Pour faire des yaourts maison, le système le plus simple est l’achat d’une yaourtière. La référence SEB Y500210, simplement nommée La Yaourtière 2, est un produit complet, car elle permet aussi de faire du fromage blanc. Elle est vendue avec 8 pots en verre et un livre de recettes. Que ce soit pour découvrir le principe ou qu’on ait déjà l’habitude d’une telle machine, cela semble être une référence intéressante, car facile à utiliser et comprenant tout ce qu’il faut. Reste à vérifier si les promesses sur le carton d’emballage sont bien tenues.
Remarque : ce produit nous a été envoyé par Amazon, l’avis n’en reste pas moins objectif et complet.
✓ Fabriqué en France
✓ Livret de recettes inclus
✓ Arrêt automatique
✓ Écran LCD
✓ Pas pour les yaourts à boire
Présentation de La Yaourtière 2 par SEB
Quand on la regarde, on dirait vraiment une yaourtière simple, presque trop basique. Cependant SEB propose avec cette référence un modèle relativement complet et ergonomique. Elle permet de faire des yaourts et du fromage blanc (pas de yaourts à boire par contre). Il y a donc deux programmes et un écran LCD bien lisible pour suivre la progression de la préparation.
Tous les accessoires nécessaires sont inclus. Cela comprend 8 pots en verre d’une capacité de 125 ml (avec couvercle) et un bac plastique avec égouttoir d’un litre pour le fromage blanc. Seb étant une grande marque, il est facile d’acheter d’autres pots pour préparer une nouvelle fournée même si la précédente n’a pas encore été intégralement mangée. On peut choisir des pots de la marque SEB, mais aussi des pots compatibles par d’autres marques parfois moins chères.
SEB YG500210 La Yaourtiere 2
Les caractéristiques techniques de la Yaourtière 2 – SEB YG500210
Voici un tableau récapitulatif. L’idée est d’avoir toutes les informations en main avant l’achat afin d’effectuer un comparatif avec les meilleures yaourtières du moment, mais aussi par rapport à vos attentes et vos besoins.
⇨ La prise en main
C’est vraiment ultra simple à utiliser. Il suffit de poser les pots de yaourts dans la yaourtière (sans leur couvercle) puis de la fermer. Ensuite, on choisit l’un des deux programmes et on laisse la machine travailler. La chaleur est uniforme et constante. Le temps de fermentation est très long (entre 8 et 12 h), mais puisqu’il y a un arrêt automatique, on peut tout faire en soirée et laisser la machine fonctionner la nuit.
Il ne faut pas trop s’inquiéter de la consommation électrique, car la yaourtière n’a besoin que d’une faible puissance pour fonctionner (ici 30 watts).
⇨ Les accessoires
Avec la machine et son couvercle, on reçoit :
- 8 pots en verre, d’une capacité de 125 ml chacun, avec leur couvercle ;
- 1 bac avec son égouttoir d’une capacité d’un litre (pour faire le fromage blanc) ;
- 1 livret contenant 10 recettes différentes.
Dès la réception de son achat, on peut l’utiliser et faire ses premiers yaourts (il est tout de même conseillé de tout laver correctement avec la première utilisation).
⇨ L’entretien
Tous les accessoires se lavent tout simplement au lave-vaisselle. Impossible de faire plus simple. L’appareil ne doit pas être immergé et il suffit de prendre un chiffon humide pour le nettoyer. Il faut aussi penser à le sécher avant de le rebrancher et de l’utiliser à nouveau.
Avis sur Seb La Yaourtière 2 : qu’en pensent les utilisateurs ?
Sur Amazon, on peut lire de nombreux avis positifs même si les commentaires sont assez courts. C’est un bon produit et rares sont ceux qui ont plus à dire. Toutefois, on peut y lire que la prise en main est très facile, même la toute première fois. Elle a un petit format pratique dans une petite cuisine. En raison du goût obtenu, certains propriétaires de La Yaourtière 2 Seb ont choisi d’acheter plus de pots, car finalement 8 pots, ça part vite. Enfin, le rapport qualité-prix est un point fort souvent cité pour une marque française, avec une fabrication en France.
Questions les plus fréquemment posées (FAQ)
Est-ce rentable d’avoir une yaourtière ?
Tout dépend de ce que l’on entend derrière le mot rentabilité. En termes de coût, les yaourts des marques distributeurs sont souvent les moins chers et aucun yaourt maison ne peut battre cela. Par contre, dès que l’on veut surveiller la provenance des ingrédients, privilégier les circuits courts et le zéro déchet, la yaourtière peut faire gagner du temps et de l’argent.
Quel yaourt utiliser pour une yaourtière ?
Pour commencer, le plus simple est d’utiliser un yaourt nature du commerce. Cela apporte les ferments dont on a besoin. Il faut l’ajouter au lait lors de la préparation (un ou un demi-yaourt suivant la quantité préparée). Ensuite, il suffit d’utiliser un yaourt nature de la fournée précédente. Il est aussi possible d’acheter des ferments en grandes surfaces ou en magasins bio.
Comment faire des yaourts plus fermes ?
Le secret est tout simplement d’ajouter du lait en poudre. Certains ajoutent un demi-pot, d’autres un pot entier. Tout dépend de la consistance que l’on souhaite obtenir.
Bilan : faut-il acheter la Yaourtière 2 de Seb ?
Le petit prix et la simplicité d’utilisation laissent à penser que c’est une yaourtière entrée de gamme. Pourtant il s’agit d’un produit fiable, solide et durable qui convient quand on veut vraiment investir dans du bon matériel et avoir des desserts maison toute l’année.
L’écran permet de savoir où en est la préparation tandis que l’arrêt automatique permet de s’absenter ou de laisser la cuisson de la yaourtière se faire pendant la nuit. Le choix d’une marque connue comme SEB permet aussi d’avoir facilement accès à des accessoires supplémentaires. Sa seule limite est qu’elle ne permet pas de faire des yaourts à boire, mais ça, c’est réservé à des références très précises.
SEB YG500210 La Yaourtiere 2
