Magimix Gelato Expert 11680 : que vaut cette sorbetière ?

Magimix Gelato Expert 11680 avis

Magimix est une marque française qui propose des robots de cuisine très perfectionnés pour aider à toutes les étapes de la préparation d’un repas. La sorbetière Gelato Expert 11680 est l’un de ses produits très appréciés pendant l’été, car elle permet de faire des glaces en moins d’une heure, même en se décidant à la dernière minute.

sorbetière Magimix Gelato Expert 11680 avis

LES PLUS
✓ Toujours prête à être utilisée
✓ Deux cuves incluses
✓ Trois types de glaces possible
✓ Conserve au froid pendant 2 h
✓ Livret de recettes inclus
LES MOINS
✓ Très onéreuse
✓ Dosage de saumure délicat à trouver

Présentation de la sorbetière Magimix Gelato Expert 11680

Cet appareil est une turbine à glace, c’est-à-dire que le groupe réfrigérant est intégré. Il n’y a pas de cuve à réfrigérer pendant une douzaine d’heures avant la préparation de la glace.

C’est donc un appareil qui peut être utilisé un peu à la dernière minute, quand on est pris d’une envie de glace. Il faut en effet compter 30 à 45 minutes de rotation de la sorbetière (plus quelques minutes pour la préparation des ingrédients). Deux cuves sont incluses, ce qui permet de faire deux glaces différentes l’une après l’autre.

Il y a également différents modes de fonctionnement pour préparer des glaces artisanales, des sorbets, des glaces italiennes ou des granités. Quand la glace est prête, on peut profiter du mode conservation pour la garder à la même température pendant deux heures.

Magimix offre ici une sorbetière à l’apparence simple et élégante qui est pourtant extrêmement complète.

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Magimix Gelato Expert 11680

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Les caractéristiques techniques de la sorbetière Gelato Expert 11680 de Magimix

Voici un tableau récapitulatif de toutes les informations objectives sur cette sorbetière à turbine.

Caractéristiques techniquesMagimix Gelato Expert 11680
Prix moyen650 €
Nombre de cuve2
Volume de glace max.1,3 l de sorbet ou 1 l de glace
Dimensions29 x 37 x 26 cm
Poids10,9 kg
CouleursAnthracite
Puissance180 watts
Temps de préparation30 – 45 minutes
Temps de reposNon concerné

 

⇨ La prise en main

Cette sorbetière est extrêmement simple à utiliser. Il y a deux cuves, une fixe et une amovible. Cela permet de faire deux lots de glace l’un après l’autre. Dans les faits, beaucoup de personnes utilisent uniquement la cuve amovible qui est plus facile à nettoyer, mais il faut alors penser à mettre de l’alcool ou de la saumure entre les deux cuves pour faciliter le transfert de froid.

Ceci mis à part, chaque bouton sur la sorbetière Magimix a une fonction bien précise : une touche = un type de glace (glace italienne, glace artisanale ou granité). Il y a également un mode expert manuel, la possibilité de mettre en pause (pour vérifier la texture de la glace) et de maintenir la préparation au froid pendant deux heures.

⇨ La capacité

Chaque cuve a sa propre pale (pour être utilisée l’une après l’autre) et elles ont une capacité de 2 litres. En réalité, cela permet de faire 1 l de glace ou 1,3 l de sorbet ou de granité.

⇨ La polyvalence

L’intérêt principal de cette machine à glaces est qu’il y a trois modes qui permettent d’avoir trois textures différentes avec un arrêt automatique quand c’est prêt. La glace italienne reste très moelleuse, la glace artisanale est plus dense et le granité est une boisson. Le livret de recettes offert permet de bien débuter et d’expérimenter en toute tranquillité.

⇨ Les accessoires

En plus du livre de recettes, on reçoit un doseur (pour la saumure à positionner entre les deux cuves), une spatule (pour ne pas rayer les cuves) et un mode d’emploi. Tout est donc prévu.

Avis sur Magimix Gelato Expert 11680 : qu’en pensent les utilisateurs ?

Les avis sont principalement très positifs concernant ce modèle.

Au niveau esthétique, la sorbetière est belle, tout en acier inox. Son format est peu encombrant et en été, il est facile de la garder en permanence sur le plan de travail de la cuisine.

La prise en main est tout ce qu’il y a de plus facile et intuitif. On peut même mettre les ingrédients dans la cuve sans vraiment les mélanger, les pales s’occupent de tout. Pendant la préparation, le bruit émis reste discret et peu dérangeant.

Le seul défaut est le prix vraiment élevé. Il est justifié principalement par le groupe réfrigérant intégré. Cela permet d’avoir des glaces en une heure, tout inclus, alors que les sorbetières à accumulateur de froid doivent être en partie mises au congélateur la veille. Mais même ainsi, c’est assez cher.

Questions les plus fréquemment posées (FAQ)

Où trouver des recettes pour Magimix Gelato Expert ?

La sorbetière 11680 est vendue avec un petit livre de recettes. C’est assez succinct et cela permet de débuter. Ensuite, il est possible de prendre n’importe quel livre de recettes de glaces et sorbets. L’autre possibilité est tout simplement de se rendre sur le site Magimix qui propose quasiment une centaine de recettes. À partir de ça, il est ensuite possible de faire des essais et de créer ses propres recettes.

Où acheter Magimix Gelato Expert 11680 ?

La marque est très populaire et cela permet de la retrouver dans tous les magasins d’électroménager ainsi que dans de nombreux supermarchés. Il est également possible d’opter pour un achat en ligne. Voici quelques enseignes chez lesquelles regarder les prix de l’appareil (et comparer les frais de livraison) : Boulanger, Cdiscount, Auchan, Fnac, Amazon, Darty, Idealo, etc.

Faut-il mettre la cuve de la sorbetière Gelato Expert 11680 au congélateur ?

Ce modèle fonctionne avec un groupe réfrigérant intégré. Il gère donc la production de froid nécessaire à la préparation d’une glace ou d’un sorbet. L’avantage principal est que l’on n’a pas besoin d’anticiper l’envie de glace. C’est aussi pratique quand on a uniquement un petit congélateur.

Que vaut la Gelato Expert 11680 par rapport aux autres sorbetières ?

Afin d’évaluer avec plus de précision les performances de ce modèle, voici un tableau comparatif entre plusieurs sorbetières de qualité.

Sorbetière
Magimix Gelato Expert 11680
H.Koenig HF320
H.Koenig HF340
Cuisinart ICE30BCE
Lagrange 409001
Aperçu
MAGIMIX Sorbetière 11680 Gelato Expert
Sorbetière Turbine à Glace Professionnelle HF320 H.Koenig - Machine à glace électrique 2L 180 W- Réfrigérante & maintien du froid- Préparation rapide– Compresseur- yaourt glacé, sorbet et crème glacée
Sorbetière Turbine à Glace Professionnelle HF340 H.Koenig - Machine à glace électrique 2L 180W - Réfrigérante & maintien du froid–Préparation rapide–Compresseur - yaourt glacé,sorbet et crème glacée
Cuisinart ICE30BCE Sorbetière Deluxe, 2 litres de crème glacée pré-congelée, argent
Lagrange 409001 Sorbetière 12 W Ecran LCD Cuve 1,5 L Framboise
Evaluation
Type
Turbine
Turbine
Turbine
Accumulateur
Accumulateur
Volume de glace
1,3 l
2 l
2 l
2 l
1,5 l
Nombre de cuve
2
1
1
1
1
Puissance
180 W
180 W
180 W
25 W
12 W
Poids
11 kg
12,5 kg
3 kg
5 kg
2,3 kg
Dimensions
27 x 29 x 37 cm
42 x 29 x 22 cm
27 x 32 x 37 cm
24 x 23 x 30 cm
20 x 20 x 22 cm
Livre de recettes
Comparateur de prix
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Sorbetière
Magimix Gelato Expert 11680
Aperçu
MAGIMIX Sorbetière 11680 Gelato Expert
Evaluation
Type
Turbine
Volume de glace
1,3 l
Nombre de cuve
2
Puissance
180 W
Poids
11 kg
Dimensions
27 x 29 x 37 cm
Livre de recettes
Comparateur de prix
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Sorbetière
H.Koenig HF320
Aperçu
Sorbetière Turbine à Glace Professionnelle HF320 H.Koenig - Machine à glace électrique 2L 180 W- Réfrigérante & maintien du froid- Préparation rapide– Compresseur- yaourt glacé, sorbet et crème glacée
Evaluation
Type
Turbine
Volume de glace
2 l
Nombre de cuve
1
Puissance
180 W
Poids
12,5 kg
Dimensions
42 x 29 x 22 cm
Livre de recettes
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Sorbetière
H.Koenig HF340
Aperçu
Sorbetière Turbine à Glace Professionnelle HF340 H.Koenig - Machine à glace électrique 2L 180W - Réfrigérante & maintien du froid–Préparation rapide–Compresseur - yaourt glacé,sorbet et crème glacée
Evaluation
Type
Turbine
Volume de glace
2 l
Nombre de cuve
1
Puissance
180 W
Poids
3 kg
Dimensions
27 x 32 x 37 cm
Livre de recettes
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Sorbetière
Cuisinart ICE30BCE
Aperçu
Cuisinart ICE30BCE Sorbetière Deluxe, 2 litres de crème glacée pré-congelée, argent
Evaluation
Type
Accumulateur
Volume de glace
2 l
Nombre de cuve
1
Puissance
25 W
Poids
5 kg
Dimensions
24 x 23 x 30 cm
Livre de recettes
Comparateur de prix
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Sorbetière
Lagrange 409001
Aperçu
Lagrange 409001 Sorbetière 12 W Ecran LCD Cuve 1,5 L Framboise
Evaluation
Type
Accumulateur
Volume de glace
1,5 l
Nombre de cuve
1
Puissance
12 W
Poids
2,3 kg
Dimensions
20 x 20 x 22 cm
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Bilan : faut-il acheter la Magimix Gelato Expert 11680 ?

Cette machine à glaces Magimix est une très bonne sorbetière. Cependant le prix reste élevé. Il faut donc vraiment prendre en compte le rythme auquel vous souhaitez faire des glaces. Pour les plus gourmands, cela vaut le coup, car la solidité permet d’en faire vraiment tous les jours ou presque. Pour des glaces ponctuellement, il y a peut-être des sorbetières avec un prix plus intéressant.

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