Pour faire de la pâtisserie sans y passer des heures, l’un des appareils très appréciés est le robot. Plusieurs marques en proposent avec plus ou moins d’accessoires. Ci-dessous, nous vous présentons le robot pâtissier Moulinex Masterchef Grande et son kit d’éléments pour bien démarrer. Il possède un très grand bol et une puissance permettant d’opter pour la préparation d’une pâte lourde (comme une pâte à pizza) ou légère (comme celle pour les meringues). Reste à voir si l’efficacité est au rendez-vous et si le nettoyage est facile.
Remarque : ce produit nous a été envoyé par Amazon, l’avis n’en reste pas moins objectif et complet.
✓ Pour de grandes quantités
✓ Accessoires solides
✓ D’autres accessoires disponibles en option
✓ Mouvement planétaire
✓ Notice assez sommaire
Présentation du robot pâtissier Moulinex Masterchef Grande
Moulinex est une marque fiable qui offre de nombreuses garanties. Son catalogue est très complet et pour ce robot comme pour de nombreux autres, elle vend le produit simple et donne ensuite accès à des accessoires en option.
Le robot Masterchef Grande est donc un robot pâtissier avec tous les éléments de base, sans fioriture. C’est ce qui permet de faire énormément de pâtes différentes, de la pâte à brioche aux blancs en neige en passant par de la pâte à crêpe ou à gâteau. Pour cela, le robot a un moteur de 1500 watts, quatre sorties moteurs (pour fixer différents éléments), un fouet, un batteur et un pétrin.
On apprend à le manipuler principalement grâce au livre de recettes, ce qui permet de se faire plaisir dès le premier essai.
Moulinex Masterchef Grande QA810D01
Les caractéristiques techniques du robot pâtissier Moulinex Masterchef Grande
Moulinex fait partie des meilleures marques de robot pâtissier. Toutefois, pour être sûr que ce modèle aura sa place dans une cuisine bien précise, il faut prendre le temps de vérifier ses spécificités.
⇨ Les fonctions
Il s’agit ici du robot dans toute sa simplicité. Il est vendu avec un fouet, un batteur et un pétrin. Son bol a une capacité de 6,7 litres ce qui permet de faire jusqu’à 2,6 kg de pâte à gâteau et 2,2 kg de pâte à pain. Le pétrissage ou mixage est effectué grâce à un double mouvement planétaire. C’est donc rapide et surtout le résultat est homogène et bien onctueux.
Le Moulinex Masterchef Grande est un robot pour les grandes familles ou en tout cas pour ceux qui aiment cuisiner de grande quantité. Ainsi, il n’est pas possible d’y faire une petite mayonnaise ou de monter en neige les blancs de seulement deux œufs. Il faut tout de suite voir en grand.
Enfin, le robot est compatible avec des accessoires en option très divers comme le blender, le hachoir et plus encore.
⇨ La puissance
Le moteur de 1500 watts est relié à quatre sorties, qui permettent de fixer des accessoires différents. Cela permet de pétrir des pâtes épaisses (pâte à pain, pizza, brioche), jusqu’à 2 kg sans difficulté. Sur la façade du robot se trouve le bouton pour la mise sous tension. Il est directement associé à la puissance et 8 niveaux différents sont proposés plus une fonction pulse.
⇨ Le design
Ce robot possède des finitions totalement en fonte d’aluminium avec un effet miroir. Il est assez élégant et cela permet de l’intégrer à n’importe quelle cuisine sans faute de goût. Cela signifie aussi que la moindre éclaboussure d’œuf ou de pâte se voit assez rapidement.
Il est pensé pour être installé de façon permanente sur le plan de travail. Il pèse un peu plus de 10 kg, ce qui lui offre une grande stabilité pour les pâtes lourdes. Il mesure 37 cm de haut (mais il faut prévoir plus pour soulever le bras du robot et retirer le bol ou changer l’accessoire) et 38 cm de long.
⇨ L’entretien
Les accessoires peuvent tous être placés au lave-vaisselle. Toutefois, il ne faut pas oublier que le bol est particulièrement grand et il ne tient pas dans tous les lave-vaisselles. Heureusement son revêtement le rend assez facile à laver à la main si besoin est.
L’extérieur du robot se nettoie avec une éponge douce et éventuellement un peu de savon. Puis il faut bien le sécher pour retrouver l’effet miroir.
Avis sur Moulinex Masterchef Grande : qu’en pensent les utilisateurs ?
Pour le moment, il n’y a qu’un peu plus de 400 avis sur Amazon, ce qui tranche avec d’autres produits commentés des milliers de fois. Cependant, la moyenne obtenue par ce robot est de 4,6/5 et les commentaires sont détaillés et positifs.
Les utilisateurs profitent de ce robot pour des préparations diverses : pâte sablée, meringue, croissant, guimauve, cheesecake, brioche, etc. Ils sont d’ailleurs nombreux à commencer par les recettes dans le livre inclus et celui-ci semble plaire.
Quelques remarques négatives sont tout de même postées ponctuellement. Elles concernent quasiment toutes le couvercle qui est un peu fragile pour certains, très fragile pour d’autres. Il se fissure ou se brise un peu trop vite et plusieurs personnes ont dû en commander un autre sur le site Moulinex. C’est dommage, car le reste est de bonne qualité. Tout est en accord avec le prix, sauf cet élément.
Questions les plus fréquemment posées (FAQ)
Quel est l’intérêt d’un robot pâtissier ?
Ce robot est à voir comme un assistant de cuisine. Il bat, fouette, mélange et pétrit sans qu’on ait besoin de s’occuper de lui. On gagne du temps puisqu’on peut faire autre chose tandis que les blancs d’œufs deviennent des blancs en neige. On limite aussi la fatigue physique liée à certaines préparations. Enfin, on gagne du temps, car il obtient une pâte homogène plus rapidement qu’avec un fouet manuel. Il est donc plus facile d’opter pour du fait maison.
Quelle est la bonne puissance pour un robot pâtissier ?
Pour faire strictement des gâteaux et des crèmes, un robot de 600 watts suffit. Cependant, si on veut pouvoir préparer également des viennoiseries, des brioches ou du pain, il est indispensable d’augmenter la puissance pour acheter un robot avec au minimum 1200 watts.
Peut-on faire du pain avec un robot pâtissier Moulinex ?
Tous les robots pâtissiers ne permettent pas de pétrir une pâte épaisse comme celle pour le pain, la pizza ou la brioche. Il faut en effet avoir une puissance d’au moins 1200 watts. L’appareil doit aussi être assez lourd pour ne pas se déplacer en pétrissant la pâte. Ceci correspond aux spécificités des robots Moulinex comme la référence Masterchef.
Bilan : faut-il acheter le robot pâtissier Moulinex Masterchef Grande ?
Pour un premier robot pâtissier, ce modèle est particulier intéressant. Il a les éléments, la puissance et les réglages qu’il faut pour des préparations très diverses que l’on soit fan de macarons, de crème anglaise ou de brioche. Le livre de recettes permet de débuter pas à pas, autrement la communauté Moulinex permet de profiter de nombreux conseils directement en ligne.
Le bol de 6,7 litres est très grand et c’est là un point fort et un défaut. Quand on cuisine pour de nombreuses personnes, on a la place qu’il faut pour le faire. On peut ainsi directement préparer 2,2 kg de pâte à pizza. Quand on sait que certaines recettes conseillent des pâtons de 220 à 350 g, cela fait au moins 6 pizzas en un seul bol ! L’inconvénient est que si l’on cherche un robot pâtissier pour un couple ou une famille de trois personnes, le robot ne convient pas, car le fouet ne peut pas préparer de petites quantités.
Moulinex Masterchef Grande QA810D01
