : l’alternative pas chère

 

campingaz expert deluxe avis

LES PLUS
✓ Prix
✓ Couvercle à fenêtre
✓ Brûleur traditionnel additionnel
✓ Utilisation des pierres de lave possible
✓ Chariot avec rangements
LES MOINS
✓ Assemblage
✓ Puissance

Campingaz est une référence sur le marché des équipements de cuisson extérieure à gaz. Le modèle d’entrée de gamme que nous vous présentons ici est un barbecue à deux brûleurs indépendants, complétés d’un réchaud latéral, pour ajouter une préparation à la casserole.

C’est un appareil assez simple, mais doté d’une grille intermédiaire, permettant de placer des pierres de lave entre les feux et la zone de cuisson, afin d’homogénéiser la saisie des aliments en diffusant la chaleur de manière équilibrée sur toute la surface. Les risques d’écoulement de graisse seront par la même occasion limités. Une grille articulée complète l’installation et assure le maintien au chaud des mets les plus fragiles.

L’Expert Deluxe est muni d’un couvercle four sur charnière, équipé d’un indicateur de température et d’une fenêtre de regard, très pratique pour surveiller les brochettes, sans ouvrir le capot. Il manque simplement d’un peu de puissance, avec seulement 8,6 kW générés. Toutefois, pour moins de 200 €, il délivre un très bon rapport qualité/prix.

Ce Campingaz compact propose une surface de cuisson de 50 x 30 cm tout à fait convenable pour des repas entre amis. Son chariot dispose des rangements essentiels, pour installer ses ustensiles et assaisonnements.

Campingaz Expert Deluxe Barbecue à gaz

Campingaz Expert Deluxe

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3. Char-Broil Advantage 345S : le meilleur barbecue à gaz milieu de gamme

 

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LES PLUS
✓ Gril et plancha
✓ 3 brûleurs + 1 réchaud
✓ Couvercle à thermomètre
✓ Chariot pratique
✓ Bac à graisse
LES MOINS
✓ Montage un peu long
✓ Oxydation si non protégé

Char-Broil est une référence sur le marché des barbecues à gaz. Le modèle que nous avons retenu ici est le 345 S de la collection Advantage. Il se présente sous un format traditionnel américain, monté sur chariot et équipé d’un couvercle à charnières massif.

Sa conception lui permet de proposer une grande variété de modes de cuisson. Le capot refermé assure les préparations à l’étuvée, en maintenant la chaleur à l’intérieur de la cuve. Sa température se surveille par un cadran la mesurant. Son système Tru-Infrared optimise à la fois votre consommation de gaz et la cuisson juteuse de vos viandes.

Son espace de gril en fonte est assez large pour concocter des mets pour 4 à 6 personnes. Il a par ailleurs l’avantage de profiter d’une partie grill et d’une autre plancha, ainsi que d’une bande surélevée pour garder les aliments au chaud, sans les calciner.

Trois lignes de brûleurs assurent la répartition de la chaleur et un réchaud latéral additionnel se cache sous l’une des tablettes du chariot. Ce dernier, doté de 4 roulettes, se déplace très facilement sur la terrasse, et dispose d’un rangement à double porte. Un bac à graisse est intégré à l’ensemble.

Char-Broil Advantage Series 345S - Gril à gaz 3 feux avec brûleur latéral, acier inoxydable.

Char-Broil Advantage 345S

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4. Weber Q1000 Stand : l’alternative milieu de gamme

 

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LES PLUS
✓ Barbecue nomade
✓ Couvercle à charnières
✓ Bac à graisse amovible
✓ Allumage facile
✓ Gabarit
LES MOINS
✓ Petite surface de cuisson
✓ Puissance

C’est l’un des modèles iconiques de Weber. Le Q1000 est un barbecue au gaz à poser. Il ne dispose pas de chariot encombrant, ce qui a fait son succès. En effet, les utilisateurs l’adorent pour son format nomade, très facile à déplacer et pouvant s’installer partout. Un trépied est néanmoins vendu en complément si besoin.

Évidemment, son gabarit induit qu’il fournit une puissance de chauffe plus limitée que certains de ses concurrents. Alimenté par une cartouche et non pas une bonbonne, sa force de combustion est réduite, atteignant seulement 2,5 kW. Une unité de charge assure environ 3 heures de feu.

Toutefois, cela ne nuit en rien à ses performances et cet appareil se montre efficace pour griller les préparations de 2 à 4 convives. Son couvercle en fonte d’aluminium permet de conserver la chaleur et de la diffuser de manière constante, garantissant ainsi une cuisson uniforme des aliments.

Les graisses sont récupérées par un bac amovible, facilitant considérablement le nettoyage. Le système d’allumage par bouton-poussoir est pour sa part simple et rapide.

Avec son tarif abordable, ce Weber à gaz est parfait pour vous accompagner lors de vos roadtrips ou pour animer vos soirées d’été, sans prendre beaucoup de place.

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5. Napoleon Rogue 425 : le meilleur barbecue à gaz haut de gamme

 

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LES PLUS
✓ Puissance
✓ 3 brûleurs + 2 compléments
✓ Couvercle avec thermomètre
✓ Allumage facile
✓ Stabilité
LES MOINS
✓ Prix
✓ Poids

Ce n’est pas sans raison que le Rogue 425 de Napoléon prend la place de meilleur barbecue à gaz haut de gamme. Son prix élevé est amplement justifié par des performances impressionnantes. Sa puissance de chauffe tout d’abord est remarquable, avec 23,5 kW.

Ses trois brûleurs principaux, recouverts de plaques en acier inoxydable sont accompagnés d’un quatrième arrière infrarouge, uniformisant parfaitement la chaleur, quelle que soit la zone de cuisson. Un cinquième est dissimulé dans l’une des tablettes rabattables du chariot et propose un foyer de cuisinière traditionnelle, pour préparer légumes ou sauces simultanément aux pièces de viandes et aux brochettes.

Les grilles Wave en fonte émaillée sont dotées d’une ligne surélevée de réchaud et peuvent être enfermées hermétiquement par un couvercle massif, opérant une fonction de cuisson par convection. Une jauge thermomètre Accu-Probe facilite la consultation de la température à l’intérieur de la cuve. L’allumage instantané JetFire offre pour sa part un véritable confort d’utilisation.

Le Rogue 425 bénéficie d’un placard fermé, dissimulant le bac récupérateur de graisses amovible, et disposant d’un espace sécurisé pour recevoir la bonbonne de gaz, lorsque le barbecue n’est pas employé. Très stable et monté sur roulettes à freins, ce barbecue trouve sa place facilement en extérieur.

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NAPOLEON Barbecue gaz Rogue RB 425

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6. Char-Broil Gas2Coal 440 : l’alternative haut de gamme

 

char-broil gas2coal 440 avis

LES PLUS
✓ Technologie hybride
✓ Surface de cuisson XXL
✓ Simplicité du gaz
✓ Goût authentique par le charbon
✓ Puissance
LES MOINS
✓ Poids
✓ Grille un peu proche du charbon

Il nous tenait à cœur de vous suggérer un concept innovant de barbecue hybride, combinant deux technologies de combustion pour délivrer une cuisson idéale de vos grillades. La gamme Gas2Coal met à profit les atouts du gaz et du charbon de bois, grâce à une solution brevetée.

Le procédé consiste à utiliser une plaque spécifiquement dédiée à recevoir les morceaux à embraser, répartis uniformément sous les grilles, et à les consumer par l’allumage des brûleurs. Il combine ainsi la simplicité d’usage à la préservation du goût authentique et fumé, obtenu par les charcoals BBQ traditionnels.

Cet appareil profite d’un large chariot robuste, accueillant les 4 brûleurs principaux surmontés des grilles en fonte et d’un couvercle four doté d’un thermomètre. Deux plateaux latéraux et un placard à battants offrent des solutions d’organisation très pratiques. Un réchaud additionnel est proposé sur l’un des côtés et un décapsuleur vient s’ajouter pour accessoiriser le tout.

La grande surface de chauffe permet de cuisiner pour 10 convives ou plus sans difficulté. Ce modèle s’adresse donc en priorité aux adeptes des garden-partys d’ampleur et des réunions de famille. Sa puissance de 18,7 kW est impressionnante et se montre à la hauteur de son potentiel.

Char-Broil Gas2Coal 440 - Barbecue à gaz, couleur : noir

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Quelques barbecues à gaz en plus ...
Intéressez-vous aux quatre modèles suivants et à leur singularité. Peut-être correspondront-ils parfaitement à vos exigences.

7. Campingaz Attitude 2go CV

Nous souhaitions inclure un modèle à poser sur table à notre comparatif. Campingaz est évidemment la marque que nous avons retenue pour vous présenter un appareil nomade malin de seulement 13 kg. Ce petit barbecue à gaz s’alimente par une cartouche CV470.

Accessible à moins de 160 €, il est le compagnon idéal de vos vacances. Ses dimensions réduites sont parfaitement optimisées pour proposer un espace de cuisson de 48 x 26 cm, convenant pour manger à 4 voire 6 personnes, de délicieuses brochettes et grillades.

Le Attitude2Go CV dispose d’un couvercle équipé d’un thermomètre, permettant de diversifier les modes de préparation en gril et en four. Le brûleur Blue Flame délivre une puissance de 2,5 kW, certes assez faible, mais tout à fait satisfaisante pour un format compact. Le feu est réparti sur deux rampes de flammes, garantissant une diffusion homogène de la chaleur.

Un tiroir de récupération des graisses est prévu pour faciliter le nettoyage de ce barbecue à transporter.

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8. Campingaz Adelaide 3 Woody L

Toujours chez Campingaz, le barbecue Adelaide 3 se présente comme une solution plus avancée. Son chariot Woody L en bois lui offre par ailleurs un style très harmonieux, grâce à deux tablettes latérales pratiques. Ses deux roues facilitent son déplacement dans le jardin.

Il dispose de trois puissants brûleurs en fonte générant 14 kW et diffusant la chaleur sur une zone de cuisson large de 60 x 46 cm, scindée en deux espaces distincts. L’un est une grille classique, l’autre une plancha, idéale pour diversifier les plats et recettes de 6 à 8 convives.

Un couvercle four vient compléter l’ensemble, en suggérant un mode de préparation équivalent à la convection. Un thermomètre assure le suivi de la montée en température, lorsque le capot est fermé.

Ce barbecue gaz est assez imposant et pèse tout de même 40 kg. Il convient donc de le déplacer avec prudence et de choisir un sol adapté pour le recevoir.

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9. Alice’s Garden Richelieu

Cette alternative Alice’s Garden est un modèle plus haut de gamme que le Treville présenté précédemment. Si sa surface de cuisson est un peu restreinte, avec 57 x 45 cm, elle est alimentée par trois brûleurs plus puissants, fournissant 13,7 kW. Un quatrième, indépendant et traditionnel, est proposé sur l’une des tablettes latérales du chariot.

Ce dernier est monté sur quatre roulettes munies de freins, le rendant très mobile. Son design élégant et ses finitions sont dignes des plus grandes marques. Le Richelieu est un barbecue gaz polyvalent de qualité, profitant d’une structure en acier robuste. Un espace de rangement à double porte, des plans de travail et des arceaux de suspension facilitent l’installation de tous les accessoires et ustensiles.

Un couvercle à thermomètre renferme la zone de préparation. Elle se compose de deux grilles, dont l’une est surélevée, pour garder les aliments au chaud sans les cuire. Une plaque plancha en fonte émaillée est associée à l’ensemble, pour diversifier les options de recettes.

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10. Landmann Rexon PTS 3.1

Proche des barbecues gaz Rexon de Landmann, la gamme Avalon propose un dispositif intéressant, en raison de son gabarit peu habituel. Son chariot à quatre roues est plutôt compact et totalement fermé, laissant une ouverture par une porte pour stocker la bonbonne.

Ses deux tablettes latérales sont particulièrement massives et délivrent une bonne plateforme pour poser les ustensiles et la vaisselle nécessaires. L’une des deux dissimule un réchaud de cuisinière, offrant la possibilité de préparer des sauces ou des accompagnements pour les grillades.

La zone de cuisson principale de 53 x 51,5 cm est alimentée par trois brûleurs et dispose de grilles en fonte émaillée, ainsi que d’un espace surélevé de maintien au chaud. L’allumage électronique facilite le lancement du barbecue et permet de cuisiner sans attente. Un brûleur infrarouge arrière est prévu pour optimiser le rôtissage au tournebroche.

Cet appareil convient parfaitement aux tablées de 8 à 10 personnes et se montre efficace pour les recettes nécessitant une chaleur par convection, grâce à son couvercle.

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Guide d’achat : tout savoir sur le barbecue à gaz

Cette seconde partie va vous aider à vous familiariser avec les barbecues à gaz, afin de faciliter votre achat.

Qu’est-ce qu’un barbecue à gaz ?

C’est une alternative au barbecue à charbon de bois. Si les puristes ne le jugent pas apte à transmettre la saveur fumée inimitable aux grillades, il a su trouver son public auprès d’utilisateurs soucieux de disposer d’un appareil plus propre et plus simple à allumer. Il génère toutefois des résidus de graisse émanant des viandes, pouvant être collectés dans un bac récepteur.

Les équipements au gaz se présentent comme des charcoals BBQ, mais se distinguent par leur mode de combustion. Les brûleurs libèrent des flammes en lignes et assurent une cuisson homogène sur toute la grille. Chacun peut être réglé indépendamment et prendre ainsi en charge la préparation d’aliments nécessitant une intensité de chaleur différente.

La majorité des appareils adoptent le format américain monté sur chariot et refermable par un couvercle pour une cuisson à l’étouffée.

Comment choisir son barbecue à gaz ?

Comparez les différents produits selon les caractéristiques suivantes, pour optimiser votre choix.

✓ Nombre de convives

Que vous utilisiez votre barbecue à gaz en comité restreint ou que vous le sortiez pour de grandes assemblées, il est préférable de sélectionner un dispositif correspondant au nombre d’invités que vous avez pour habitude de recevoir. Cela vous permettra de servir tous les convives en même temps et de profiter du repas ensemble.

✓ Dimensions

Elles vont de pair avec le critère précédent. Les modèles les plus massifs disposent de manière générale d’une surface de cuisson proportionnelle. Les grilles de 40 x 30 cm environ sont recommandées en dessous de 3 personnes. Autour de 50 x 35 cm, 4 à 6 personnes profiteront du repas. Au-delà de 60 x 40 cm, les barbecues seront parfaits pour plus de 8 personnes.

✓ Nombre de brûleurs

Il est lui aussi indexé à la taille de la zone de cuisson. Plus elle est étendue, plus le nombre de brûleurs sera important. Les modèles sont souvent déclinés sous 2, 3 et 4 points d’allumage. Il est fréquent de rencontrer des équipements dotés d’un pôle de chauffe complémentaire s’apparentant à un réchaud de cuisinière. Il est alors placé sur une tablette latérale et permet la préparation de sauces par exemple.

✓ Chariot

La plupart des barbecues à gaz sont montés sur chariot, bien que quelques appareils soient qualifiés de nomades et puissent se poser sur n’importe quel plan de travail. Ils seront toutefois moins puissants et alimentés par une petite cartouche, au lieu d’une bonbonne plus encombrante. Les châssis peuvent bénéficier de rangements divers et d’accessoires ingénieux.

✓ Cuisson fermée et ouverte

La quasi-totalité des barbecues à gaz domestiques est équipée d’un couvercle. Ils offrent ainsi la possibilité de cuisiner comme avec un four à convection, lorsque le capot est fermé. La diffusion de la chaleur assure alors un résultat homogène. Il est également envisageable de griller les viandes en gardant la cloche ouverte. Vérifiez la présence d’un thermomètre, idéal pour surveiller la température.

✓ Bac à graisse

Il est essentiel de vous assurer de sa présence, pour faciliter le nettoyage du barbecue. Certains modèles sont intégrés à l’appareil et amovibles, d’autres prévoient l’usage de bacs récepteurs jetables, à positionner sur un système d’accroche. La seconde option est la plus simple à employer et la plus hygiénique. L’absence de collecteur peut s’avérer problématique.

✓ Puissance

Elle est exprimée en kW et indique le potentiel de chauffe des brûleurs. Elle peut être spécifiée individuellement, pour chaque point de combustion, ou être énoncée de manière globale, pour l’intégralité des dispositifs du barbecue. Les appareils les plus puissants dépassent 20 kW. Les plus compacts et équipés de cartouches de gaz se cantonnent à moins de 5 kW.

✓ Grilles de cuisson

Selon les modèles et leur taille, il peut être fourni une ou plusieurs grilles. Souvent, elles profitent d’une partie articulée et surélevée, assurant la conservation au chaud d’aliments, sans les soumettre à la cuisson. Certains barbecues à gaz offrent également des solutions mixtes, en dissociant un espace gril et une plancha, pour cuisiner des mets plus fragiles.

✓ Accessoires

Nous l’avons vu précédemment, la présence d’un thermomètre sur le couvercle du barbecue est particulièrement pratique pour surveiller la température interne. Les chariots peuvent être dotés de tablettes fixes ou rabattables, et profiter d’accessoires pour stocker des bouteilles d’assaisonnement, des ustensiles de cuisine ou encore d’un décapsuleur. Certains offrent un espace de rangement fermé pour la bonbonne de propane.

✓ Prix

Le tarif des barbecues à gaz est plus élevé de manière générale que celui des appareils au charbon. Toutefois, il est possible de trouver des équipements à des prix raisonnables en entrée de gamme. D’une manière générale, les dispositifs les plus puissants sont aussi les plus coûteux. Certains dépassent 1 000 € d’investissement.

Quels sont les différents types de barbecues à gaz ?

De grandes catégories d’appareils permettent de procéder à un premier tri plus général.

⇨ Le barbecue à gaz portable est le plus léger et le plus compact. Il est parfait pour les petits espaces et pour vous accompagner lors de vos roadtrips. C’est le format préféré des voyageurs. Son poids dépasse rarement 15 kg et sa surface de cuisson convient de 2 à 4 personnes en général.

⇨ Le barbecue à gaz sur chariot est le type le plus répandu et aussi le plus massif. Ses dimensions sont importantes et il peut peser plus de 60 kg. Des roulettes sont prévues pour faciliter son déplacement dans le jardin. Il est bien plus puissant que le modèle transportable à la main.

Il est également intéressant de distinguer les équipements selon leurs propositions de cuisson. En effet, le barbecue à gaz plancha est une option ayant largement trouvé son public, grâce à une zone de préparation offrant un espace gril et un espace plancha dissociés. Le barbecue à gaz hybride vise pour sa part les inconditionnels du charbon de bois, en mixant les deux modes de combustion.

Comment fonctionne un barbecue à gaz ?

Les barbecues alimentés par du gaz renferment des lignes de brûleurs, dans l’espace habituellement prévu pour accueillir le charbon de bois, combustible traditionnellement utilisé pour ce type de dispositif de cuisson en extérieur.

L’allumage s’effectue par des commutateurs indépendants, permettant de gérer l’intensité de flamme, ainsi que les zones de chauffe de la grille surplombant les sources de chaleur. La livraison du propane est assurée par une bonbonne ou une cartouche, branchée par un tuyau au barbecue. L’étincelle nécessaire pour que le gaz s’enflamme, lorsqu’il entre en contact avec l’oxygène présent dans l’air, est le plus souvent opérée par un déclencheur électronique.

Ces appareils sont généralement dotés d’un couvercle, afin de procéder à des cuissons directes et indirectes. La montée en température est rapide. Les aliments se placent sur la grille de cuisson pour être saisis.

Quels sont les avantages d’un barbecue à gaz ?

Le premier point fort évident des barbecues fonctionnant à gaz est son allumage simple et rapide. Le procédé de mise en route est d’une grande facilité, similaire à celui d’une gazinière de cuisine. Par ailleurs, il est immédiat et permet donc d’opérer la saisie des grillades dès son lancement, sans avoir à patienter plusieurs minutes que les braises prennent.

Un autre atout de ce type de dispositif, alimenté par propane ou butane, est d’autoriser une gestion des zones de cuisson, ainsi que l’intensité de température sur chacune d’entre elles. Les brûleurs chauffant des espaces définis de la grille, il est possible d’en allumer uniquement certains ou de régler la hauteur des flammes selon les mets à élaborer.

D’une manière plus générale, comme tout barbecue, il est la star des repas d’été en extérieur et participe à la convivialité des réunions de famille et des soirées entre amis. Il simplifie la préparation de menus pour de grandes tablées.

Doté le plus souvent d’un couvercle, il détient le potentiel pour concocter de multiples recettes en s’appuyant sur différents modes de cuisson, directe ou indirecte.

Quelles sont les meilleures marques de barbecue à gaz ?

Voici six des meilleures marques de barbecues gaz, présentes sur le marché européen.

▷ Weber

C’est certainement la plus connue pour ses barbecues de tout type. Weber est un leader incontesté, tant dans son pays d’origine, que sur les autres continents. La marque américaine doit son succès à ses multiples innovations en matière de cuisson au gril et de sa large gamme tarifaire, rendant ses produits accessibles au plus grand nombre.

▷ Napoléon

Cette entreprise est née au Canada et se présente comme une référence auprès des distributeurs du monde entier. Napoléon est une marque fiable, fabriquant des barbecues robustes et performants. Ses influences esthétiques viennent tout droit de ses voisins américains, expliquant la grande majorité de modèles à couvercle, tant parmi les BBQ gaz que les charcoals BBQ.

▷ Landmann

L’entreprise est célèbre pour ses barbecues smokers à cheminée, fumoirs traditionnels incontournables pour les connaisseurs. Depuis 1966, Landmann conçoit des appareils haut de gamme et diversifie les solutions pour cuisiner les meilleures grillades. Des grils ronds aux fumoirs, la marque ouvre le champ des possibles, en maintenant des tarifs raisonnables.

▷ Char-Broil

C’est aux États-Unis que la société voit le jour en 1948. Char-Broil est considérée comme une véritable pionnière et s’impose donc comme l’un des leaders du marché. Elle mise beaucoup sur le développement de nouvelles solutions toujours plus ingénieuses, pour optimiser les cuissons ou offrir un meilleur confort au cuisinier chargé du gril.

▷ Campingaz

Née en 1949, la marque française est une référence sur le territoire national. Tout campeur a un jour utilisé l’un de ses nombreux équipements de cuisson. Campingaz est le créateur de la toute première solution énergétique à gaz portable. Le fameux bidon bleu et son système de réchaud nomade ont conquis des générations de voyageurs. Aujourd’hui, sa gamme s’est développée et accueille des barbecues performants.

▷ Alice’s garden

Alice’s Garden est un concept à part. À sa création en 2009, la marque française vend du mobilier de jardin sur internet, limitant ainsi les intermédiaires et réduisant significativement le tarif des équipements pour le consommateur. Elle a complété son catalogue depuis, en accueillant de multiples références de produits à utiliser en extérieur.

Comment utiliser un barbecue à gaz ?

L’utilisation du gaz comme combustible nécessite d’employer quelques règles de sécurité basiques, mais indispensables. Toutes sont énumérées dans la notice fournie par le fabricant. Installez toujours votre appareil sur une surface plane et stable, en extérieur et dans un emplacement aéré.

L’allumage doit être effectué avec le capot ouvert et la bonbonne de gaz doit impérativement être placée sur le côté du barbecue. Les modèles disposant d’un chariot doté d’un espace de rangement sont prévus pour le stockage du propane lorsque l’équipement n’est pas utilisé. En fonctionnement, le gaz ne doit pas rester sous l’appareil de cuisson.

Le tuyau de circulation du gaz et le détendeur réduisant la pression à la sortie de la bouteille ne sont généralement pas fournis avec le produit. Pensez donc à vous en procurer par avance. De même, l’approvisionnement du propane ou du butane doit correspondre à votre BBQ. Vérifiez ainsi au préalable le type de modèle à acheter, à savoir une cartouche ou une bonbonne de petite ou de grande taille.

Pour allumer le barbecue, branchez-le à la source de gaz, desserrez la vanne d’alimentation, amorcez le détendeur, ouvrez les brûleurs en tournant les commutateurs pour acheminer le propane et appuyez sur le piézo pour lancer les flammes. Ajustez l’intensité et refermez le capot pour activer la montée en température, si vous souhaitez opérer une cuisson indirecte.

Comment nettoyer un barbecue à gaz ?

L’entretien régulier de votre barbecue à gaz est une condition à son fonctionnement dans le temps. Pour profiter de lui durant des années, différentes pièces doivent être nettoyées. Les éléments émaillés sont les plus simples à débarrasser des graisses. Une éponge à récurer et des solutions basiques assurent la tâche facilement. Attention toutefois à ne pas vous servir d’une eau froide, si la cuve est encore chaude.

Pour optimiser le dégraissage des grilles, n’hésitez pas à laisser fonctionner votre barbecue à pleine puissance pendant quelques minutes, sans aliments dessus. Cela permet de faire fondre le gras et de simplifier le lavage par la suite. Notez que l’acier inoxydable supporte mal les traitements à l’aide de produits à récurer agressifs. Un chiffon doux et du vinaigre blanc sont recommandés.

Lorsque le barbecue n’est pas utilisé, son stockage doit le conserver à l’abri des intempéries et de l’humidité. Un garage ou une cabane de jardin sont parfaits pour l’entreposer. Une housse de protection spéciale peut aussi servir à couvrir convenablement l’appareil.

Quelle alternative au barbecue à gaz ?

D’autres équipements de cuisson en extérieur sont capables d’offrir des solutions distinctes, pour préparer des repas d’été succulents.

Les amoureux du barbecue traditionnel et de son odeur incomparable trouveront leur bonheur avec les classiques BBQ au charbon. Toutefois, ce procédé n’est pas compatible avec tous les environnements et si vous vivez dans une copropriété, l’usage d’un barbecue électrique est vivement recommandé.

Les planchas remportent elles aussi un grand succès. Réputées pour assurer une cuisson plus douce des mets et permettant de concocter des repas plus diététiques, elles se présentent sous deux formules employant une alimentation distincte : les planchas à gaz et les planchas électriques.

Enfin, si vous êtes un inconditionnel des volailles bien juteuses, offrez-vous une rôtissoire verticale et découvrez le plaisir de déguster un poulet aussi bien cuit que sur le marché.

Avis sur les barbecues à gaz : qu’en pensent les consommateurs ?

Les utilisateurs de barbecues gaz sont largement satisfaits de leur acquisition. Ils confirment la simplicité d’usage et de nettoyage de ces appareils, en comparaison au traditionnel charcoal BBQ, générant cendres et suie. La rapidité de mise en route permet en outre de lancer le repas instantanément.

La présence quasi automatique d’un couvercle de cuisson indirecte est un atout dont les acheteurs apprécient l’efficacité. La faible fumée engendrée par la combustion du gaz est aussi un bénéfice mis en avant sur ce type d’équipement.

Parmi les inconvénients relevés dans les commentaires diffusés sur internet, le prix est souvent le plus cité. L’investissement est de manière générale plus important qu’avec un BBQ traditionnel. Toutefois, certains modèles japonais peuvent vite dépasser le coût des dispositifs à gaz.

L’encombrement est également notifié, en raison de la présence d’une bonbonne de propane venant s’ajouter au barbecue. Cette dernière impose par ailleurs une surveillance régulière et la prise de précautions.

Questions les plus fréquemment posées (FAQ)

Comment allumer un barbecue à gaz ?

L’opération prend quelques minutes seulement. Le couvercle doit être ouvert. Il suffit d’autoriser l’arrivée du propane de la bonbonne reliée au barbecue et d’enclencher le détendeur. Puis, tournez les boutons commutateurs des brûleurs, afin de permettre la circulation du gaz et qu’il entre en contact avec l’air. Appuyez alors sur le piézo-électrique ou électronique pour amorcer l’étincelle.

Barbecue à gaz ou barbecue traditionnel à charbon de bois ?

Les inconditionnels du charbon de bois ne sauraient être convaincus par le gaz. Leur passion pour les braises et pour la saveur si particulière offerte aux grillades est irremplaçable. En revanche, la cuisson par propane est tout indiquée pour les utilisateurs voulant se simplifier la tâche et recherchant les bénéfices du barbecue, sans les inconvénients des modèles à charbon.

Comment bien gérer la cuisson au barbecue à gaz ?

C’est un procédé bien plus simple à gérer que les braises. Les barbecues gaz offrent plusieurs points de cuisson, contrôlés indépendamment par des brûleurs dont l’intensité de flamme est ajustable. La saisie des aliments est donc opérable de manière personnalisée. Par ailleurs, ces appareils sont dotés d’un capot assurant la cuisson indirecte, à la manière d’un four à convection diffusant la chaleur.

Barbecue à gaz : propane ou butane ?

C’est le propane qui est généralement recommandé par les fabricants. Consultez la notice fournie, afin de connaître les équipements conseillés. Le butane est réputé moins performant. Le format de bouteille diffère également selon les barbecues. Assurez-vous donc de choisir une bonbonne convenable et de vous munir du tuyau et du détendeur appropriés.

Conclusion : quel barbecue à gaz choisir selon nous ?

Vous l’aurez compris, le choix du meilleur barbecue à gaz dépend entièrement de vos attentes et de votre environnement. Si vous suivez nos conseils, pour déterminer pas à pas le type d’appareil adéquat, vous trouverez facilement votre bonheur.

Identifiez bien votre budget, ainsi que le volume de préparations culinaires que vous pensez opérer, pour sélectionner un équipement de taille convenable. Soyez également attentif à la présence de grilles multiples, qui vous garantiront de diversifier les procédés de cuisson.

En entrée de gamme, nous avons eu un coup de cœur pour le Alice’s Garden Treville, un produit accessible, aux grandes capacités et doté d’accessoires intéressants. Avec un investissement un peu plus important, le Char-Broil Advantage 345S nous paraît être une option pertinente, disposant de diverses solutions, grâce à une plaque de plancha et un réchaud additionnel. Enfin, pour les enveloppes les plus conséquentes, nous recommandons le Napoleon Rogue 425, dont la puissance est tout bonnement impressionnante. Ses prestations sont indéniablement les plus haut de gamme de cette sélection.