Les friteuses sans huile ont bénéficié d’importants progrès techniques au cours des dernières années. La plupart des appareils disponibles dans le commerce intègrent désormais plusieurs modes de cuisson : vous pouvez y faire cuire non seulement des frites, mais aussi de la viande, du poisson, des crustacés et même des gâteaux avec certains modèles. Permettant de limiter considérablement l’ajout de matières grasses, elles sont idéales pour manger sainement et retrouver une alimentation équilibrée, tout en se faisant plaisir.
Qu’est-ce qu’une friteuse sans huile ?
Cet appareil de cuisson est électrique. Il faut donc le brancher sur une prise secteur pour en profiter. Il possède de puissantes résistances qui permettent de cuire des frites et d’autres fritures en utilisant très peu d’huile. En général, une cuillère à soupe suffit !
Afin de vous aider à trouver le modèle le plus adapté à vos besoins, nous avons préparé ce guide d’achat qui vous présente les meilleures friteuses sans huile de 2024.
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Quelle est la meilleure friteuse sans huile actuellement ?
Concentrez-vous directement sur les friteuses sans huile les plus performantes du marché. Ci-dessous, nous vous présentons les modèles qui ont retenu notre attention lors de notre étude des produits les plus vendus.
1. Aigostar Cube : Meilleure friteuse sans huile rapport qualité prix
✓ 7 programmes
✓ Panneau de commande tactile
✓ Maintien au chaud
✓ Minuterie réglable
✓ Qualité du revêtement antiadhésif
Parfaitement adaptée à une utilisation familiale, cette friteuse sans huile possède une capacité de 7 litres (l’équivalent de 6 à 10 portions). Polyvalente, elle permet de cuire dans le panier, ou directement dans le tiroir. Vous pouvez ainsi préparer de délicieuses frites, un succulent poulet ou du poisson en limitant drastiquement la quantité de matières grasses.
Simple d’utilisation, la friteuse sans huile Aigostar Cube est dotée d’un grand panneau de commande tactile avec affichage LED qui permet de choisir entre 7 programmes : pommes de terre, crevettes, poulet, bœuf, viande, poisson et gâteau. Vous pouvez également utiliser le mode manuel en ajustant la température de cuisson de 80 °C à 200 °C. Très pratique, elle dispose d’une fonction de maintien au chaud et d’une minuterie (réglable de 1 à 60 minutes).
Utilisant de l’air chaud circulant à grande vitesse et à 360° dans toute la cuve, cette friteuse sans huile est jusqu’à 4 fois plus rapide qu’un four traditionnel. Elle est relativement peu encombrante (31,8 x 41,6 x 34,6 cm) et son design moderne lui permet de s’intégrer avec élégance au sein des cuisines contemporaines. Pour que vous puissiez la ranger dans un minimum d’espace, elle intègre un rangement pour le cordon d’alimentation.
Aigostar Cube
2. H.Koenig FRY800 : L’alternative pas chère
✓ 7 programmes
✓ Panneau de commande tactile
✓ De 80 °C à 200 °C
✓ Panier lavable en machine
✓ Notice d’utilisation succincte
Vendue moins de 80 €, cette friteuse sans huile H.Koenig FRY800 d’une capacité de 4 litres vous permettra de cuisiner sainement, en limitant de 85 % l’ajout de matières grasses. Vous pourrez ainsi préparer des frites pour toute la famille sans culpabiliser ! Multifonction, elle convient également pour la cuisson du poulet, du poisson, et même de desserts… Plébiscitée par ses utilisateurs pour son fonctionnement intuitif, elle est pourvue d’un panneau de commande tactile avec affichage LED.
Afin que vous puissiez facilement réussir toutes vos recettes, cette friteuse sans huile dispose de 7 programmes de cuisson et la température de cuisson est réglable entre 80 °C et 200 °C. Compacte (37 x 30 x 34 cm), elle n’a besoin que de peu de place sur votre plan de travail, et elle se range facilement dans un placard après utilisation. De plus, sa cuve antiadhésive est amovible et autorise le lavage en machine.
Pratique, cette friteuse sans huile est dotée d’une minuterie réglable entre 1 et 60 minutes. Afin de limiter la consommation d’électricité, une sonnerie retentit lorsque la cuisson est terminée, et elle s’arrête automatiquement. Vendue moins de 80 € sur la plupart des sites de commerce en ligne, elle figure régulièrement parmi les meilleures ventes du secteur.
H.Koenig FRY800
3. Russell Hobbs Satisfry Air Fryer XXL 27170-56 : Meilleure friteuse sans huile milieu de gamme
✓ 10 programmes
✓ Jusqu’à 220 °C
✓ Écran tactile intuitif
✓ Capacité de 8 litres
✓ Pas de fonction grill
Vendue moins de 150 €, cette friteuse sans huile Russell Hobbs Satisfry Air Fryer XXL 27170-56 est un appareil multifonction qui vous permettra de réaliser facilement de nombreuses recettes. Grâce à son grand panneau de commande tactile, vous pouvez ainsi choisir de frire, griller, rôtir, cuire (comme dans un four), déshydrater, réchauffer ou décongeler. Très simple d’utilisation, elle dispose de 10 programmes prédéfinis.
La technologie Air Fry génère un tourbillon d’air chaud surchauffé jusqu’à 220 °C. Cette technologie permet de limiter de 90 % environ la quantité de matières grasses. Se présentant comme une véritable alternative aux fours traditionnels, cette friteuse sans huile affiche une capacité de 8 litres : elle est donc parfaitement adaptée à une utilisation familiale.
Mesurant 31 x 39,4 x 31 cm, elle n’aura aucun mal à trouver sa place dans votre cuisine. Lorsque la cuisson des aliments est terminée, elle bascule automatiquement sur la fonction de maintien au chaud : votre plat est conservé à température idéale jusqu’à ce que vous soyez prêt à passer à table. Pratiques, la grille de cuisson et le panier de cette friteuse sans huile sont amovibles. Ils peuvent être lavés à la main ou en machine.
Russell Hobbs Satisfry Air Fryer XXL 27170-56
4. Cosori CP158 : L’alternative milieu de gamme
✓ Assistant de cuisine intégré
✓ 11 programmes
✓ De 75 °C à 205 °C
✓ Fonction de préchauffage
✓ Livre de recettes en anglais
Cette friteuse sans huile Cosori CP158 a remporté le Red Dot Award (prix allemand du design) en 2019. Relativement peu encombrante (30 x 30 x 32 cm), elle trouvera facilement sa place sur le plan de travail de votre cuisine. Grâce à sa cuve antiadhésive d’une capacité de 5,5 litres, elle convient parfaitement à une utilisation familiale. D’une puissance de 1 700 watts, elle cuit rapidement et est économe en énergie.
Grâce à l’air chauffé circulant à 360°, cette friteuse sans huile permet de réduire de 95 % les matières grasses par rapport à une friteuse traditionnelle. De plus, elle est pourvue de la technologie Thermo IQ, une innovation développée et brevetée par la marque : elle permet un contrôle précis de la température (entre 75 °C et 205 °C), qui garantit une cuisson uniforme des aliments, afin qu’ils soient à la fois juteux et croustillants.
Simple à utiliser, elle est munie d’un panneau de commande tactile avec affichage LED. Pour que vous puissiez réaliser toutes sortes de recettes, elle dispose de 11 programmes. Elle dispose en outre d’une fonction de préchauffage et de maintien au chaud. Le panier est amovible et compatible avec le lave-vaisselle. Pour que vous puissiez la manipuler sans vous brûler, cette friteuse sans huile est équipée d’une poignée à toucher froid.
5. Ninja Foodi Max DualZone AF400EU : Meilleure friteuse sans huile haut de gamme
✓ Forte puissance de 2 470 W
✓ Capacité XXL (9,5 L)
✓ Panneau de commande tactile
✓ 6 modes de cuisson
✓ Réglages peu intuitifs
Cette friteuse sans huile Ninja Foodi Max DualZone AF400EU a la particularité d’être dotée de deux tiroirs indépendants de 4,75 litres chacun, soit 9,5 litres au total. Vous pouvez ainsi cuisiner différents aliments, utiliser différents programmes de façon simultanée. De plus, elle dispose d’une fonction Sync qui permet de synchroniser les fins de cuisson des deux tiroirs.
Grâce à sa grande capacité, elle permet de cuisiner pour 6 à 8 personnes. Les deux cuves antiadhésives sont amovibles et supportent le lavage en machine. Elle est pourvue d’un panneau de commande tactile qui permet de choisir entre 6 modes de cuisson : friture sans huile (Air Fry), Max Crisp (pour cuire les aliments surgelés en quelques minutes), rôtissoire, four, réchauffage et déshydratation.
Avec une cuisson jusqu’à 75 % plus rapide que les fours à chaleur tournante, cette friteuse sans huile d’une puissance de 2 470 watts vous fera gagner un temps précieux pour la préparation de vos repas. Son design moderne et ses finitions en inox lui permettront de s’intégrer de façon harmonieuse à votre cuisine malgré ses dimensions conséquentes (27 x 41,5 x 32,5 cm). Elle est actuellement commercialisée près de 250 € sur la plupart des sites de vente en ligne.
Ninja Foodi Max DualZone AF400EU
6. Tefal ActiFry Genius XL YV9708 : L’alternative haut de gamme
✓ Pale de brassage
✓ 9 programmes
✓ Arrêt automatique
✓ Jusqu’à 8 portions
✓ Étanchéité du couvercle
Pour que vous puissiez préparer un repas complet en une seule fois, cette friteuse sans huile Tefal ActiFry Genius XL YV9708 comprend une plaque de cuisson supplémentaire. Sa cuve antiadhésive permet de cuisiner 1,7 kg d’aliments : l’équivalent de 8 portions environ. Grâce à la technologie Dual Motion qui souffle de l’air chaud et à la présence d’un bras rotatif, elle cuit de façon parfaitement homogène tout en vous permettant de diminuer de 99 % l’apport de matières grasses.
Permettant d’élaborer un repas complet, de l’entrée jusqu’au dessert, cette friteuse sans huile dispose de 9 programmes automatiques : frites, nuggets et collations, donuts sucrés et salés, rouleaux de printemps et samossas, viande et poisson, poulet, sauté, gastronomie internationale et desserts. Pourvue d’un grand écran tactile, elle est simple à utiliser. Sa température est réglable manuellement entre 80° et 220° et elle dispose également d’une minuterie et d’une fonction de maintien au chaud.
Pratique, son couvercle transparent permet de suivre l’avancée de la cuisson. Les différents éléments amovibles sont tous compatibles avec le lave-vaisselle. Livrée avec un livret de recettes, cette friteuse sans huile est également compatible avec l’application My Actifry (téléchargeable gratuitement sur l’Apple Store et Google Play). Vous y trouverez de nombreuses recettes ainsi que des conseils pour l’entretien de votre machine.
Tefal ActiFry Genius XL YV9708
✓ 5 programmes, réglages faciles
✓ Très grande capacité, 6 portions
✓ Technologie Rapid Air, cuisson uniforme
✓ Compatible NutriU, recettes personnalisées
✓ Pas de pale, mélange manuel
Commercialisé à un tarif compris entre 330 € et 350 € sur la plupart des sites de vente en ligne, cette friteuse sans huile d’une puissance de 2 225 watts et d’une capacité de 7,3 litres, est idéale pour les familles nombreuses. Elle est dotée d’un séparateur de cuve qui permet de cuire deux plats simultanément, sans mélanger les saveurs. Grâce à la technologie Rapid Air, les aliments sont cuits de façon uniforme : ils sont moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur.
De plus, cette friteuse sans huile Philips Premium Airfryer XXL HD9762/90 dispose d’une technologie d’élimination des graisses exclusive, qui permet aux aliments de conserver toutes leurs saveurs. Simple à utiliser, elle est pourvue d’un panneau de commande tactile qui permet de choisir entre 5 programmes de cuisson. Toutes les pièces amovibles sont compatibles avec le lave-vaisselle et vous trouverez sur l’application NutriU de nombreuses recettes saines et savoureuses pour composer un menu diététique complet, de l’entrée jusqu’au dessert.
Philips Premium Airfryer XXL HD9762/90
Comment bien choisir sa friteuse sans huile ?
Pour pouvoir comparer les différentes friteuses sans huile, nous avons commencé par faire le point sur leurs caractéristiques afin de ne retenir que les éléments qui font véritablement la différence. Cela permet d’établir un classement de manière objective. Dans certains cas, le descriptif technique de la friteuse suffit pour se faire une opinion, mais il est parfois nécessaire de prendre également en compte les commentaires des autres consommateurs.
La capacité
Elle détermine la quantité d’aliments que vous pouvez cuire en une seule fois. Elle varie généralement entre 0,8 et 2 kg, selon les modèles. Choisissez une capacité adaptée à la taille de votre foyer et à vos besoins. Une friteuse sans huile de grande capacité vous permettra de préparer des repas pour plusieurs personnes en une seule cuisson, mais elle sera également plus encombrante et plus coûteuse qu’une friteuse sans huile de petite capacité.
La puissance
Elle influe sur la rapidité et l’efficacité de la cuisson. Plus la puissance est élevée, plus la friteuse sans huile chauffe rapidement et cuit les aliments de manière uniforme. La puissance moyenne se situe autour de 1 500 W, mais certains modèles peuvent atteindre 2 000 W ou plus. Une friteuse sans huile de haute puissance vous permettra de gagner du temps et d’obtenir des résultats croustillants, mais elle sera également plus énergivore et plus bruyante qu’une friteuse sans huile de faible puissance.
Le préchauffage
Il permet de gagner du temps et d’obtenir une cuisson plus homogène. Certaines friteuses sans huile chauffent rapidement et n’ont pas besoin de préchauffage. D’autres possèdent une fonction de préchauffage qui indique quand la température optimale est atteinte. Un préchauffage rapide vous permettra de cuisiner plus vite et mieux, mais il sera également plus énergivore et plus bruyant qu’un préchauffage lent.
La polyvalence
Elle désigne la diversité des recettes que vous pouvez réaliser avec votre friteuse sans huile. Certains appareils sont dotés de plusieurs programmes et modes de cuisson qui vous permettent de préparer non seulement des frites, mais aussi des viandes, des légumes, des gâteaux ou même des fruits déshydratés. D’autres modèles disposent de deux cuves séparées, ce qui vous offre la possibilité de cuire deux types d’aliments différents en même temps. Une friteuse sans huile polyvalente vous permettra de varier les plaisirs et de profiter pleinement des avantages de la cuisson à l’air chaud, mais elle sera également plus complexe à utiliser et à entretenir qu’une friteuse sans huile simple.
Les fonctions pratiques
Elles regroupent les options qui facilitent l’utilisation de votre friteuse sans huile. Par exemple, un écran tactile ou un bouton rotatif permet de régler la température et le temps de cuisson, une fonction d’arrêt automatique ou de maintien au chaud évite les surcuissons, une pale de brassage mélange les aliments pendant la cuisson, ou encore une fonction connectée permet de contrôler votre friteuse sans huile depuis votre smartphone ou votre tablette. Une friteuse sans huile dotée de fonctions pratiques vous permettra de cuisiner en toute simplicité et en toute sécurité, mais elle sera également plus onéreuse et plus sensible aux pannes qu’une friteuse sans huile basique.
Les possibilités de cuisson
Elles dépendent des programmes et des accessoires dont dispose votre friteuse sans huile. Certains modèles vous permettent de réaliser des recettes variées, allant des frites aux viandes, en passant par les légumes, les gâteaux ou même les fruits déshydratés. D’autres modèles sont plus limités et ne proposent que des frites ou des nuggets. Selon vos envies et vos besoins, choisissez une friteuse sans huile qui vous offre le plus grand nombre de possibilités de cuisson.
Avec ou sans pale de brassage
La pale de brassage est un élément qui permet de mélanger les aliments pendant la cuisson afin d’obtenir une répartition uniforme de l’huile et de l’air chaud. Certains modèles de friteuses sans huile sont équipés d’une pale de brassage, comme les Actifry de Seb, tandis que d’autres n’en ont pas, comme les Airfryer de Philips. La pale de brassage présente des avantages, tels qu’une cuisson plus homogène et un gain de temps, mais aussi des inconvénients, comme un nettoyage plus difficile et un risque d’abîmer les aliments fragiles. Selon vos préférences et le type d’aliments que vous souhaitez cuire, choisissez une friteuse sans huile avec ou sans pale de brassage.
L’entretien
Il concerne la facilité de nettoyage et de rangement de votre friteuse sans huile. Privilégiez les appareils dont les éléments sont amovibles et compatibles avec le lave-vaisselle. Vérifiez également que le design de la friteuse sans huile est compact et ergonomique afin qu’elle ne prenne pas trop de place dans votre cuisine. Une friteuse sans huile facile à entretenir vous permettra de prolonger sa durée de vie et d’éviter les mauvaises odeurs, mais elle sera également plus chère à l’achat qu’une friteuse sans huile basique.
Le design
Il concerne l’aspect esthétique et le style de votre friteuse sans huile. Il existe des modèles de différentes formes, couleurs et matériaux qui peuvent s’adapter à tous les goûts et à tous les décors. Choisissez une friteuse sans huile qui vous plaît et qui s’harmonise avec le reste de votre cuisine. Une friteuse sans huile au design élégant et moderne vous permettra d’embellir votre espace culinaire, mais elle sera également plus salissante et plus fragile qu’une friteuse sans huile au design classique et robuste.
Le bruit
Il correspond au niveau sonore émis par votre friteuse sans huile pendant la cuisson. Ce niveau peut être plus ou moins important selon les modèles et les modes de cuisson utilisés. Optez pour une friteuse sans huile silencieuse ou peu bruyante afin de ne pas être dérangé ni déranger vos proches. Une friteuse sans huile silencieuse vous permettra de cuisiner en toute tranquillité, mais elle sera également moins puissante et moins polyvalente qu’une friteuse sans huile bruyante.
Le prix
Il varie en fonction des caractéristiques et des performances de la friteuse sans huile. Il faut compter entre 50 et 300 euros environ, selon les modèles. Comparez les offres disponibles sur le marché et choisissez celle qui correspond le mieux à votre budget et à vos attentes. Une friteuse sans huile peu coûteuse vous permettra d’économiser de l’argent à l’achat, mais elle sera également moins performante et moins durable qu’une friteuse sans huile haut de gamme.
L’écologie
Elle concerne l’impact environnemental de votre friteuse sans huile. En utilisant moins ou pas d’huile, vous réduisez votre consommation de matières grasses et vos déchets. De plus, certains appareils sont dotés d’un système d’économie d’énergie, ce qui vous permet de réduire votre facture électrique. Une friteuse sans huile écologique vous permettra de cuisiner de manière plus saine et plus responsable, mais elle sera également plus chère à l’achat et plus limitée en termes de recettes qu’une friteuse sans huile classique.
Les accessoires
Ils augmentent les possibilités de recettes et facilitent l’utilisation de la friteuse sans huile. Parmi les accessoires les plus courants, on trouve des livres ou des e-books de recettes adaptées à l’appareil, des supports métalliques, des moules ou des dessous de plat pour cuire différents types d’aliments, ou encore des pales de brassage pour mélanger les aliments pendant la cuisson. Des accessoires utiles vous permettront de cuisiner de manière plus facile et plus variée, mais ils seront également plus chers et plus difficiles à ranger que si vous n’aviez aucun accessoire.
Le couvercle
Il permet de protéger les aliments de la poussière et des insectes, mais aussi de surveiller la cuisson sans ouvrir la friteuse. Certains modèles ont un couvercle transparent, ce qui offre une meilleure visibilité. D’autres possèdent un couvercle amovible, qui peut servir de plat ou de support. Un couvercle pratique vous permettra de cuisiner avec plus de confort et d’hygiène, mais il sera également plus difficile à nettoyer et à ranger qu’un couvercle simple.
Le filtre anti-odeurs
Il évite que les odeurs de friture se répandent dans toute la maison. Il peut être intégré à la friteuse ou placé sur le couvercle. Il est conseillé de le nettoyer régulièrement pour qu’il reste efficace. Un filtre anti-odeurs efficace vous permettra de cuisiner sans gêner vos voisins ni votre famille, mais il sera également plus coûteux et plus encombrant qu’un filtre anti-odeurs basique.
La sécurité
Elle concerne les mesures prises par le fabricant pour éviter les accidents ou les incidents lors de l’utilisation de la friteuse sans huile. Par exemple, un couvercle verrouillable pour éviter les projections, un arrêt automatique en cas de surchauffe ou de débordement, un indicateur sonore ou lumineux pour signaler la fin de la cuisson, un revêtement antiadhésif pour éviter que les aliments ne collent, un système antidérapant pour stabiliser la friteuse, ou encore une poignée isolante pour manipuler la cuve sans se brûler. Selon vos exigences et votre niveau d’expérience, choisissez une friteuse sans huile qui vous offre le maximum de sécurité.
La marque
Elle reflète la qualité et la fiabilité de la friteuse sans huile. Certaines marques sont plus réputées que d’autres dans le domaine des appareils électroménagers, comme Philips, Seb, DeLonghi ou Tefal. Renseignez-vous sur les avis des utilisateurs et les garanties offertes par les fabricants avant d’acheter votre friteuse sans huile. Une friteuse sans huile de marque vous permettra de bénéficier d’un service après-vente efficace et d’une garantie étendue, mais elle sera également plus chère à l’achat qu’une friteuse sans huile de marque inconnue.
Quels sont les avantages d’utiliser une friteuse sans huile ?
Les friteuses sans huile présentent plusieurs avantages significatifs par rapport aux friteuses traditionnelles. D’un point de vue santé, elles permettent de réduire la consommation de matières grasses et de calories, contribuant ainsi à une alimentation plus équilibrée. Les aliments cuits de cette manière sont également plus digestes et contiennent moins de substances nocives, comme l’acrylamide.
Sur le plan écologique, ces friteuses sont plus économes en énergie et réduisent la production de déchets, notamment en éliminant le besoin de recycler ou de jeter de l’huile usagée.
Du côté pratique, elles sont généralement plus simples à utiliser et à entretenir, souvent équipées de fonctionnalités telles que des écrans tactiles, un arrêt automatique et des filtres anti-odeur. En plus de leur facilité d’utilisation, elles sont également polyvalentes, permettant de cuisiner une variété plus large de plats, des viandes aux légumes en passant par les gâteaux et les fruits déshydratés.
En résumé, les friteuses sans huile sont une alternative plus saine, écologique, pratique et polyvalente aux friteuses traditionnelles.
Comment fonctionne une friteuse à sans huile ?
Ce n’est pas totalement sans huile, mais c’est sans bain d’huile. On applique en principe juste une cuillère d’huile de friture pour envelopper les aliments. La cuisson est réalisée grâce à de puissantes résistances et un fort brassage d’air. Toutes les frites sont enveloppées d’air chaud. On obtient ainsi une cuisson plus efficace qu’au four (car cela ne dessèche pas les aliments) et plus saine qu’avec une friteuse classique.
Comment nettoyer une friteuse sans huile ?
Pour assurer une longévité et une performance optimales de votre friteuse sans huile, un entretien régulier est essentiel. Commencez par débrancher l’appareil et attendez qu’il refroidisse complètement avant de procéder au nettoyage.
Retirez ensuite le panier et la cuve pour éliminer tout résidu alimentaire ou excédent de graisse. Ces composants peuvent généralement être nettoyés avec de l’eau chaude savonneuse, voire au lave-vaisselle. Utilisez une éponge douce ou une brosse à poils souples pour cette tâche. Évitez les nettoyants abrasifs et les éponges métalliques qui pourraient rayer ou endommager le revêtement antiadhésif.
Après le lavage, essuyez les composants avec un chiffon sec ou laissez-les sécher à l’air libre. Le corps de la friteuse doit également être nettoyé. Toutefois, soyez prudent : utilisez un chiffon humide imbibé de vinaigre blanc ou d’alcool ménager pour essuyer la surface. Évitez l’utilisation de produits chimiques ou d’eau en grande quantité, car cela pourrait endommager les composants électriques.
Une fois tout nettoyé et sec, remettez le panier et la cuve en place, puis rebranchez la friteuse. Votre appareil est maintenant propre, hygiénique et prêt pour la prochaine utilisation !
Questions les plus fréquemment posées (FAQ)
Est-ce que les friteuses sans huile sont bien ?
Il s’agit véritablement d’un appareil de cuisson qui permet de se faire plaisir tout en réduisant drastiquement l’utilisation et la consommation de gras. Ce n’est pas tant une machine à frites qu’un ustensile pour préparer des nuggets, des beignets, des légumes sautés et bien d’autres choses encore. Par conséquent, c’est pratique et agréable, sans odeur, et l’on peut assaisonner librement son
Pourquoi acheter une friteuse sans huile ?
La motivation initiale provient souvent d’un goût prononcé pour les frites. Toutefois, ce n’est pas la seule bonne raison d’investir dans ce petit appareil. La friteuse sans huile permet une cuisine plus saine et est surtout très polyvalente. On peut également cuisiner des légumes et de la viande, sans avoir besoin de surveiller constamment.
Quelle pomme de terre pour les friteuses sans huile ?
Le conseil de base est de privilégier une pomme de terre farineuse, ou tout simplement celle estampillée « à frites », une mention souvent présente sur les emballages. Mais en réalité, toutes les pommes de terre peuvent convenir si l’on prend le temps d’en retirer une partie de l’amidon. Pour ce faire, il y a deux méthodes après l’épluchage et le découpage : les tremper dans de l’eau froide pendant 20 minutes puis les sécher, ou les frotter avec un torchon propre.
Qu’est-ce qu’on peut faire cuire dans une friteuse à air chaud ?
Tout d’abord, cela convient pour toutes sortes de frites, quel que soit le légume que l’on souhaite utiliser. On peut également préparer tout ce qui se cuit habituellement avec de l’huile, comme les calamars frits ou les nuggets. Ensuite, on peut découvrir de nouvelles recettes, comme la tempura japonaise (des légumes frits), des nems maison, du poulet, etc.
Conclusion : Quelle friteuse sans huile choisir selon nous ?
Pour choisir la friteuse sans huile la plus adaptée à vos besoins, vous devez être attentifs à quelques critères tels que la capacité de la cuve, la puissance de l’appareil ou encore les différents modes de cuisson disponibles. Certains modèles peuvent être relativement encombrants ; la place disponible dans votre cuisine est donc également à prendre en considération.
Commercialisée aux alentours de 100 €, la Aigostar Cube figure régulièrement parmi les meilleures ventes du secteur. Adaptée à une utilisation familiale avec sa cuve d’une capacité de 7 litres, elle propose 7 programmes différents. Grâce à sa puissance de 1 900 watts, elle monte rapidement en température. Elle est plébiscitée par ses utilisateurs pour son fonctionnement intuitif et son bon rapport qualité-prix.
Pour environ 50 € de plus, la friteuse sans huile Russell Hobbs Satisfry Air Fryer XXL 27170-56 se présente comme une véritable alternative au four traditionnel. Dotée de 10 programmes et d’une puissance de 1 800 watts, elle est non seulement capable de frire sans huile, mais aussi de rôtir, griller, réchauffer, etc. Avec une capacité de 8 litres, elle est conçue pour une utilisation familiale. Elle est également équipée d’un grand panneau de commande tactile, facilitant la navigation dans les différents menus ainsi que le réglage de la température et de la minuterie.
Plus onéreuse, avec un prix avoisinant les 250 €, la Ninja Foodi Max DualZone AF400EU se démarque par sa grande capacité (9,5 litres) et la présence de deux tiroirs totalement indépendants. Capable d’atteindre une température de 240 °C, elle offre 6 modes de cuisson différents.
