Afin d’inclure dans votre quotidien de plus en plus de produits faits-maison, vous souhaitez investir dans un gaufrier électrique. Vendu dans les mêmes rayons que les machines à pain et les yaourtières, cela permet de réaliser ses propres recettes et donc de choisir facilement la quantité de sucre et le type de farine.
Toutefois pour en profiter pleinement, il est préférable de choisir un gaufrier multifonction ou au moins un appareil à gaufres qui vous correspondent. Pour vous aider à acheter un produit qui vous sera vraiment utile, nous vous présentons les 6 meilleurs gaufriers du moment.
Trouvez la réponse à toutes ces questions, ainsi qu’une présentation des meilleurs gaufriers 2021, dont notre préféré en termes de rapport qualité-prix, le Domo DO-9047W.
Promo : gaufrier meilleur rapport qualité/prix !
Pourquoi nos avis sur les gaufriers sont-ils fiables ?
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▷ Tableau comparatif gaufrier
Quels sont les meilleurs gaufriers en 2021 ?
Voici les meilleurs gaufriers électriques du moment. Ils sont plus ou moins organisés par prix, en débutant par le moins cher. Cependant le prix étant libre, chaque magasin peut proposer des promos ou des variations de prix à tout moment.
Notre TOP 3
1. Domo DO-9047W : le meilleur pas cher
✓ Brunissage réglable
✓ Range cordon
✓ Robuste et élégant
✓ Livret de recettes
Le gaufrier Domo DO-9047W est un gaufrier semi-professionnel qui permet une meilleure préparation des gaufres avec un appareil robuste de grande qualité. Par contre, notez de suite qu’il ne prépare que des gaufres (de Bruxelles ou liégeoises), ayant jusqu’à 2,6 cm d’épaisseur. Un mini livret de recettes est inclus pour en profiter pleinement. Mais les plaques de cuisson sont fixes et ne peuvent donc pas être échangées avec des plaques différentes.
Ce produit est un modèle puissant (1400 watts) équipé pour être utilisé sans danger. Ainsi des témoins lumineux permettent de savoir sans ambiguïté qu’il est en fonctionnement et qu’il est prêt. La très longue poignée est positionnée et conçue pour ne pas chauffer. L’appareil peut donc être ouvert à tout moment. Une sécurité assure qu’il n’y a pas de surchauffe, ce qui limite les risques de cramer les gaufres. Par contre il faut le positionner sur une surface qui ne craint pas le chaud et ne pas toucher le boîtier pendant la cuisson.
Les plaques possèdent un revêtement anti-adhérent ce qui assure que tout se détache facilement. C’est indispensable d’ailleurs, car les plaques ne peuvent être retirées pour un nettoyage directement sous l’eau. Toutefois l’efficacité et la bonne qualité de ces plaques font de ce gaufrier un modèle avec de très nombreux avis positifs et enthousiastes en ligne (sur Amazon ou d’autres sites).
2. Russell Hobbs 24540-56 Fiesta : l’alternative pas chère
✓ Rangement vertical
✓ Simplicité d’utilisation
✓ Indicateur lumineux de fonctionnement
✓ Plaques anti-adhésives
✓ Cuisson assez longue
L’appareil à gaufres Russel Hobbs est un modèle noir et en inox brossé qui allie simplicité et polyvalence. C’est un produit petit prix, il est donc relativement basique dans son utilisation (il n’y a pas de thermostat par exemple). D’un autre côté, puisqu’il est fourni avec trois lots de plaques, il est possible de l’utiliser dans différentes circonstances. Le rangement se fait à la verticale et c’est donc pratique et idéal dans les petits espaces.
Ainsi il y a des plaques pour faire des gaufres, des croque-monsieurs et des grillades (de façon basique bien sûr). Les plaques pour les croque-monsieurs sont assez profondes afin de pouvoir inclure une garniture généreuse. Elles marquent une forme triangulaire et il est donc préférable de couper les sandwichs en triangle, sans que ce soit vraiment obligatoire. Pour les gaufres, on obtient des gaufres rectangulaires épaisses et si on le souhaite, on peut essayer de faire des gaufres de Liège plus ronde. Toutes les plaques sont anti-adhésives et elles peuvent être placées dans le lave-vaisselle.
La mise en route est rapide. Dès que l’on branche le gaufrier, il commence à chauffer. Un indicateur lumineux permet de s’en rendre compte. Il n’y a aucun réglage possible, aucun bouton marche / arrêt. Il faut donc surveiller soi-même la cuisson. La puissance étant de seulement 750 watts, cela peut demander entre 5 et 12 minutes suivant l’épaisseur des gaufres et vos attentes (bien cuites ou non). C’est un peu long et donc c’est un appareil pour les petites familles, quand il n’est pas nécessaire de préparer une montagne de gaufres.
3. Tefal SW341112 Snack Time Happiness : le meilleur milieu de gamme
✓ Poignée thermo-isolée
✓ Verrouillage de sécurité
✓ Rangement vertical
✓ Très rapide
Le gaufrier snack time est un produit Tefal qui fait partie d’une gamme assez complète de produits. Ici, il s’agit d’un gaufrier électrique avec deux sets de plaques pour faire aussi bien des gaufres rectangulaires que des croque-monsieurs. On a ensuite accès à une bonne dizaine d’autres lots de plaques pour varier les plaisirs avec une grande facilité. En effet, il suffit d’acheter un lot de plaques puis de les mettre en place. L’installation est rapide à chaque fois puis on peut se préparer des pancakes, des paninis, des mini madeleines, etc. Chaque lot coûte entre 15 et 20 EUR.
L’utilisation reste basique, tout d’abord grâce à une installation facile des plaques. Celles-ci sont antiadhésives et elles peuvent être placées au lave-vaisselle pour l’entretien. Ensuite, il n’y a pas de thermostat, juste un voyant lumineux qui s’allume en vert quand les plaques sont prêtes et que l’on peut y placer la pâte à gaufre. L’appareil doit alors être refermé et la poignée se verrouille pour éviter une interruption involontaire. Cette poignée ne chauffe pas et peut donc se manipuler sans risque. Par contre l’extérieur chauffe. Il faut compter environ 4-5 minutes pour faire deux gaufres grâce à la puissance de 700 watts.
Le snack time est un appareil qui ne prend pas trop de place et que l’on peut ranger à la verticale. C’est important, car c’est plus facile à caser qu’un rangement à plat avec l’interdiction de poser quoique ce soit dessus.
4. Moulinex SW6125 : l’alternative milieu de gamme
✓ Poignée isolante
✓ Pieds antidérapants
✓ Rangement vertical
✓ Blanc et rouge
Voici un joli gaufrier Moulinex blanc et rouge qui est vendu avec trois lots de plaques. On peut faire des gaufres, des croque-monsieur et de Panini. Pour être exact, il y a un lot de plaques dites grill, cela permet de faire différentes choses comme de grands croque-monsieurs ou des paninis. À l’inverse, les plaques à croque-monsieur permettent de faire des sandwichs triangles assez petits. Le plus de cet appareil est la facilité avec laquelle on retire et replace les différentes plaques. On peut les laver au lave-vaisselle si on le souhaite, mais elles sont tout aussi faciles à entretenir à la main.
Le gaufrier en lui-même est un appareil pratique à tout niveau. Il a une poignée isolante avec un loquet de verrouillage. Cela permet de sécuriser la cuisson, mais aussi le rangement en le positionnant à la verticale. Il y a des pieds antidérapants pour un placement stable pendant la préparation. Et sous l’appareil lui-même se trouve un système pour enrouler et maintenir le cordon d’alimentation.
La puissance est de 700 watts et il n’y a pas de thermostat ni de minuteur. Il y a par contre un voyant qui permet de savoir quand les plaques sont prêtes. La cuisson est plutôt rapide et il faut donc rester à proximité et être attentif à ce qu’il se passe. Le boîtier est résistant à la chaleur et chauffe donc à peine.
5. Tefal WM755D12 – WM75 : le meilleur haut de gamme
✓ Bac récupérateur
✓ Poignée rétractable
✓ Puissance de 1200 watts
✓ Thermostat
Tefal propose ici un gaufrier au design très professionnel, qui inspire confiance et qui permet de faire de belles gaufres proprement. En effet, en plus d’être sobre, il a une poignée pour retourner les gaufres. L’ensemble tourne, comme une broche au-dessus d’un feu. Ainsi la pâte est bien répartie partout. En dessous de l’appareil se trouve un bac récupérateur, vraiment pratique, car il y a toujours de la pâte pas encore cuite qui coule. Ici c’est récupéré sur un endroit précis et facile à nettoyer. Puis au moment du rangement, il est possible de replier la poignée pour la préserver et limiter l’encombrement.
Deux jeux de plaques sont fournis. Tout d’abord il y a de quoi faire de grandes gaufres de Bruxelles et ensuite il y a un lot dit grill qui permet de faire des grillades ainsi que des sandwichs chauds (panini ou croque-monsieur). Le retrait des plaques se fait à l’aide d’un bouton d’éjection et c’est un jeu d’enfants de s’en occuper.
Sur le dessus du gaufrier se trouvent deux boutons colorés, rouge et vert, pour savoir si l’appareil est en préchauffage ou s’il est prêt à cuire. Il y a également un thermostat qui propose cinq intensités différentes. La puissance électrique est en tout de 1200 watts. Il est donc possible de cuire les gaufres en seulement deux minutes si on utilise la puissance maximale. Par contre il faut surveiller, car il n’y a pas de minuteurs ou de signal pour savoir quand elles sont prêtes.
6. Lagrange 019252 : l’alternative haut de gamme
✓ Plaque en fonte d’aluminium
✓ Voyant et bip de fin
✓ Fabrication française
✓ Plusieurs réglages
Ce gaufrier électrique avec retournement est un modèle fabriqué en France. Il a un coloris beige, dit champagne et un socle noir. Il est facile à prendre en main et surtout puisqu’il est réversible, il offre des gaufres cuites de façon homogène à chaque fois. Il faut juste prévoir de la place autour du gaufrier, car il ne tourne pas sur lui-même, mais autour d’un socle. Il faut donc prévoir de la place de l’autre côté du socle pour y placer l’appareil à mi-cuisson.
Le coffret comprend deux jeux de plaques. Les plaques pour les gaufres classiques permettent d’avoir deux gaufres de 155×100 mm. Les plaques pour les gaufrettes donnent un résultat plus fin avec quatre gaufrettes de 100×77 mm. Toutes les plaques sont en fonte d’aluminium avec un revêtement antiadhésif. Il est par ailleurs possible d’acheter d’autres lots de plaques, avec les fonctions grill, croque-monsieurs ou pour des gaufres avec des formes. Ce sont des plaques un peu cher à l’unité, mais toute de bonne qualité.
Les réglages et la mise en route sont précis et permettent de vraiment faire des gaufres à son goût. Ainsi on choisit entre deux finitions (moelleux et croustillants) et entre plusieurs degrés de cuisson. Un voyant et un signal sonore permettent de savoir que le préchauffage est terminé puis que la cuisson est terminée. Par contre attention, il n’y a pas de voyant pour signaler qu’il est temps de retourner l’appareil à mi-cuisson. Il faut y penser soi-même. La puissance est de 1200 watts et cela permet d’avoir des gaufres prêtes assez rapidement.
7. Tefal SW852D Snack Collection
Cet appareil Tefal a un extérieur inox et noir assez élégant. Il est fait pour prendre une place définitive, si on le souhaite, sur le plan de travail de la cuisine. Car c’est également un appareil particulièrement polyvalent.
Il est vendu avec des plaques amovibles. Il y a deux lots, chacune dans un coffret de rangement et avec un livret de recettes. Il y a une plaque pour faire d’épaisses gaufres de Bruxelles. L’autre lot permet de faire des croque-monsieurs triangulaires (assez petits par rapport aux habitudes françaises). Par ailleurs il est possible d’acheter d’autres lots de plaques pour 15 à 20 EUR. Ainsi on peut acheter des plaques pour paninis ou pour pancakes. Toutes les plaques sont compatibles avec le lave-vaisselle.
La puissance de l’appareil est de 700 watts. On peut régler soi-même le thermostat sur l’avant du gaufrier. Par contre la durée est fixe, le temps que le bouton passe de rouge à vert. Il faut donc jouer avec le thermostat pour obtenir une gaufre cuite à votre convenance ou ouvrir avant la fin du temps de cuisson.
8. Krups FDD95D10
Voici un gaufrier Krups qui ne permet de préparer que des gaufres, car il est vendu avec un seul lot de plaques amovibles. La zone de cuisson mesure 10×16 cm et cela permet d’avoir de belles gaufres. Par ailleurs les plaques sont anti-adhésives et elles sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un entretien des plus simples. Il semblerait que certaines plaques Tefal soient compatibles et permettent ainsi d’augmenter la polyvalence, mais nous n’avons pu le vérifier par nous-mêmes.
Au niveau de l’utilisation, on est sur une prise en main dite professionnelle, car il s’agit d’un gaufrier tournant. Cela permet de vraiment mettre de la pâte à gaufre partout et donc d’avoir un résultat esthétiquement parfait. Pour retourner l’appareil, on utiliser une grande poignée thermo-isolante. L’extérieur du gaufrier ne chauffe pas non plus et tout est sécurisé à ce niveau-là. Autre détail pratique, il y a une plaque amovible sous le gaufrier qui récupère l’écoulement de pâte au moment de tourner l’appareil.
La puissance maximale est de 1200 watts. Un thermostat permet de choisir entre 7 niveaux de puissance. On peut donc vraiment avoir les gaufres que l’on souhaite.
9. Frifri Multex WA102a
La marque belge Frifri fait partie des valeurs sûres pour acheter un gaufrier. Ici il s’agit d’un modèle extrêmement polyvalent, mais vendu avec un seul lot de plaques. Les autres doivent être achetées en option (elles sont plus ou moins chères selon les références). Avec l’appareil, on reçoit des plaques pour faire juste de classiques gaufres. Côté entretien, il est préférable de voir ce gaufrier comme un appareil avec des plaques fixes. En effet, si elles sont démontables, il faut pour cela utiliser un tournevis. D’un autre côté, certains déconseillent de laver les plaques insistant sur le fait de juste les essuyer. Ici, c’est l’idée défendue.
Par ailleurs c’est un gaufrier électrique que l’on peut faire pivoter à mi-cuisson. Cela offre une meilleure répartition de la pâte et une cuisson plus homogène.
La puissance est de 1200 watts (ou 2×600 watts pour reprendre l’expression du fabricant). Le thermostat permet de choisir entre huit puissances et donc d’avoir le brunissement des gaufres et le croustillant de votre choix.
10. Lagrange 039261
Conçu et assemblé en France (dans la région de Lyon), ce gaufrier Lagrange est blanc, un brin rétro et avec de longues poignées en bakélite.
Il est dit multifonction, car il est vendu avec deux lots de plaques. On peut faire soit deux gaufres (de 155×100 mm) soit quatre gaufrettes sèches (de 100×77 mm). Les plaques sont en fonte d’aluminium alimentaire. Elles sont maintenues en place par une vis centrale, le changement doit donc se faire quand l’appareil est bien froid. Il est également possible d’acheter des lots de plaques supplémentaires pour les croque-monsieur ou même pour faire des gaufres en forme de cœur.
Il est réversible et le mouvement est effectué à partir d’un socle stable. Il faut donc prévoir un peu de place pour le retourner. La manipulation est rapide et sans surprise.
La puissance de l’appareil est de 1000 watts. Par contre il n’y a pas de minuteurs, pas de thermostat. À vous de surveiller la cuisson et de bien calculer votre temps. Les premières fois c’est un peu complexe, mais on s’y fait assez vite.
Guide d’achat : tout savoir sur le gaufrier
Découvrez à présent les appareils en eux-mêmes : comment fonctionne un gaufrier, quelle puissance choisir, comment le laver, etc.
Qu’est-ce qu’un gaufrier ?
Une gaufre est une gourmandise sucrée et il y a bien des façons de la savourer. Traditionnellement, la gaufre de Liège s’achète dans la rue et se mange en se promenant. Elle est donc servie dans une serviette en papier et le sucre qui l’entoure est la seule garniture. À l’inverse, la gaufre de Bruxelles se mange avec élégance, servie dans une assiette avec des couverts et une grosse garniture. Quoiqu’il est possible de la dévorer dans la rue en réalisant un numéro d’équilibriste pour que rien ne dégouline.
Avec un gaufrier personnel bien choisi, on retrouve ces variations. Il est alors possible de faire des gaufres pour des enfants éparpillés dans la maison ou le jardin, afin de les grignoter avec les doigts. On peut aussi préférer des gaufres à servir avec distinction grâce à des recettes sucrées ou salées.
Certaines références permettent même de cuire des croque-monsieur. Car finalement, il s’agit d’un appareil tout simple avec des plaques de cuisson entre lesquelles on enferme la préparation !
Comment choisir un gaufrier ?
Pour trouver la meilleure machine à gaufres ou un extracteur de jus, le point de départ est toujours le même : il faut utiliser des critères de comparaison pertinents. Ci-dessous, vous avez accès à tous les éléments qui permettent d’en savoir plus sur les modèles et donc de trouver celui qui vous conviendra le mieux.
✓ Quantité de plaques incluses
Ce sont les plaques qui font toute la différence dans la polyvalence et la praticité de l’appareil. Ainsi les plaques doivent impérativement être anti-adhésives.
Le nombre de plaques en place permet de savoir combien de gaufres peuvent être faites en une seule fournée (1, 2 ou 4 gaufres).
✓ Format des plaques
Des plaques différentes permettent de préparer des plats différents comme des croque-monsieur et non seulement des gaufres comme on le voit dans cette sélection de recettes avec gaufrier. Certaines plaques sont ludiques avec des gaufres en cœur ou représentant des têtes d’animaux mignons.
✓ Plaques amovibles ou fixes
Il est possible de choisir un appareil avec des plaques amovibles ou fixes. En général, c’est la gamme de prix qui fait la différence. Les modèles les moins chers ont des plaques fixes, moins faciles à entretenir.
✓ Avec ou sans retournement
Idéalement, à mi-cuisson, il faut retourner l’appareil. Cela permet une meilleure répartition de la pâte à gaufres et une meilleure cuisson. Toutefois, cela reste une option indisponible sur les gaufriers premier prix. Prenez aussi en compte l’ergonomie pour retourner le gaufrier. Une poignée permet de cuisiner en famille.
✓ La puissance
Un gaufrier électrique se branche sur le secteur et sera plus ou moins long à chauffer en fonction de sa puissance en watts. À partir de 1200 watts, le gaufrier est tout à fait correct et efficace.
✓ Le thermostat
La puissance peut être réglable. Cela modifie la durée de cuisson et surtout la dorure de la gaufre. Une puissance douce laisse la gaufre bien claire.
✓ Les options
Il n’y a que très peu d’options disponibles sur les gaufriers. Les plus importantes sont les voyants lumineux permettant de savoir que le gaufrier est prêt à être utilisé ou encore un signal de fin. Une poignée qui ne chauffe pas est aussi un plus puisqu’on peut manipuler l’appareil en toute sécurité.
✓ Livret de recettes
C’est un petit plus bien agréable quand on n’a jamais fait de gaufres soi-même. L’idéal est donc d’avoir un livret avec plusieurs recettes pour varier les plaisirs et trouver celles que l’on préfère.
✓ Le design
Ce dernier critère est personnel, puisqu’il s’agit de comparer la couleur, la taille, le poids de l’appareil. Dans le cadre d’un gaufrier à retournement, il est préférable de privilégier un appareil léger.
✓ Le prix
Il y a une grande amplitude de prix, même pour les particuliers. Ainsi les gaufriers sont vendus entre 30 et 500 €. Pour un appareil de bonne qualité, il est agréable de pouvoir regarder dans le milieu de gamme soit à partir de 50 € et jusqu’à 100 € environ.
Les différents types de gaufriers
Suivant les boutiques, on trouve deux ou trois sous-catégories de gaufrier :
- le gaufrier avec ou sans retournement ;
- le gaufrier avec des plaques classiques ou des plaques à motifs.
Pour un résultat sérieux, évoquant les professionnels, l’idéal est de choisir un gaufrier avec retournement et des plaques classiques. Toutefois avec des enfants, les gaufriers à motif ont énormément de succès.
Comment fonctionne un gaufrier ?
Cet appareil ne gère que la cuisson de la gaufre. Il faut donc commencer par réaliser une pâte à gaufre, à la main ou avec un robot pâtissier.
Quand le gaufrier est installé et chaud, il suffit de l’ouvrir en grand pour verser de la pâte directement sur la plaque du bas. Des conseils sont disponibles dans chaque notice concernant la quantité. Si on en met trop peu, cela reste une fine galette, si on en met trop, cela déborde de l’appareil.
La cuisson est extrêmement rapide, comme pour les crêpes. Il faut donc rester à proximité en permanence. Il peut être nécessaire de retourner l’appareil pour une cuisson uniforme. Quand c’est prêt, il suffit d’ouvrir et de poser la gaufre sur une assiette !
Les avantages à avoir un gaufrier
Sans gaufrier, impossible de faire des gaufres maison.
On peut hésiter à l’achat, en doutant d’en faire suffisamment souvent. Dans ce cas, privilégiez un gaufrier polyvalent qui fait croque-monsieur ou panini. Puis, vous verrez qu’avec des invités, cela apporte une touche en plus à vos plats. Il est même possible de faire des gaufres salées pour l’apéritif ou l’entrée.
Quelle est la meilleure marque pour un gaufrier ?
Plusieurs marques sont incontournables et se démarquent de leurs concurrents. Elles sont très souvent citées dans les comparatifs de gaufriers.
▷ FriFri
On en parle comme de la Rolls-Royce de la gaufre. Cette marque belge, haut de gamme, propose du matériel de grande qualité. Ce sont des gaufriers semi-professionnels. Il faut par contre être prêt à y mettre le prix (au moins 100 €) ou vraiment chercher une promotion spéciale. Du coup, ses gaufriers sont surtout achetés par ceux qui sont sûrs d’en faire très régulièrement.
▷ Lagrange
Cette entreprise française se présente comme le « spécialiste du petit électroménager convivial ». Son produit phare est en effet un gaufrier électrique qui invite à passer du temps ensemble. Le rapport qualité prix est intéressant et c’est du matériel solide et fiable. Il faut prévoir quasiment 100 € pour les premiers prix de gaufrier.
▷ Tefal
Tout le monde connaît Tefal, le spécialiste de l’anti-adhésif. Aujourd’hui c’est une marque qui appartient au groupe SEB et ses produits sont plutôt entrés de gamme. Cela ne coûte pas très cher (à partir de 40 €) et il y en a pour toutes les occasions. Ainsi en plus des gaufriers ultras classiques, on trouve des modèles ludiques et colorés.
▷ Moulinex
Voici une autre marque du groupe SEB. Si Moulinex est surtout connue pour sa gamme de multicuiseurs Cookeo, elle propose aussi des appareils plus petits pour cuisiner dans d’autres circonstances. Les gaufriers Moulinex ne sont pas chers (ils sont majoritairement à moins de 50 €). Ils conviennent surtout pour une utilisation exceptionnelle.
▷ Russel Hobbs
Cette société britannique permet de surtout s’équiper en petits appareils pour la maison. Son design est assez reconnaissable, car tout (ou presque) est en acier inoxydable. C’est sobre et cela s’adapte à toutes les cuisines. Ses gaufriers ne sont vraiment pas chers et ils sont souvent polyvalents, avec plusieurs jeux de plaques amovibles inclus.
Comment entretenir son gaufrier ?
Si vous possédez un gaufrier électrique avec des plaques amovibles, l’entretien est très simple. Il l’est encore plus quand vous le nettoyez peu de temps après son utilisation. Voici les étapes de nettoyage :
- retirez les plaques (quand elles sont froides) ;
- lavez avec du produit vaisselle, une éponge douce et de l’eau chaude OU placez-les au lave-vaisselle ;
- séchez-les ;
- remettez-les en place.
Si les plaques ne sont pas amovibles, il faut utiliser un chiffon absorbant et le passer absolument partout. Attention, faites-le uniquement quand les plaques ont refroidi et quand l’appareil est débranché.
Avis sur les gaufriers : qu’en pensent les utilisateurs ?
Quand il s’agit de parler de gaufriers, les commentaires se concentrent beaucoup sur les marques, les options et les accessoires. Voici quelques extraits qui ont été choisis sur le forum Super Toinette.
Questions les plus fréquemment posées (FAQ)
Comment faire les gaufres avec un gaufrier électrique ?
Après avoir réalisé votre pâte à gaufre, installez votre appareil. Faites préchauffer l’appareil et appliquez au pinceau de l’huile partout. Versez de la pâte au centre de chaque plaque. Certains considèrent qu’il faut mettre de la pâte partout, d’autres préfèrent faire un tas au centre et laisser la pression de la plaque du dessus finir la répartition. La première technique permet un plus joli résultat, mais il ne faut pas mettre trop de pâte. Fermez le gaufrier. Suivant votre appareil, retournez-le éventuellement à mi-cuisson. Quand les gaufres sont prêtes, ouvrez l’appareil, déposez-les dans une assiette et préparez la fournée suivante.
Que faire avec un gaufrier ?
La variété des préparations possibles avec un gaufrier dépend avant tout des plaques qui sont fournies. Dans certains cas il est même possible d’acheter en plus des plaques spécifiques et compatibles, pour justement augmenter sa polyvalence. En vous équipant du plus complet des gaufriers, voici tout ce qu’il est possible de faire : des gaufres de Bruxelles, des gaufres sèches, des gaufrettes, des gaufrettes fines, des gaufres du nord, des gaufres fourrées, des gaufres liégeoises, des gaufrettes mâconnaises, des paninis, des croque-monsieur et même des grillades !
Comment huiler un gaufrier ?
Il est préférable de mettre de l’huile (d’arachide par exemple) sur toutes les plaques (haut et bas) avant d’y déposer la pâte. Faites-le avec un pinceau de cuisine et assurez-vous d’en mettre partout. Il faut appliquer l’huile avant la cuisson des premières gaufres (les 2 à 4 premières fournées), puis les plaques seront suffisamment grasses pour les suivantes. Cela varie en fonction de la qualité de l’anti-adhésif de votre matériel. Si malgré tout, la pâte colle, ajoutez de l’huile directement dans la préparation avant cuisson.
Quelle puissance pour un bon gaufrier ?
La puissance est l’un des critères de choix pour acheter un gaufrier efficace. Il est conseillé d’avoir environ 1200 watts, surtout pour des gaufres assez larges et épaisses. Toutefois si vous souhaitez un gaufrier électrique qui prépare de petites gaufres, fines et légères, il est alors possible de se contenter de 700 à 1200 watts. Enfin, dans tous les cas, il est préférable d’avoir un thermostat pour régler la puissance et/ou choisir entre plusieurs types de brunissement. Ainsi chacun prépare les gaufres qu’il aime le plus.
Conclusion : quel gaufrier choisir selon nous ?
Si cela ne tenait qu’à nous d’en acheter un seul, nous opterions pour le gaufrier semi-professionnel Domo DO-9047W. Il s’agit d’un bel appareil, peu encombrant (on peut le laisser sur le plan de travail sans soucis) et avec des plaques véritablement anti-adhésives.
En augmentant votre budget, vous pouvez opter pour le gaufrier Tefal SW341112 Snack Time Happiness qui est plus rapide à utiliser et totalement sécurité. Ou alors vous pouvez choisir le gaufrier électrique Tefal WM755D12 – WM75 qui propose un retournement simple et sans salissure.
